烧制流程榨菜肉丝面包所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、咖啡机、风机控制箱 、开水器、水果刀、开瓶器、调料瓶。

面食菜谱榨菜肉丝面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榨菜肉丝面包、榨菜肉丝面、榨菜肉丝面、榨菜肉丝面，榨菜肉丝面，榨菜肉丝面。

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以下是72位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：榨菜肉丝面包菜谱，榨菜肉丝面做法

材料

拉面150公克，青菜适量，炸菜40公克，肉丝30公克，肉骨清汤500㏄，油少许，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，麻油数滴

做法

1.将榨菜切丝，稍微沖洗备用；面、青菜烫熟备用。

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第二种：面食菜谱榨菜肉丝面做法

材料

榨菜100公克，肉丝50公克，综合高汤200cc，盐少许，细面1人份，青菜少许，葱花少许

做法

1.榨菜切丝，用水沖洗、沥干；肉丝用少许酱油、胡椒粉抓一下备用。

2.起油锅，将肉丝炒至变色，放入榨菜丝拌炒至香味溢出，再加入综合高汤稍煮，加盐调味后熄火倒入碗中。

3.将细面与青菜烫熟，放入碗中，撒上葱花即可。

榨菜肉丝面做法已被84人烹制作饪过！味道还可以

第三种：面食菜谱榨菜肉丝面做法

材料

榨菜，肉丝，老抽，酒，干辣椒几个，葱花，鸡精，醋

做法

1、榨菜切片，肉丝用老抽、酒腌一会儿。

2、把干辣椒在锅里炸香，放入肉片炒熟；

榨菜肉丝面做法已被53人烹饪过！

第四种：面食菜谱榨菜肉丝面包做法

材料

高粉蛋液200g，低粉50g，三花淡奶130g，蛋液40g，细砂糖20g，盐2g，干酵母3g，黄油20g，榨菜1包，瘦肉丝适量（这个多少看个人喜好）

做法

1.馅料做法：油锅烧热，放入肉丝炒熟，再放入榨菜丝翻炒几下即可

2.面包做法：将除黄油外所有的原料放入面包机揉面20分钟。

3.揉至表面基本光滑后，加入黄油，揉20分钟至扩展阶段。

4.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处进行基础发酵，发酵至2.5倍即可。

5.将面团分割成60g每份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。然后把面团压扁擀圆。

6.包入事先备好的馅料，收口。

7.收口朝下，面团表面刷一层三花淡奶，然后沾上芝麻。放入模具中，点缀上些葱花。

8.将面团摆入模具中，放入垫好的烤盘中，进入烤箱二次发酵。烤箱底层放一盘热开水，烤箱不通电。

9.发酵至2倍大即可。烤箱预热180度，烤箱中层，15分钟左右。

小诀窍

1、我用的高粉是金像粉。今天这个面团一开始揉发现太干了，可能是我把水换成三花淡奶的缘故了，因为怕淡奶快坏了，现在后悔了。我又加了点水，手一抖加多了。所以今天的面包我不是特别满意，面团太湿了，发酵阶段我也不满意，所以总之这款面包我不满意。但是我喜欢这个形状，只好下次再做了。 2、我忘记拿掉烤盘里的锡纸了，所以面包底部上色不够

榨菜肉丝面包做法已被33人烹饪过！

第五种：面食菜谱榨菜肉丝面做法

材料

瘦肉150克，榨菜半个，葱2根，拉面酌量，料酒半大匙，酱油半大匙，湿淀粉半大匙

做法

1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味，葱切葱花。

2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

小诀窍

榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸

榨菜肉丝面做法已被13人烹饪过！

小编整理355位网友投稿材料与榨菜肉丝面相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：新鲜榨菜肉丝面

第二种：榨菜肉丝面

第三种：雪菜肉丝面

第四种：雪菜肉丝面

第五种：雪菜肉丝面

第六种：雪菜肉丝面

第七种：雪菜肉丝面

第八种：雪菜肉丝面

第九种：榨菜肉丝汤面加米饭

第十种：榨菜肉丝汤

结合72位厨师推荐，再从544网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

自己diy冰皮月饼、咖喱蔬菜素面、红烧蝴蝶面、卷心菜包子、夏天最爱全料凉面

蒜香汉意大利面、早餐蛋面包、简易小曲奇饼、健康坚果紫薯饼

鲜虫草花蒸虾饼、丝瓜虾面、午后点心玛格丽特饼干。

烹饪榨菜肉丝面包

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