烧制步骤鲜虾意面所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟风机、热水器、斩切刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱鲜虾意面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾意面、番茄鲜虾意面、奶油蒜味虾意面、鲜虾意面,蕃茄鲜鱼面,番茄肉酱意面。
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以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鲜虾意面菜谱,番茄鲜虾面做法
材料
鲜虾300g,意大利面500g,洋葱末2汤匙(30g),大蒜2头,番茄(西红柿)2个,酱油1茶匙(5ml),番茄沙司2茶匙(10ml),盐3茶匙(15g),白砂糖1茶匙(5g),法香2茶匙(10g),橄榄油3汤匙(45ml)
做法
鲜虾去壳,从背部挑去沙肠,清洗后沥干水分备用。大蒜去皮切成碎末。番茄洗净切小丁。法香洗净切碎。
锅中放入清水煮开后放入盐1茶匙(5g),再将意大利面根据包装袋上的提示时间煮熟。控干水分,在面中倒入少许食用油搅拌,以免黏连。
锅中倒入橄榄油小火加热后放入蒜末、洋葱末爆香,之后改大火放入番茄丁和虾仁翻炒,待虾变红后,放入酱油、番茄沙司、剩余的盐2茶匙(10g),白砂糖和法香碎,拌炒均匀。
将煮好的面盛入盘中,淋上酱汁即可。
小诀窍
意大利面也可用中式面条代替,味道一样好。
番茄鲜虾面做法已被87人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱奶油蒜味虾意面做法
材料
意面200g
做法
1、意面放入盐水锅中煮好,捞起,控干水备用。
2、虾去肠清洗,保留尾部。
3、平底锅开中火,加入橄榄油,加入洋葱和蒜瓣。
4、4-5分钟后加入番茄,烹入葡萄酒,轻微翻炒3分钟。
5、加入鲜奶油,煮开后加入虾,中火煮5分钟直到虾变色,加少许盐,关火。
6、拌入意面,撒上新鲜罗勒,翻炒几下即可。
奶油蒜味虾意面做法已被91人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱番茄鲜蘑做法
材料
鲜蘑菇500克,番茄200克,料酒、盐、味精、白糖、麻油。
做法
(1)、将鲜蘑去杂洗净,下沸水锅焯一下,捞出冷却。
(2)、锅烧热,放入麻油和番茄酱,煸炒至浓稠。将蘑菇下入锅内,加入盐、料酒、味精、白糖,如汤汁较稠,可加少量清水,用大火烧沸,然后用小火煨至茄汁附在鲜蘑上即可出锅装盘。
番茄鲜蘑做法已被82人烹饪过!
第四种:面食菜谱鲜虾意面做法
材料
鲜虾350g,意面,白葡萄酒1杯,橄榄油,辣椒粉,大蒜,新鲜奶油(cream),荷兰芹(parsley)少许
做法
1、先把虾开背去泥肠,滤干水,放进小汤锅,加一杯白葡萄酒,盖过虾,煮制虾刚好熟,捞出稍微凉一下准备去壳;
2、蒜瓣2-3个剁成蒜泥,荷兰芹切碎,留少量叶子作为最后装盘的装饰;
3、将用白葡萄酒煮熟的虾去壳,剥出虾仁,加少许盐以及煮虾的汤汁,腌渍一下以后虾仁的口感更结实;
4、取一大锅,煮开水,加少许盐跟橄榄油,煮意面;建议大家买意大利产的,试过很多品牌,意大利产的感觉最好,很有嚼头,口感好。
5、煮意面的同时取一平底锅,用橄榄油稍微爆一下蒜末以及荷兰芹,加入煮虾的水,烧开以后加少许新鲜奶油(1-2汤匙),继续煮至汤汁只剩下一半左右,记住,不用放盐跟味精(虾本身的鲜味以及盐度足够了)。
6、倒入煮好滤干的意面,拌一下,再加盐渍过的虾仁,装盘,撒上少许辣椒粉以及荷兰芹,即可开动啦!别看颜色这么红,全部都是浓缩的虾膏,超级鲜美!
鲜虾意面做法已被28人烹饪过!
第五种:面食菜谱番茄鲜虾意面做法
材料
意面,虾仁,番茄,青红椒,蒜泥,番茄酱
做法
1、一锅水煮开先煮意面,煮到中间没有白心可捞出;
2、意面过凉水备用;
3、煮面的同时,番茄青红椒,洋葱,蒜泥炒熟;
4、挤入适量的番茄酱,等到粘稠时关火;
5、将炒好的酱汁盖在意面上,拌匀即可。
番茄鲜虾意面做法已被43人烹饪过!
小编整理512位网友投稿材料与番茄鲜虾意面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄培根字母意面
第二种:番茄肉酱意面
第三种:番茄洋葱肉末意面
第四种:番茄核桃仁意面
第五种:番茄核桃仁意面
第六种:番茄核桃仁意面
第七种:番茄香肠意面
第八种:番茄肉酱意面
第九种:芝士焗番茄肉酱意面
第十种:番茄肉酱意面
结合45位厨师推荐,再从682网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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烹饪鲜虾意面











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