烧制步骤花豆卤牛肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、热水器、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
面食菜谱花豆卤牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花豆卤牛肉、芫爆土豆丝、芫爆土豆条，芫爆土豆丝，酱肉爆土豆片。
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以下是59位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，花豆卤牛肉做法
材料
1.牛腩1斤，花豆4两，2.葱2支，辣椒1根，蒜头6个，姜3片，热水20杯，卤包1包，酱油1杯，酒1/4杯，豆腐乳3块，糖2大匙，香油1大匙
做法
(1)将牛腩洗净沥干后，以斜切刀法，切成宽2公分段，再用热水汆烫以去除血水，并用清水洗净沥干备用。
(2)热油锅，放入牛腩炸至外表略焦，再捞起将油沥干备用。
花豆卤牛肉做法已被29人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱芫爆土豆丝做法
材料
香菜，土豆，盐，胡椒粉，醋，香油，葱，姜，蒜
做法
1.香菜洗净，切段备用；土豆切丝，为防止氧化变黑，在水里浸泡；葱姜蒜切末。
2.土豆丝焯一下，捞出沥干水分。
3.将盐、胡椒粉、醋、香油调成汁，然后把葱姜蒜和香菜放入，拌均。
4.热锅凉油，将土豆丝和调味汁一起倒入，快速翻炒几下，最多半分钟就出锅，要不然香菜就软了。
小诀窍
尝尝吧，真的有芫爆肚丝那点意思~~
芫爆土豆丝做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱芫爆土豆条做法
材料
大土豆2个（400g），香菜200g，盐2茶匙（10g），油半碗（250ml，实耗30ml）
做法
土豆削皮，洗净，切成8-10cm长、筷子粗细的条。在大碗中加入1茶匙（5g）盐，调成淡盐水，将择好的土豆条浸泡30分钟，捞出充分沥干水分。
香菜洗净，择去黄叶和根蒂，切成6cm左右的段，将梗和叶子分成两部分，备用。
大火烧热炒锅，倒入油烧至5成热（油面上方有明显热气），倒入土豆条，调中火炸制，边炸边用锅铲翻动，约3分钟后土豆条已成金黄色，捞出沥油。
芫爆土豆条做法已被68人烹饪过！
第四种：面食菜谱芫爆土豆丝做法
材料
土豆1个 红椒半个 香菜3根 姜1茶匙（5克）葱1茶匙（5克） 蒜1茶匙（5克）调料：盐1/2茶匙（3克） 胡椒粉1/2茶匙（3克）鸡精醋1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
做法
1)将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防止氧化变黑。红椒切丝备用。葱姜蒜切末。香菜切成3厘米长的段。
2)把葱姜蒜和香菜倒入碗中，调入盐，鸡精，胡椒粉，醋和香油调成汁。
芫爆土豆丝做法已被48人烹饪过！
第五种：面食菜谱酱肉爆土豆片做法
材料
材料：酱肉、土豆片、花椒、葱白、李锦记生抽
做法
制作方法：1、酱肉、土豆分别切片，葱白切片（最好用大葱白）
2、大指母盖大小猪油在热锅中化开，放少许花椒，倒入切好的酱肉爆香，待酱肉爆出油后，放入土豆片翻炒，期间浇点水在锅中，反复三次，待收汁后，倒入少许的李锦记生抽，继续翻炒待土豆上色后，再撒入葱白翻炒出香味，盛盘即可！
酱肉爆土豆片做法已被17人烹饪过！
小编整理241位网友投稿材料与酱肉爆土豆片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：宫爆土豆丁
第二种：云南卤面
第三种：番茄打卤面
第四种：打卤面
第五种：打卤面
第六种：蔬菜杂烩打卤面
第七种：煎蛋四季豆肉末打卤面
第八种：素三鲜打卤面
第九种：剁椒冬瓜打卤面
第十种：卤面
结合59位厨师推荐，再从880网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜馅饺子、奶香鸡蛋饼、脆脆葱油盘丝饼、圆鼓鼓的胡椒饼、豆沙锅饼
海苔苏打饼干、小圆煎饼、肉末旋饼、金锅--辣白菜煮面
香菇牛肉饼、豆腐饺子、甜味火烧。
烹饪面食
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