烹饪流程高丽菜捲所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
面食菜谱高丽菜捲烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐高丽菜捲、洋葱汁烩什锦高丽菜捲、香煎高丽菜捲，高丽菜捲味噌汤，高丽菜。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，高丽菜捲做法
材料
高丽菜叶2片，肉末30公克，虾仁2只，葱末2公克，蒜末2公克，姜末2公克，太白粉少许，米酒1小匙，酱油1/2小匙，盐少许，糖少许，胡椒粉少许
做法
1.高丽菜叶放入沸水中略烫后捞出备用。
高丽菜捲做法已被16人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱洋葱汁烩什锦高丽菜捲做法
材料
高丽菜1颗，玉米1根，洋葱1/2颗，绞肉80公克，红萝卜丁20公克，粉丝1/2束，水300㏄，沙拉油1大匙，a.酱油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，水60㏄，太白粉水1茶匙，b.蚝油1大匙，盐1/4茶匙，太白粉水1又1/2茶匙
做法
1.整颗高丽菜洗净，挖去底部梗心后，放入沸水中以小火煮10分钟捞出，泡冷水沖凉。
2.将作法1的高丽菜叶逐层剥开，尽量保持叶片完整，并削去叶梗备用。
3.将玉米洗净，削下玉米粒；洋葱洗净切细丝；粉丝泡软切成约1公分长备用。
4.热锅，加入1茶匙沙拉油，放入绞肉炒至颜色变白，加入作法3的玉米粒和红萝卜丁拌炒2分钟，加入调味料a（太白粉水先不加入）及粉丝，再以调味料a中的太白粉水勾芡后放凉备用。
5.将作法2的高丽菜叶摊平，切成适当大小，放入作法4的内?，捲成圆柱状后放进蒸盘蒸约5分钟取出。
6.另取锅，加入沙拉油（份量外），放入作法3的洋葱丝，转小火炒至呈金黄色泽后，加入300㏄的水，开小火煮约20分钟至洋葱软烂，加入调味b勾芡，淋在作法5已蒸好的高丽菜捲上即可。
洋葱汁烩什锦高丽菜捲做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香煎高丽菜捲做法
材料
高丽菜叶4片，红萝卜20公克，竹笋20公克，四季豆4支，盐1/4小匙，细砂糖1/4小匙
做法
1.高丽菜叶洗净，放入滚水中烫熟，捞出沥干水分备用。
2.红萝卜、竹笋均洗净、去皮切丝；西洋芹洗净，撕除外皮粗纤维后切丝；四季豆洗净，撕除老筋后切长段；备用。
香煎高丽菜捲做法已被45人烹饪过！
第四种：面食菜谱高丽菜捲味噌汤做法
材料
高丽菜叶3片，太白粉少许，韭菜3条，绞肉60公克，荸荠30公克，胡萝卜15公克，水500㏄，黄芥末少许，a.甘口味噌20公克，酒15㏄，糖13公克，b.柴鱼素1/4小匙，味噌25公克
做法
1.将高丽菜叶放入滚水中汆烫至软，捞起泡冷水冷却；韭菜入滚水汆烫，捞起后以冷水沖凉备用。
2.荸荠、胡萝卜切细末，加入绞肉与调味料a拌匀，分成3等份备用。
3.将作法1的高丽菜叶沥干水份，沾少许太白粉，分别放上作法2的材料捲起，用韭菜条綑绑固定。
高丽菜捲味噌汤做法已被15人烹饪过！
第五种：面食菜谱高丽菜做法
材料
高丽菜，胡萝卜，盐，味精，酱油
做法
1.将高丽菜洗净切片，胡萝卜切成小块。
2.起油锅，先下胡萝卜翻炒片刻，再倒入高丽菜一起炒熟后，加适量，盐，味精，少许酱油翻炒均匀即可装盘。
高丽菜做法已被74人烹饪过！
小编整理538位网友投稿材料与高丽菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：高丽菜饭
第二种：高丽菜炒牛肉片
第三种：猪皮卤高丽菜
第四种：高丽菜肉卷
第五种：高丽菜回锅肉
第六种：香肠高丽菜炒饭
第七种：高丽菜羊肉卷
第八种：高丽菜酸煮鱼汤
第九种：高丽菜蝾螺炒饭
第十种：高丽菜虾卷
结合36位厨师推荐，再从627网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
瓜仔肉燥面、义大利肉酱面、肉酱义大利面、荷叶饼捲、香酥法式面包
和风凉面、酸菜白肉蚌面、黄金饺子、炸酱面
青豆培根车轮面、焗肉酱面、梅干扣肉包。
烹饪面食
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