制作流程中式苹果派所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、磨刀器。
面食菜谱中式苹果派烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐中式苹果派、法式苹果派、法式苹果糖，英式苹果酸辣酱佐土司，苹果面包。
（中华厨具网 建议，再次对10位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3987人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是10位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，中式苹果派做法
材料
面粉、糖 、苹果 、玉米油、盐、芝麻
做法
1. 苹果1个，冰糖适量。
2. 苹果洗净去皮切小块，泡在水中。
3. 煮锅内放入适量的水、苹果块，冰糖，煮开。
4. 待苹果呈黏稠透明状时，即可加入芝麻，收汁关火。
5. 油皮原料：将面粉倒入盆中，倒入玉米油，温水。和成面团。
6. 揉成油皮面团放入保鲜袋中备用。
7. 油酥原料中的面粉放入盆中，加入玉米油，用筷子搅拌成面团。
8. 用手掌将油皮面团压成圆饼，放入油酥面团。
9. 包紧收口，将面团擀成长方形。
10. 从一头向中间折叠三分之一，将另一头折叠过来，盖住前面的三分之一。擀成长方形。这样重复3次。
11. 将面片擀成0.5公分厚的大长方形，从面片的三分之一处切开，在三分之一处放入苹果派馅料。
12. 三分之二处的面片对折，并从折叠处等距离切开，不切断。
13. 将三分之二的面片打开，覆盖在三分之一上，周边压紧，并切去不整齐的边缘。
14. 将苹果派坯子放入烤盘中，均匀刷上蛋液。烤箱180度，20-25分钟。上色出炉。
中式苹果派做法已被79人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱法式苹果派做法
材料
1. 鸡蛋 2个
做法
1、烤箱190℃预热。在两个5x3"大小的面包盘里图上黄油，防止粘底。
2、将鸡蛋放入碗里，轻轻打散后加入牛奶，一汤勺红糖和一茶勺肉桂粉，搅拌均匀。然后再加入面包块和苹果片，轻轻搅拌均匀。
3、将步骤2静置2-3分钟，使面包块充分吸收液体。
4、取另外一个碗，在里面加入面粉，剩余的红糖、肉桂粉和奶油，搅拌均匀。
5、将步骤3里的混合液平均分放到2个面包盘里，将4均匀的撒在面包盘顶部。
6、将步骤5放入烤箱中层，190℃烤制35-40分钟，至表面金黄即可出炉。然后静置一会，待派变成温热即可食用。
小诀窍
这是一款很好的早餐，小朋友很喜欢吃。如果早上起来来不急得话，可以再头一天的晚上把面包混合液（3）和酱（4）先准备好，放在冰箱里。第二天早上只要做（5）和（6）即可。
法式苹果派做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱法式苹果糖做法
材料
•8个苹果
做法
1，用铝箔内衬它和喷涂不粘烹饪喷雾箔准备一个烤盘。
2，洗净，仔细擦干苹果。除去果梗，并坚持了串牢牢干末端。
3，合并水，玉米糖浆和糖的中型平底锅中高热量。搅拌至糖溶化，再继续煮，不用搅拌，直到混合物达到250度。冲洗盘的两侧，用湿饼刷偶尔以防止结晶。
4，一旦糖果达到250，加了肉桂糖，搅拌简要纳入。继续煮，洗下来的两侧，直到它达到285度。
法式苹果糖做法已被40人烹饪过！
第四种：面食菜谱英式苹果酸辣酱佐土司做法
材料
【原材料】：苹果5个600克、樱桃番茄100克、葡萄干20克、洋葱1/2个。
做法
1.樱桃番茄和苹果放在冷水中，加入1/2茶匙食盐浸泡5分钟，用清水冲洗干净。
2.樱桃番茄对半切开，再切成小丁。
3.苹果去核切成小丁。
4.洋葱洗净切成小丁。
5.番茄丁、苹果丁和洋葱丁放在不锈钢锅里。
6.白糖100克、食盐10克和辣椒粉10克放在碟子中混合。
7.混合好的调料粉撒在苹果丁上面。
8.往锅里倒入200毫升米醋（也可用白醋代替）。
9.接着倒入50毫升自制杨梅酒，没有可以不放,或者用其它果酒代替。
10.把锅放到火上，中小火熬煮。
11.煮到锅里的汤汁烧开，放入准备好的葡萄干。
12.用勺子搅拌均匀，继续中小火熬煮。
13.煮到苹果熟软，出胶质呈透明状。
14.转小火，用擀面杖一边搅拌，一边把苹果丁捣烂。
15.捣成自己理想中的含有果丁的果泥糊，加入2汤匙番茄酱。
16.继续用小火熬煮。
17.待含有果丁的果泥糊煮烂，煮到表面有气泡冒出，用擀面杖一边搅拌一边熬煮。
18.一直熬煮到用擀面杖挑起果泥糊，果泥糊不脱落即可。
英式苹果酸辣酱佐土司做法已被48人烹饪过！
第五种：面食菜谱苹果面包做法
材料
温水150克，牛奶，酵母粉1小匙，高粉240克，低粉60克，奶粉10克，蛋白1个，奶油30克，苹果1个，糖60克，盐适量，水55毫升，柠檬汁1汤勺，粟粉20克，牛油10克，面团70克
做法
1.150克温水或牛奶加一茶匙酵母粉和50克的糖.5克盐.一起拌溶后加入240克高粉和60克低粉和10克奶粉中.
2.再打入一个蛋白，蛋黄留用.和成团加入30克奶油用搅拌机打好进行第一次发酵.
3.这时准备馅：大苹果一个切粒加60克糖.和一点盐.55ml水.一汤勺柠檬汁，一起煮开加入用20ml和20克粟粉调成的水和葡萄干小火煮到浓稠状加10克牛油关火待用.
4.把面团分成70克一个.擀成长方形，一边切细条.一边放上馅.卷起.进行第二次发酵.然后刷蛋黄液.190烤15分钟.
苹果面包做法已被68人烹饪过！
小编整理656位网友投稿材料与苹果面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苹果面包
第二种：苹果面包
第三种：苹果面包
第四种：苹果面包
第五种：牛奶苹果面包煮鸡蛋
第六种：苹果面包
第七种：蜜渍苹果面包
第八种：焦糖苹果面包布丁
第九种：核桃红糖苹果面包
第十种：苹果面包布丁
结合10位厨师推荐，再从147网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素炸酱面、奶油火腿面包、港式炸酱面、华尔滋面包、简易炸酱面
千层鲔鱼面包、麻油面线、蒜香面包、冷水面皮
抗冻冷水面、半发面、炸酱凉面。
烹饪面食
）
