制作方法元气煎饼烧所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、油水分离器、单层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、去根机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱元气煎饼烧烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐元气煎饼烧、厚饼烧、酱烧牛筋，仿牛筋面（解馋版），焖牛筋。
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以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，元气煎饼烧做法
材料
大坂风面煳100g，a.日式麻糬80g，b.冷冻熟乌龙面1/2包，c.红姜丝20g，酱油少许，高丽菜丝50g，黄金珠适量，d.柴鱼素1/4小匙，猪排酱汁少许，佐料：适量
做法
1.将日式麻糬切成2公分正方的块状备用。
2.冷冻熟乌龙面用滚水汆烫，沥干备用。
3.平底锅加热后上一层薄油，放入作法2的乌龙面以及材料b，略炒至上色，盛起备用。
4.将面煳与材料a搅拌均匀备用。
元气煎饼烧做法已被54人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱厚饼烧做法
材料
前两年阿囡在家的时候，我和她一起做了【厚烧姊妹（厚蛋烧/厚饼烧)】，昨天我加了些芦笋和虾油，做了咸鲜口味的厚饼烧，把摊饼和厚蛋烧融合一起，忽然感觉做的过程、拍摄成品本身要比吃更有诱惑力。美和快乐都在这些可以重现的里。
做法
1、鸭蛋打散，搅拌均匀；
2、芦笋清洗感觉，切得薄薄的小片，如小葱一般；
3、将面粉晒进蛋液，拌匀，再加入芦笋、盐、虾油和糖；
4、继续搅拌，可以适当加少许水；
5、等锅热，倒入适量油，倒入面糊液，照摊饼的方法摊出一张饼；
6、慢慢将饼子卷起，留下一小条边，再照做厚蛋烧的方法做卷饼；
7、一层一层，直到面糊液全部用完，将卷饼盛起，切成卷块。
厚饼烧做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱酱烧牛筋做法
材料
牛筋（生），红椒，大葱，老姜，烤肉酱，盐，料酒
做法
1、清水放少许姜片，将生牛筋焯一下捞出。
2、焯好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，用锅子也好，我用的是高压锅比较快。
3、捞出煮熟的牛筋。
4、汤汁分开盛出来。
5、大葱切段，葱白跟葱绿分开，红椒切薄片。
6、锅中放少许油，放入葱白爆香
7、放入煮熟的牛筋
8、放适量烤肉酱、盐伴炒
9、倒入少许煮牛筋剩的汤汁
10、放入红椒、葱绿部分
11、适当翻炒即可
小诀窍
1、之前说过的，生牛筋比较难切，所以大家最好在买的时候让人给切好了。
2、我用是高压锅，如果你不习惯用高压锅，用锅子煮也可，就是可能时间要久一些
酱烧牛筋做法已被83人烹饪过！
第四种：面食菜谱仿牛筋面（解馋版）做法
材料
面包粉，麻辣鲜，芝麻酱，米醋，酱油，黄瓜，香菜，，蒜，辣椒油，味精，盐
做法
1.原料都在这里了，为了面能劲道，我用了筋数最高的面包粉。调料：麻辣鲜，芝麻酱，米醋，酱油，黄瓜，香菜，蒜，辣椒油，味精，盐。
2.黄瓜切丝，香菜切末。
3.面条是用高筋面包粉做的，面很劲道。面粉加水加少量盐搅拌均匀，放入和面机里搅拌。
4.和好的面粉在盆里多醒一会，利用醒面的时间把蒜和少量水加盐放在搅拌器里打成蒜汁。
5.压出面条，洒上面粉分开。
6.锅内烧热水，水开后滴少量油，把面条煮3开即可捞出，用冷水冲凉，面条控干水。
7.芝麻酱用温水和开，对成汁。
仿牛筋面（解馋版）做法已被52人烹饪过！
第五种：面食菜谱焖牛筋做法
材料
牛筋，大料，桂皮，香叶，陈皮，姜，生抽，老抽，盐，糖，料酒
做法
1.回家将牛筋斩大件飞水。
2.加入些大料，桂皮、香叶、陈皮、姜、生抽、老抽、盐、糖、料酒等等，文火焖上三小时，好吃。
焖牛筋做法已被32人烹饪过！
小编整理895位网友投稿材料与焖牛筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜子辣牛筋（老帖）
第二种：牛筋腐竹煲
第三种：昋辣牛筋
第四种：豆瓣牛筋
第五种：红烧牛筋
第六种：三杯牛筋
第七种：沙茶酱卤牛筋
第八种：韩式辣炖牛筋
第九种：麻辣牛筋
第十种：沙茶酱卤牛筋
结合74位厨师推荐，再从184网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷你煎饼、模型饼、厥饼、黄豆粉薄饼、水馒头
黑糖馒头、柿饼、草莓车轮饼、抹茶红豆车轮饼
冰皮月饼、日式年轮松饼捲、小仓馒头。
烹饪面食
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