烧制步骤炸薯条所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、叉子、护手器。
面食菜谱炸薯条烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸薯条、香炸薯条、相对健康的炸薯条，炸薯球，炸薯条。
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以下是38位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，炸薯条做法
材料
粉红薯（黄心红薯），油，椒盐或番茄酱，盐水
做法
1.红薯去皮，先用普通菜刀把红薯切成半厘米厚的片。再准备好工具（此工具叫多功能切刨，n年前我在农贸市场花5块钱买的），切波浪条。
2.刀刃与红薯片成垂直直角，把红薯片切成半厘米宽的波浪条。
3.切好的波浪条放在盐水中浸泡半小时，吸点咸味；浸过盐水的薯条能长时间保持白色，体表不被氧化。
4.锅中倒入多量油，七成热时下薯条，然后温油炸薯条。炸时不时用勺搅动薯条以防薯条在锅中相粘。炸至薯条变成金黄色即可捞出，摊凉沥去多余的油。炸薯条切忌炸成焦黄色，那过头了，吃起来像是在咬根棍子。（没把握油炸程度，可以试吃一两根薯条自我感觉下，口感同kfc里的薯条差不多正好。）
5.最后撒上椒盐，开吃。也可直接沾番茄酱吃。（怎么吃，依个人喜好，没有定式。）
炸薯条做法已被87人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香炸薯条做法
材料
土豆，食用盐，番茄酱，食用油，牛奶
做法
1.先把土豆刨皮洗净.
2.切成方形的条条.
3.切好后再放到水里淘洗一下.这一步是洗掉土豆表面的淀粉.
4.再沥干水份.
5.用牛奶浸泡2个钟或者更多时间.(我是早晨8点泡的.晚上7点左右开始炸的.现在天气热. 注意放进冰箱用冷藏泡更好).
6.把泡好的薯条涝起沥去牛奶.
7.锅里放多点油.
8.开中火.油在七成热时放入土豆条.入锅后要不停的用筷子翻匀.
9.重点：当看到表面有微黄色时用筷子插一下土豆条，能插进去就说明熟了.可以起锅了，因为油很烫，就是捞出色还会变深一点的.晚了就会炸过头.这一步请注意把握火侯.
10.捞出油锅后先沥去多余的食用油.盘子垫上吸油纸.再撒上细细的食用盐合匀.就ok.
11.看到这一步，你学会了吗?别忘记配上番茄酱哟.
香炸薯条做法已被67人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱相对健康的炸薯条做法
材料
土豆，盐，油
做法
1.土豆去皮洗净切成条，不超过一cm，长短自己掌握，可以切点花型在上面更有感觉。用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会很容易变型炸不住了。
相对健康的炸薯条做法已被36人烹饪过！
第四种：面食菜谱炸薯球做法
材料
冷冻薯球1/2包，炸油，胡椒盐，蕃茄酱
做法
1、热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入薯球炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂。
2、撒上胡椒盐调味即可。食用时可佐蕃茄酱。
炸薯球做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱炸薯条做法
材料
马铃薯2颗，炸油适量，盐适量，低筋面粉适量
做法
1.马铃薯削皮切成长条，沾上低筋面粉备用。
2.热锅，放入炸油预热160℃，用中小火将薯条炸3分钟。炸的时候不时翻动锅内薯条，使受热均匀，将薯条捞出沥干油份，并让薯条冷却一下。
3.以大火加热炸油至180℃，再将作法2薯条回锅，炸至金黄且酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上细盐即可。
炸薯条做法已被86人烹饪过！
小编整理319位网友投稿材料与炸薯条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：原味炸薯球
第二种：炸薯块
第三种：炸薯条
第四种：炸薯条
第五种：泡菜三文鱼炸薯丝
第六种：炸薯条
第七种：炸薯球
第八种：炸薯球
第九种：炸薯条
第十种：生炸薯条
结合38位厨师推荐，再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰子奶油脆饼、抹茶叶片饼干、什锦水果饼干、蜂蜜柠檬小西饼、巧克力小圆饼
薰衣草饼干、葡萄干麦片饼干、动物造型饼干、老北京炸酱面
酿炸面炆素菜、瑶柱茄子伊面、花香酥饼。
烹饪面食
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