烹饪步骤燕麦蛋糕 （oatmeal cake）所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱燕麦蛋糕 （oatmeal cake）烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐燕麦蛋糕 （oatmeal cake）、山寨 懒人版creme brulee、奶油焦糖布丁crèmebrûlée，rye bread （祼麦面包），chewy oatmeal-cranberry cookies。
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以下是95位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，燕麦蛋糕 （oatmeal cake）做法
材料
1 杯老人燕麦
做法
先把燕麦加入热水泡大约20分钟。
先把红糖和butter搅拌匀，然后鸡蛋先下一只，搅拌至奶油状，然后再下另一只，也搅拌至奶油状。
然后下豆蔻粉和盐，把面粉筛过，搅拌至有点蓬发的状态。倒入刚刚泡好的燕麦，再中速搅拌至顺滑就好了。
这个时候把烤箱预热至350 f （175 c)。
燕麦蛋糕 （oatmeal cake）做法已被75人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱山寨 懒人版creme brulee做法
材料
1 1/3 cup heavy cream 鲜奶油
做法
1。 奶油， 牛奶和白糖放到小锅里煮到周边开始冒小泡
2。 鸡蛋， 蛋黄和香草精打匀
2。5 这个时候可以开烤炉， 325度。
3。 慢慢地把热奶加到蛋液里， 一定要慢， 而且另外一只手要快速搅蛋液， 不然会凝固， 这样就失败了。
4。 把蛋液分到四个creme brulee用的小杯子里或者山寨一下， pyrex牌子的玻璃碗
5。 把小杯子放到一个大的烤盘里， 在大盘里面， 杯杯外面， 倒入跟杯子里蛋液一样高的热水。
6。 325度烤35分钟到40分钟。
山寨 懒人版creme brulee做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱奶油焦糖布丁crèmebrûlée做法
材料
2杯鲜奶油(2 cup heavy cream)
做法
1,先用锅把半根香草豆泡在鲜奶油里两个小时,这样香草豆会变软,比较好切开.
2,烤箱预热325f.把泡软的香草豆劈开,刮出里面细细的香草豆,再把细沙一样的豆籽,豆荚和橙子皮一起放回奶油中开小火煮.
3,摆到室温的鸡蛋分出四个蛋黄,立刻拌入超细白糖,拌匀,但不要使劲搅,避免出很多泡.不要先分好蛋黄放在一边,等做了其他事后再来拌糖. 蛋黄一分出来就要马上拌进白糖,效果会好得多.
4, 鲜奶油煮到锅边刚刚出现一圈小泡的时候就可以拿开了.温度不能高也不能低,太低冲出来的布丁质感不好,太稀软;太高杂质和泡沫就多了,也影响效果.先倒一 点点煮好的鲜奶油到蛋黄糊里,并不停搅拌,使蛋黄糊的温度慢慢升高,接近鲜奶油的温度,加了两三次后就可以全部倒进去了.如果一下子全部倒进去就会冲成蛋 花汤.
5,拌匀后过细筛网,滤掉豆荚,橙子皮和一些粗泡
如果还有粗泡,可以用喷枪烧一下就会完全消泡
滤液分别装入小烤杯中.这个分量一般可以装四个6 ounce的小烤杯.我这回用的是5 ounce的,所以多出来一点点.如果又看见小泡,还是用喷枪吹一下就没了.
6, 找一个深点的烤盘,里面垫上一块厨房毛巾,小烤杯放在毛巾上,加开水到小烤杯高度的一半,松松盖上铝纸烤35-40分钟左右.烤盘里水的高度和小烤杯里蛋 液的高度决定了烘烤时间.杯子越浅烤得越快.到35分钟时开烤箱用铁夹子夹住一只小烤杯左右晃一下,如果晃动的感觉像美式果冻的感觉就是好了,这感觉很微 妙,颤微微的却又不是流动的感觉,要自己体会.如果根本不会晃,那就是烤过了,布丁的口感就不够理想.各人烤箱不一样,要三十五分钟过后就要经常检查,不 过我婆婆的烤箱用了45分钟才烤好.
7,出炉后立刻从水中拿出来放架上,注意不要有水进杯子里.如果还差一点点火侯,可以放在热水里多等一下,开水会继续加热布丁. 等晾凉后盖好放冰箱冷藏四个小时以上.
奶油焦糖布丁crèmebrûlée做法已被14人烹饪过！
第四种：面食菜谱rye bread （祼麦面包）做法
材料
高筋面粉 1 1/4 cup
做法
面团操作：
一、水加温至暖手，加入酵母，搅拌均匀，静置15分钟；
二、面粉、盐和糖放在一碗，拌匀；
三、将以上两做法材料倒入搅拌成里。搅拌能成面团时，加入黄油；
四、继续搅拌，搅拌到面团具有延展性；
整形操作：
一、将面团放在玻璃或瓦碗，盖上薄膜，在温暖的环境里发酵80分钟左右。发酵好后取出面团，有撒了面粉的案板上揉搓几下去气泡，让其松驰10分钟左右。面团分成两等分，盖上薄膜，再在温暖的环境里发酵30-40分钟。
二、发酵好后面上铺高筋面粉，用小刀在面包面上划五道螺旋形曲线，此时可放在预热的烤箱烤了。
rye bread （祼麦面包）做法已被73人烹饪过！
第五种：面食菜谱chewy oatmeal-cranberry cookies做法
材料
1 1/4 cups rolled oats
做法
1. 将燕麦，蛋糕粉，cinnamon，bp和盐混合在一个盆里，尽量搅拌均匀。
2. 在另外一个盆里，用搅拌器将黄油和糖以中高速搅拌打发，大约5分钟。
3. 将鸡蛋和香草精加入2中，打匀。
4. 将1加入3内用低速拌匀。
5. 将蔓越莓干手工拌入面团。将面团放入冰箱冷藏4小时以上。
6. 烤箱350f。将面团分为12个50g左右的小面团并搓圆，放在铺了烤纸的烤盘上，间隔5cm以上，用茶杯底部稍压平一下。
chewy oatmeal-cranberry cookies做法已被53人烹饪过！
小编整理796位网友投稿材料与chewy oatmeal-cranberry cookies相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蔓越莓面包 cranberry bread
第二种：香蕉面包 healthy banana bread
第三种：olive bread （橄榄面包）
第四种：简单烹煮~do~re~me~
第五种：香草籽冰淇淋 homemade vanilla ice cream
第六种：用ketchup bottle做mess-free pancakes
第七种：coffee de creme pots
第八种：crème fraîche panna cotta
第九种：double soft bread
第十种：paris-brest á ma fagon
结合95位厨师推荐，再从205网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爱心蛋加爱心饼、牛奶松饼、牛妈烘焙第一月、牛肉馅饼、牛肉香菇榨菜馅饺子
牛油薄脆饼、豆奶杂粮面包、玉米芝麻辫子面包、玉米南瓜汁-西多士-玉米渣饼
玉米豆面糕、玉米香菇虾肉饺、猫耳朵。
烹饪面食
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