制作步骤西胡芦素馅饼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、调料瓶。
面食菜谱西胡芦素馅饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西胡芦素馅饼、拌西胡瓜、锅塌茄盒，锅塌豆腐，锅塌土豆。
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以下是90位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，西胡芦素馅饼做法
材料
用料a
做法
1．面粉用水和好， 醒面一到两小时
西胡芦素馅饼做法已被69人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱拌西胡瓜做法
材料
西胡瓜1个、小米椒2个、藤椒油、蒜2个、生抽、盐、味精、醋、糖
做法
1、西胡瓜洗净切成细丝加点盐放在碗里，蒜切成细颗粒，小米椒切成片。
2、蒜、小米椒放在西胡瓜上，再加入藤椒油，少许生抽，味精、醋和糖，再淋上热油即可。
拌西胡瓜做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱锅塌茄盒做法
材料
长嫩茄子200克，肉馅100克。，鸡蛋2个，面粉25克，色拉油75克，胡萝卜片5克，黄瓜片5克。，碘盐5克，味精4克，白糖5克，米醋3克，葱，姜丝各3克，香油5克。
做法
（1）茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀生。胡萝卜、黄瓜切成菱形片，香菜切段。
（2）肉馅加盐、味精、鸡蛋半个搅均匀后，夹入茄夹内，沾面。剩余鸡蛋打入碗内搅成蛋液。
（3）勺内放油，烧三四成，将沾面的茄夹拖全蛋液入勺，两面煎成金黄色，加葱丝、姜丝、汤、盐、味精、糖、醋用小火塌透，待汤汁收干淋香油，出勺装盘即好。
锅塌茄盒做法已被19人烹饪过！
第四种：面食菜谱锅塌豆腐做法
材料
北豆腐，豆腐，姜末，葱花，蟹子，调料：鸡汤，盐，绍酒，水淀粉
做法
1、豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的片，用少许盐、淀粉腌10分钟。
2、豆腐两面蘸鸡蛋糊（先沾少许淀粉会蘸鸡蛋液方便些）。
锅塌豆腐做法已被68人烹饪过！
第五种：面食菜谱锅塌土豆做法
材料
土豆5个，油，细盐
做法
1.将土豆洗净后用水煮熟或在微波炉里转熟，用筷子能戳通就好了，剥去皮后将土豆碾成泥。
2.油锅烧热后，油比平时炒菜略多一点，土豆是很吃油盐的。
3.用锅铲将土豆泥努力压平，小火慢慢烤，烤一烤再翻翻身，就这样反复几次，一边烤一边均匀地撒些细盐，直到烤出有些黄黄的锅巴样了，就好了。
锅塌土豆做法已被48人烹饪过！
小编整理331位网友投稿材料与锅塌土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：锅塌菠菜
第二种：锅塌豆腐
第三种：锅塌豆腐
第四种：锅塌豆腐
第五种：绿野锅塌豆腐
第六种：锅塌豆腐
第七种：家常锅塌豆腐
第八种：西葫芦锅塌饼
第九种：锅塌鸡片
第十种：锅塌茄合
结合90位厨师推荐，再从290网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
锅粑、面包布丁、锅贴饺、门钉肉饼、雄县凉面
雪菜肉丝面、青瓜蔬菜饼、面上有花、青豆胡萝卜馅饼
面包火腿沙拉、青酱海鲜意面、青叶团饭。
烹饪面食
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