烧制步骤咖啡核桃面包所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、双门冰箱、豆浆机、吹风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、擀面杖。
面食菜谱咖啡核桃面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖啡核桃面包、全麦核桃面包、巧克力核桃面包，枫糖淋核桃面包，培根加州核桃面包。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，咖啡核桃面包做法
材料
高筋面粉750公克，黑麦粉250公克，咖啡粉20公克，小麦蛋白质50公克，速溶酵母12公克，盐20公克，改良剂2公克，发酵种面糰300公克，水700公克，碎核桃100公克，装饰：适量
做法
1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀。
2.将材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的发酵种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。
3.取出作法2面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃，放入钢盆中，封上保鲜膜静置进行延续发酵约40分钟。
4.将作法3分割成每个约350公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
咖啡核桃面包做法已被30人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱全麦核桃面包做法
材料
中种面糰：211公克，高筋面粉352公克，新鲜酵母18公克，主面糰：12公克，全麦面粉234公克，小麦蛋白质29公克，盐12公克，水135公克，橄榄油59公克，核桃150公克
做法
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.除橄榄油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入橄榄油，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。
4.作法3分割成每个约100公克的面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。
5.将作法4桿成牛舌状，放入核桃捲起成橄榄形，移入发酵箱，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟后取出，入炉烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙约20分钟即可。
全麦核桃面包做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱巧克力核桃面包做法
材料
面糰：308公克，低筋面粉308公克，新鲜酵母18公克，水185公克，盐10公克，细砂糖148公克，蛋30公克，奶水66公克，奶油99公克，可可粉50公克，巧克力大理石片1000公克，其他：适量，奶水少许
做法
1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器，先用慢速拌匀，再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后，续加入奶油，再继续搅拌，使奶油与面糰充分融合，至面糰光亮，拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油（或橄榄油）较容易取出。
2.取出面糰放入容器中，以温度28℃、相对溼度75%，进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后，在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉，以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面，展开成正方形。
3..面糰展开比大理石片大两倍后，中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉，面糰展开时才不会破皮。
4.将包裹好的面糰桿开，桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除，以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后，放入冷藏90分钟。
5.将面糰桿成30×30公分，中间舖上碎核桃，捲5圈、厚约8公分包起，再切成宽6公分，取两个并排放入烤模中。
巧克力核桃面包做法已被24人烹饪过！
第四种：面食菜谱枫糖淋核桃面包做法
材料
核桃面包3片，枫糖适量，鲜奶150㏄，全蛋2颗，有盐奶油适量
做法
1.取一容器，打入蛋，加入鲜奶和有盐奶油混合拌匀后，将核桃面包放入略浸泡后取出备用。
2.取平底锅，加入少许奶油（份量外）烧热，放入作法1的面包略煎至两面焦黄上色，盛入盘中，再淋上枫糖即可。
枫糖淋核桃面包做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱培根加州核桃面包做法
材料
面粉150g，酵母1/2茶匙3g，鸡蛋1只，糖1汤匙15g，牛奶80g，黄油25g，培根3片，美国加州核桃50g，水适量
做法
1、酵母用温水混合均匀，充分溶解，然后将酵母水和鸡蛋混合搅匀。
培根加州核桃面包做法已被97人烹饪过！
小编整理282位网友投稿材料与培根加州核桃面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：核桃面包
第二种：乡村核桃面包（直接法）
第三种：低糖核桃面包
第四种：菠菜核桃面包
第五种：红茶核桃面包
第六种：山药核桃面包
第七种：牛奶核桃面包
第八种：特浓核桃面包
第九种：特浓核桃面包
第十种：起司胡桃面包
结合15位厨师推荐，再从941网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意大利面、白面馒头、番茄洋葱肉末意面、玫瑰蔬菜饼、薄饼春卷
葱油花卷、南瓜饼、苏打饼干、菠菜鸡蛋全麦煎饼
儿童节的健康营养早餐--苜蓿菜摊蛋饼、高钙磨牙饼干（适合9个月以上）、鸡蛋饼。
烹饪面食
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