烧制流程英式蓝莓煎饼所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、排烟风机、开水器、斩切刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱英式蓝莓煎饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐英式蓝莓煎饼、红酒黑莓煎鸭脯、蓝莓水果小煎饼，蓝莓金瓜煎饼，蓝莓奶酪慕斯。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，英式蓝莓煎饼做法
材料
面粉130g，泡打粉1tsp，苏打粉1/4tsp，盐1/4tsp，白糖28g，鸡蛋1枚，牛奶225ml，无盐黄油40g，新鲜柠檬，新鲜蓝莓适量
做法
1. 先来制作酪浆，将一大勺（15ml）新鲜柠檬汁加入牛奶，搅拌均匀以后静置待用；
2. 将所有干性材料混合均匀；鸡蛋稍稍打匀，加入融化的黄油，搅拌均匀以后再加入酪浆，最后加入干性材料，稍稍混合均匀即可。
3. 电饼铛预热至180度左右，表面涂抹一层黄油或者植物油，盛一勺面糊，大约1分钟左右加上蓝莓，用铲子翻个身，再加热大约半分钟即可盛出享用咯！
小诀窍
1. 使用酪浆（buttermilk），又称酪乳或白脱牛奶可以使煎饼的质地更轻盈，口感更加松软！
2. 混合面粉之后搅拌切勿过度，面粉一旦起筋，成品就会弹牙，导致口感偏硬哦！
英式蓝莓煎饼做法已被11人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱红酒黑莓煎鸭脯做法
材料
去骨鸭脯4块，每块约175克，五香粉1／4茶匙，盐、黑胡椒适量，黑莓甜酒5汤匙，红葡萄酒5汤匙，小肉桂枝1／2条，八角1枚（不用亦可），柳橙1小个，新鲜黑莓300克，竹芋粉2平茶匙
做法
1.鸭肉去筋，在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。
2.黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角（如用）一起放入小煮锅，柳橙皮洗去蜡后刨碎，也放入锅中，一并烧开。
3.鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅中，用中火煎4—5分钟。鸭皮呈金黄色，而且炸出的鸭油够煎另一面时，将鸭脯翻转煎5—6分钟至半熟（若要全熟则时间再煎长些）。用勺子撇去多余的鸭油。
4.黑莓洗净，放入酒及香料汁。柳橙挤汁，一半倒入酒中，烧开后调低火力煨5分钟。剩余的柳橙汁同竹芋粉一起搅拌均匀。
5.将黑莓滤出，放入碗中。酒及香料汁注入煎锅，加进调好的竹芋粉水，烧开，不停搅拌直至变稠。放入黑莓，加热。
6.鸭脯肉切片盛入上菜盘，浇上红酒黑莓酱汁即可食用。
红酒黑莓煎鸭脯做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蓝莓水果小煎饼做法
材料
低筋面粉75g，蓝莓酱1茶匙，水果适量，泡打粉1/4茶匙（1.5g），蛋液1汤匙（10ml），牛奶115ml，黄油1汤匙（15ml）融化，细砂糖1汤匙（15g）
做法
1.舀一大勺蓝莓酱放入袋子备用
2.将鸡蛋充分打散，加入牛奶
3.再加入融化的1/2黄油，充分搅拌均匀
4.将过筛后的低筋面粉，与泡打粉和细砂糖混合放入碗中，再把刚刚混合好的液体慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌，直到完全混合均匀，放置冰箱冷藏室静置30分钟
5.将面糊从冰箱中取出，恢复至常温（约15分钟左右）
6.平底不粘锅中放入约剩余的黄油，用厨房纸巾将其涂抹均匀，中火加热
7.取一大勺面糊舀入锅中，待面糊摊开至理想大小时，立刻停止浇入面糊，转小火烙2分钟左右
8.待一面变的金黄，翻面再烙1分钟即可盛出
9.取一个小饼放盘中，小金橘对半切开，放在小饼上
蓝莓水果小煎饼做法已被40人烹饪过！
第四种：面食菜谱蓝莓金瓜煎饼做法
材料
金瓜蒸熟压成泥120g，鸡蛋2粒，面粉80g，牛奶30g，盐1/8小匙，苏打粉1/2小匙，泡打粉1.5小匙
做法
1、鸡蛋打至半发，倒入其它材料继续拌搅均匀后，静置10分钟。
2、预热平底锅，抹层簿油，把面糊再次搅拌均匀，倒入1汤匙面糊。面糊会自然延伸成圆形。
蓝莓金瓜煎饼做法已被20人烹饪过！
第五种：面食菜谱蓝莓奶酪慕斯做法
材料
八寸戚风蛋糕体1个，鲜奶油250克，细砂糖50克，奶油芝士250克，蓝莓味qq糖3小袋（210克），清水20克，蓝莓和草莓各一盒（装饰用）
做法
1、 将戚风蛋糕切成两片，用心形模具压出形状做奶酪慕斯蛋糕，余下的蛋糕片做奶酪慕斯杯用；
蓝莓奶酪慕斯做法已被80人烹饪过！
小编整理713位网友投稿材料与蓝莓奶酪慕斯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蓝莓鳕鱼
第二种：蓝莓“提拉米苏”
第三种：蓝莓马芬
第四种：菊花蓝莓龟苓膏
第五种：蓝莓芝士蛋糕
第六种：蓝莓麦麸玉米饼
第七种：蓝莓早餐bundt蛋糕
第八种：蓝莓酸奶冰激凌
第九种：蓝莓花生酱土司
第十种：蓝莓七彩饼
结合42位厨师推荐，再从672网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香河肉饼、葱香吞拿鱼意面、法式抹茶杏仁小饼、玛格丽特小饼干、千层饼（a)
豆香饼干、营养俱全的奶香甜玉米小煎饼、传统面食之枣锢飞燕、胡萝卜汁双色馒头
情人节专供的浪漫玫瑰小花卷、家庭自制炸油饼、12道蒸出来的美味营养餐之三梅菜蒸肉饼。
烹饪面食
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