烹饪流程杏仁小饼干所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、单门冰箱、锯骨机、排烟风机、开水器、水果刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱杏仁小饼干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁小饼干、意大利杏仁小饼、杏仁小饼，红茶杏仁巧克力，日式抹茶冰淇淋。
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以下是17位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，杏仁小饼干做法
材料
低筋面粉160克，糖粉100克，黄油100克，全蛋液30克，杏仁粉40克，柠檬皮末
做法
1、糖粉、低筋面粉以前过筛；
2、黄油室温放到软化，切成小丁，和筛好的糖粉一起打发到蓬松发白；
3、分次将打散的全蛋液加入打发的黄油混合物，继续混合拌匀；
4、将杏仁粉、低筋面粉一起加入，用切刀切拌均匀；
5、到无干粉状态，加入柠檬皮末，用手按压成团；
6、取一保鲜袋，把混合好的面团放入拍扁，入冰箱冷藏室松弛60分钟；
7、等待面团松弛的时间，准备面板、手粉、烤盘铺好油纸，烤箱提前预热到180度；
8、松弛好的面团取出，去掉保鲜袋，放在撒了干粉的面板上，用擀面杖擀平，成厚度为0.5厘米的面皮，用撒上干粉的饼干模压出一片片成型的饼干，间隔排入烤盘中；
9、将饼干入烤箱中层，烤12分钟即可。
杏仁小饼干做法已被76人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱意大利杏仁小饼做法
材料
1.5杯中筋粉/all-purpose flour；
做法
1、烤箱预热至华氏350度，烤架放中格，一大烤盘上铺上烤盘纸。
2、中筋粉、泡打粉及盐放入一碗中拌匀，加玉米粉，再拌匀。
3、黄油和糖放入另一大碗中，用电动搅拌器中速搅打3分钟。加蛋，继续打2分钟。加杏仁精，改成低速，倒入(2)，干粉一旦都已混入就可以停下，加杏仁片或碎 山核桃仁，拌匀即可，最后形成的面团会有点粘手。
4、把(3)倒在已铺了烤盘纸的大烤盘上，用手或硬点的抹刀整成两个长宽约12x2英寸(30.5x5厘米)的长方体，两个长方体之间要有点间距，因为烤好后会摊开成 长宽约13x3.5英寸(33x9厘米)的面饼。
5、(4)入已预热好的烤箱烤15分钟左右或烤至面饼呈淡金色，手触仍柔软有弹性，取出烤盘，把面饼连同烤盘纸一起移至网架上放凉30分钟。
6、用把有锯齿的刀把面饼切成约1.5厘米厚的小块，两块面饼一共可以切40块左右，把小饼们竖立在烤盘纸上（即圆弧顶指向天花板），放回已预热至350度的 烤箱再烤15分钟左右或烤至小饼们呈金色，取出放凉至室温。
意大利杏仁小饼做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱杏仁小饼做法
材料
（直径2.5cm的小饼25个左右)：
做法
1.把butter加粉糖，打到发白，有些cream状
2.然后把鸡蛋倒入，搅匀
3.接着把过筛好的面粉倒入，再加入杏仁粉，捏成面团，用保鲜膜包住，放冰箱冷藏室冷藏3－4小时，到有些硬再拿出。
杏仁小饼做法已被15人烹饪过！
第四种：面食菜谱红茶杏仁巧克力做法
材料
红茶茶包2包，苦甜巧克力200公克，烤熟杏仁角50公克
做法
1.巧克力切细碎后，置于容器中，以隔水加热方式加温（温度不可超过50℃），并以同方向搅拌直到巧克力熔化，即可离火。
2.以汤匙舀取熔化巧克力，倒在平盘上整形成猫舌状，趁巧克力尚未凝结前，洒上适量杏仁角即可。
红茶杏仁巧克力做法已被85人烹饪过！
第五种：面食菜谱日式抹茶冰淇淋做法
材料
牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克
做法
1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。
2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色，并加入玉米淀粉混合均匀
3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里，待不是特别烫手时，将 抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤。
4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。看锅 内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水 降温变凉。
5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打 蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。
小诀窍
日式抹茶冰淇淋做法已被44人烹饪过！
小编整理688位网友投稿材料与日式抹茶冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式抹茶饼干
第二种：日式抹茶点心
第三种：日式抹茶巧克力
第四种：日式抹茶冰激凌
第五种：心食谱——日式抹茶冰淇淋
第六种：杏仁小西饼
第七种：杏仁小西饼
第八种：kisses花生杏仁小圆饼
第九种：杏仁小西饼
第十种：杏仁小松饼
结合17位厨师推荐，再从327网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玛格丽特小饼干、千层饼（a)、豆香饼干、12道蒸出来的美味营养餐之三梅菜蒸肉饼、营养俱全的奶香甜玉米小煎饼
传统面食之枣锢飞燕、情人节专供的浪漫玫瑰小花卷、家庭自制炸油饼、调剂生活的素酱海鲜意大利面
金黄酥脆的芝香烤花卷、改良意式黄金火腿面疙瘩、胡萝卜汁双色馒头。
烹饪面食
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