制作步骤巧克力摩卡冰淇淋所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、菜品展示柜、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、筷子、切菜器。
面食菜谱巧克力摩卡冰淇淋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力摩卡冰淇淋、西瓜朱古力面包、心太软朱古力蛋糕，特浓朱古力忌廉蛋糕，朱古力蛋糕。
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以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，巧克力摩卡冰淇淋做法
材料
冰摩卡咖啡一杯，香草冰淇淋球一个，巧克力冰淇淋球一个，黑巧克力若干，黑巧克力粉若干，蛋卷一根
做法
先融化黑巧克力，可放微波炉，或隔水融化。
把融化的巧克力涂在杯子的杯壁上。
倒入冰摩卡咖啡
放入2个冰淇淋球
撒上写巧克力粉
最后放上蛋卷装饰
巧克力摩卡冰淇淋做法已被94人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱西瓜朱古力面包做法
材料
通用面粉，含盐黄油（不含盐可add），糖，食用色素（红和绿），朱古力粒，蛋，白脱奶（其实纯奶也行），酵母
做法
1、很正常地做面包步骤（也就是打发鸡蛋，打发黄油，两样倒一起再加糖、盐，最后筛上面粉和酵母）
2、将面粉分成两份，大小比例1：2，大的揉入红色素和朱古力粒，小的揉入绿色素。
3、两团面粉分开来，将红的弄成8inches长左右，绿的覆盖在其上面，如图(the bread will look all alien and weird like this when it’s ready to bake.)
4、bake it up!~
西瓜朱古力面包做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱心太软朱古力蛋糕做法
材料
巧克力100克，牛油100克，砂糖(白砂糖)10克，香草精1tsp，鸡蛋2个，鸡蛋黄2个，低粉30克
做法
1.巧克力100g，牛油100g，隔水加热至融化
2.拌匀，放凉待用
3.鸡蛋2个，蛋黄2个，糖10g
4.中速打至呈奶黄色
心太软朱古力蛋糕做法已被66人烹饪过！
第四种：面食菜谱特浓朱古力忌廉蛋糕做法
材料
蛋糕体：，鸡蛋3个，细砂糖70克，低筋面粉17克，玉米淀粉17克，可可粉20克，黄油35克，涂抹层装饰层：，淡奶油550克，纯黑巧克力100克，巧克力豆，巧克力碎屑，巧克力奶油
做法
1.蛋糕体：分离蛋白蛋黄，蛋黄加35克砂糖打至粘稠发白。
2.打完的蛋黄是这个状态，放在一边备用。
3.打蛋白，分3次加入一共35克糖，粗泡状态加第一次。
4.细泡状态加第二次。
5.能打出纹路，但是还没到湿性时加第三次糖。
6.继续打至图中这个状态，湿性发泡。
7.取少许蛋白，加入蛋黄糊中拌匀。
8.三种粉混合筛入一半，然后拌均匀。
9.再取少许蛋白拌入蛋黄糊中拌匀。（用刮刀）
10.再把另一半粉筛入翻拌均匀。
11.拌好后的样子。
12.然后取大概50克面糊放入一个小容器中。
13.隔水融化35克黄油拌入这小部分面糊中。
14.然后把省下的蛋白中的1/3蛋白放入那大部分面糊中。
15.再把这大部分面糊回倒入蛋白盆中翻拌均匀。
16.然后再把那小部分面糊倒入大部分面糊中，拌匀后，灌入模具，180度约25分钟。
17.出炉后的蛋糕，立即倒扣在网架上，凉透以后，放在转台上用锯齿刀分成3份。
18.我想让奶油完全覆盖蛋糕体的侧边，所以我需要给奶油留出侧边的空间，但是我的蛋糕和模具直径是一样的，需要把蛋糕体的直径缩小以便给奶油留出空间。所以我用剪刀转圈剪出了了1cm宽的边。
19.蛋糕的组合及装饰：将500克淡奶油打至粘稠但是还具有流动性。
20.隔水融化巧克力，将50克淡奶油煮热倒入巧克力溶液中拌匀。
21.将巧克力溶液倒入打好的500克淡奶油中翻拌均匀。
22.准备好货底模具，放入一层蛋糕片。
23.倒入奶油巧克力溶液，记得旁边也要填满哦，然后抹平。
24.再扑一层蛋糕片。要记得放到中间，四周都有空隙填奶油。
25.再填一层奶油，填满四周，抹平。
26.再铺一层蛋糕片。
27.抹上最后一层奶油，然后用刮刀刮平表面冷藏一夜后装饰。
28.将冷藏好的蛋糕轻轻托出，巧克力用刮刀刮出巧克力。
29.将巧克力碎屑均匀撒在蛋糕表面，然后将剩余的巧克力奶油装入裱花袋，挤在蛋糕表面。
30.然后放上巧克力豆装饰，筛上糖粉和可可粉装饰，切块食用。
特浓朱古力忌廉蛋糕做法已被47人烹饪过！
第五种：面食菜谱朱古力蛋糕做法
材料
黄油一杯，糖二杯，水半杯，朱古力160g左右，面粉：低筋就二杯半，普通面粉二杯，牛奶一杯，鸡蛋四只，泡打粉一茶匙，盐一茶匙，香草精1/4茶匙
做法
1.朱古力+水在小火上煮融放凉备用.
朱古力蛋糕做法已被85人烹饪过！
小编整理748位网友投稿材料与朱古力蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：朱古力手稿蛋糕
第二种：软心朱古力蛋糕
第三种：酒心朱古力
第四种：香橙薄饼配朱古力汁
第五种：五分鐘朱古力蛋糕
第六种：五分鐘朱古力蛋糕
第七种：朱古力酸奶【减肥早餐】
第八种：“朵式”朱古力冰淇淋
第九种：软心朱古力蛋糕
第十种：朱古力布丁
结合23位厨师推荐，再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油泼扯面、一品虾饺皇、吮指面拖蟹、酸青瓜培根法风烧饼、海鲜伊面
养生黑米酸辣凉面、芝士鲑鱼汉堡饼、黄金萝卜丝饼、素馅蒸饺
杏仁小饼、中式的葱油饼、大圆萝卜丝煎饼。
烹饪面食
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