烧制方法麦麦颂手抓饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、筷子、厨房秤。
面食菜谱麦麦颂手抓饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦麦颂手抓饼、椰蓉花形面包、蜜红豆花形面包，巧克力心形面包，心形面包。
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以下是75位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，麦麦颂手抓饼做法
材料
高筋粉
做法
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；
麦麦颂手抓饼做法已被44人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱椰蓉花形面包做法
材料
椰蓉馅：，椰蓉60克，黄油30克，鸡蛋30克，细砂糖（最后还剩下一点馅）30克，面包面团：，高筋面粉280克，牛奶160克，干酵母10ml，细砂糖50克，盐2.5ml，全蛋液30克，黄油30克
做法
1.椰蓉馅制作：黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀。
2.用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅。把椰蓉馅分成8份备用（我感觉有点多了，最后还剩下些）。
3.椰蓉花形面包制作：根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大，把发酵好的面团排出空气，分成8份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵。
4.取一个中间发酵好的面团，按扁。
5.按扁的面团包入一份椰蓉馅。
6.把包好椰蓉馅的面团收口向下，用擀面杖擀成扁圆形。
7.用剪刀在扁圆形面团上剪12刀（可以先剪四刀，才剪剩下的，这样更容易剪匀）。
8.将剪好的面团摆成花形。
9.面团整形好以后，进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。在发酵完成得面团表面刷一层全蛋液。
10.在面团中央放了几粒枸杞，另一盘放了葵花瓜子，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄即可出炉。
椰蓉花形面包做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蜜红豆花形面包做法
材料
高筋粉140克，奶粉8克，鸡蛋液12克，水75克，汤种42克，糖20克，盐2克，酵母2克，蜜红豆40克黄油12克
做法
1.根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)。
2.把发酵好的面团排出空气，分成4份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵。
3.取一个中间发酵好的面团，按扁，按扁的面团包入10克蜜红豆，把包好蜜红豆的面团收口向下，用擀面杖擀成扁圆形。
蜜红豆花形面包做法已被95人烹饪过！
第四种：面食菜谱巧克力心形面包做法
材料
原料（6个量）：高粉200克，低粉50克（我用的全麦粉），可可粉15克，糖38克，奶粉12克，盐3克，酵母3克，蛋38克（我用了一个小鸡蛋），水142克（请根据自家面粉情况留一部分做调整），黄油25克，耐烤焙巧克力豆30克
做法
1、将除黄油和巧克力豆以外的所有原料放在一起，打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段。
2、加入巧克力豆揉匀后，将面团放在温暖处进行基础发酵。
3、发酵结束，将面团取出排气后，分成6个，滚圆后松弛15分钟。
4、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷成橄榄形。
5、将面团略搓长，轻压使其略有些扁，对折，尖角处错开一点，用刀片在中间切开，尖角处不切断。
6、长的尖角在上，将面团自切口处翻开即成心形，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。
7、发酵结束，表面刷牛奶（我没刷），入预热180℃的烤箱，中层，上下火，13-14分钟。
8、出炉后放烤网上晾凉。
巧克力心形面包做法已被75人烹饪过！
第五种：面食菜谱心形面包做法
材料
高筋面粉250克，低筋面粉50克，白糖45克，盐1克，酵母4.5克，水135克，鸡蛋一个，肉松少许
做法
1，所有材料除黄油外，搅拌成团后，加入少许黄油，揉至出膜，发酵两倍大后滚圆。
心形面包做法已被55人烹饪过！
小编整理658位网友投稿材料与心形面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰蓉花形面包
第二种：蔓越莓花形面包做法
第三种：椰蓉花形面包
第四种：葡萄干花形面包
第五种：印度扁形面包
第六种：椰蓉花形面包
第七种：花形面包
第八种：蒸烤麦穗花馍
第九种：麦穗鱿鱼卷
第十种：麦穗花枝
结合75位厨师推荐，再从479网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
健康版免炸甜面圈、葡萄干司康（raisin scone）、蒜香萝勒面包、五环黑糖蜜面包、豆沙卷面包
豆浆面包、罗宋甜面包、酥皮面包、冰花包子(锅帖)
豆腐和面的素食包（营养包）、平底锅煎苏式月饼、黄花菜亚瑟饼。
烹饪面食
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