炒制方法免揉酸面包所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
面食菜谱免揉酸面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐免揉酸面包、免揉玉米面包、免揉challah面包，帅锅版免揉面包，天然酵种免揉面包。
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以下是40位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，免揉酸面包做法
材料
16 oz高筋面粉，
做法
把材料全部放盘里和匀， 拟成团， 用食品朔料袋套装好， 放室温里 18-20 小时，
免揉酸面包做法已被20人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱免揉玉米面包做法
材料
1. 1/2杯黄油／butter
做法
1.烤箱预热到375华氏度（175摄氏度）。
2.8英寸的方型烤盘涂上牛油。
3.用一平底锅，融化黄油。黄油刚化就离火，然后加入糖，搅拌。
4.迅速加入鸡蛋，搅拌，直到充分混合。
5.小苏打加入牛奶，搅拌后，倒入牛油和糖的混合物里。
6.拌入玉米面，面粉和盐，搅拌直到充分混合。这步不用搅很久，就所有材料混合好就可以了，最后拌入玉米粒。
7.面糊倒入烤盘，入预热的烤箱烤30至40分钟，或者直到牙签插入中心出来干净。（个人经验，把面包烤稍微过点，更香。就是看着面包熟了，然后再烤几分钟，当面包表面成金黄色了再取出。）
8.稍凉，蹭面包还是温热时吃。 吃的时候可以抹点黄油和蜂蜜吃。 （但我更爱吃什么都不抹的面包，嚼着玉米粒，香得很。但老美都爱就着黄油和蜂蜜吃。 ）
免揉玉米面包做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱免揉challah面包做法
材料
312克／11 oz 普通面粉 /all-purpose flour（这次我用了面包面粉／bread flour）
做法
1.将所有的面团配料放大盆里，搅一搅，搅到所有材料混合好。
2.放搅拌机里，用高速搅1分钟。这时面团会比较光滑。
3.面团放发面桶里，放室温发2小时左右。 这时面团有点发，但发得不太多。
4.把发面桶放冰箱里（冷藏室）至少7小时以上，最多可以放4天。（这次我放了18小时左右）
5.这时面团应该发到原面团的两倍大了。 把面团平分成3份，整型成3个长条，编辫子玩吧。
6.圆型烤盘先喷点油，把整好型的面包放入，盖上保鲜膜，在室温下再次发酵。
免揉challah面包做法已被59人烹饪过！
第四种：面食菜谱帅锅版免揉面包做法
材料
高筋面粉 400克 （3杯）
做法
酵母到水里搅和一下，跟面粉和盐混合，用橡皮刀拌匀，（没有干粉即可），盖上保鲜膜，室温发酵18个小时
发酵18个小时后的面团
18 小时后，在案板上洒干面粉，把面团抻抻，拉拉，拽拽，消消气泡，再像叠被子一样把面团往中间折叠，整成一个比较整齐的圆面团。用一块布撒上面粉，把面团移到布上，上面洒点面粉，盖上，进行第二次发酵（2小时）。
一顿抻拉拽整形后的面团
盖上发面的盆再二次发酵2小时
帅锅版免揉面包做法已被18人烹饪过！
第五种：面食菜谱天然酵种免揉面包做法
材料
富强粉 粗粮面粉 奶粉 红糖 盐 水 玉米油
做法
1、做面食剩的一些材料，用手压和折叠的方法将其和在一块，发酵成了天然酵种，又加进一些面包材料，醒发成面包面团；
2、整形成花瓣状，发1.5小时，放入提前预热的烤箱，180度，大约25分钟。上色基本到位后温度调到120度至完成。
小诀窍
和面用压和折叠的方法，省力气，省时间，面团出筋非常快。
天然酵种免揉面包做法已被88人烹饪过！
小编整理521位网友投稿材料与天然酵种免揉面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：超容易免揉pizza
第二种：橄榄油玉米面包-面包机版
第三种：我刚完成的面包机面包
第四种：豆沙面包＋葱香面包
第五种：面包机制作酵母面包
第六种：美的面包机制作面包
第七种：心急吃不了好面包：面包中的最爱【沙拉肉松包】
第八种：面包机做面包-牛奶小餐包
第九种：面包机-牛奶葡萄干面包
第十种：面包机做咖啡巧克力蛋黄面包
结合40位厨师推荐，再从600网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸酱面、彩色冰皮月饼、半全麦苏打面包、新鲜荞麦面、烧肉鲜虾馄饨面
全麦三明治面包、圆辫花哈拉面包、自制面包、土豆丝饼
全麦面包、果脯面包、红烧面筋。
烹饪面食
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