烧制方法蘑菇白酱车轮饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、磨刀器。
面食菜谱蘑菇白酱车轮饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘑菇白酱车轮饼、萝卜丝车轮饼、菜脯车轮饼，紫山药车轮饼，椰香芋头车轮饼。
（中华厨具网 建议，再次对30位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9881人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，蘑菇白酱车轮饼做法
材料
a.绞肉100公克，豆薯300公克，洋葱1/2颗，干香菇5朵，太白粉水适量，b.咖哩粉15公克，咖哩块2小块，水150㏄，c.酱油36㏄，米酒30㏄，细砂糖13公克，盐少许，胡椒粉少许，d.传统饼皮面煳适量
做法
1.豆薯、洋葱去皮切粗丁；香菇泡水至软，沥干切粗丁，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的洋葱丁、香菇丁、绞肉炒香，再放入材料b煮至咖哩块融化。
3.于作法2中放入作法1的豆薯丁与材料c煮至沸腾，再以太白粉水勾芡，继续以小火煮至收汁即为豆薯咖哩馅。
4.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后，用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油，于烤模内撒上少许白芝麻，再倒入传统饼皮面煳至烤模凹朝内（约5分满）。
蘑菇白酱车轮饼做法已被99人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱萝卜丝车轮饼做法
材料
传统车轮饼皮面煳500公克，萝卜丝干30公克，薄扬油豆腐5片，培根30公克，干香菇5朵，白芝麻粒适量，沙拉油1大匙，麻油1/2大匙，酱汁：100cc，酱油30公克，米酒30公克，细砂糖15公克，胡椒粉适量，盐少许
做法
1.萝卜丝干稍微清洗，放入滚水中汆烫约1分钟，捞起充分沥干备用。
2.干香菇清洗后泡水至软化切丝；培根切细丝状；日式薄扬油豆腐放入滚水中汆烫约1分钟，捞起沥干切丝备用。
3.将酱汁材料混合煮至细砂糖溶化即可熄火。
4.热锅加入沙拉油，放入作法2和作法1用中火拌炒后，倒入作法3炒至汤汁略收，淋上麻油略炒一下，再撒上白芝麻粒即为萝卜丝馅。
5.将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油，将传统车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量萝卜丝馅。
6.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法5，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。
萝卜丝车轮饼做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱菜脯车轮饼做法
材料
传统车轮饼皮面煳500公克，菜脯160公克，绞肉120公克，蒜末10公克，红辣椒丁10公克，青葱末适量，麻油1小匙，沙拉油1大匙，米酒15cc，酱油15cc，胡椒粉适量，鸡粉3公克，细砂糖6公克
做法
1.菜脯稍清洗，浸泡入水中约30分钟左右，放入滚水中煮约2分钟后捞起沥干水分，切碎备用。
2.锅中加入沙拉油以中火烧热后，加入绞肉炒至变色，再依序放入蒜末、红辣椒丁、作法1的菜脯充分炒香，再加入调味料拌匀。
4.最后将青葱末放入作法3中略拌一下，淋上麻油即为菜脯馅。
菜脯车轮饼做法已被49人烹饪过！
第四种：面食菜谱紫山药车轮饼做法
材料
日式车轮饼皮面煳500公克，b.紫山药380公克，c.奶油布丁馅150公克，兰姆酒15cc，蜂蜜15公克，柠檬汁10cc，鲜奶油50公克，果糖40公克
做法
1.紫山药洗净去皮后切薄片，放入已煮开的蒸笼内蒸熟，再取出待稍凉用筛网过筛后使之更细緻。
2.取一钢盆，依序放入作法1和材料c拌匀，即为紫山药馅。
紫山药车轮饼做法已被18人烹饪过！
第五种：面食菜谱椰香芋头车轮饼做法
材料
日式车轮饼皮面煳500公克，椰奶120cc，芋头600公克，奶油布丁馅100公克，细砂糖50公克
做法
1.芋头去皮后切薄片，放入已煮开的蒸笼内蒸熟，取出放入钢盆中以压泥器或木匙捣成泥状。
2.将椰奶、细砂糖加入作法1中拌匀，再加入奶油布丁馅拌匀，即为椰香芋头馅。
3.将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量椰香芋头馅。
4.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法3，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。
椰香芋头车轮饼做法已被78人烹饪过！
小编整理561位网友投稿材料与椰香芋头车轮饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜丝车轮饼
第二种：椰香芋泥车轮饼
第三种：豆薯咖哩车轮饼
第四种：柚香山药车轮饼
第五种：高丽菜车轮饼
第六种：韩式泡菜车轮饼
第七种：酸菜车轮饼
第八种：蓝莓车轮饼
第九种：蜜桃奶油车轮饼
第十种：焦糖香蕉车轮饼
结合30位厨师推荐，再从530网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玫瑰花饼干、海鲜意大利面、扁豆焖面、情侣小熊饼、千变万化可丽饼
葱油饼、台湾牛肉面、糯米糍月饼、桂花豆沙月饼
姜饼小人、燕麦粗粮面包、双色小饼干。
烹饪面食
）
