烧制方法烫面红枣戚风蛋糕所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱烫面红枣戚风蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烫面红枣戚风蛋糕、自制意面红酱、荞麦红豆包，红豆馅粘豆包，抹茶红豆包。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，烫面红枣戚风蛋糕做法
材料
低筋面粉50克，红枣干20克，鸡蛋三个（蛋黄45克、蛋白115克），白糖35克，植物油20克，盐0.5克，水70克
做法
1.红枣去掉核取20克
2.加入70克水
3.用搅拌机搅拌成枣糊
4.将枣糊倒入小锅中
5.再倒入盐和油
6.搅拌均匀
7.低筋面粉过筛
8.将小锅中的枣糊液用小火煮开，关火。倒入面粉
9.搅拌均匀，稍放凉
10.再倒入蛋黄
11.搅拌均匀备用
12.蛋白分三次加入白糖，打至至倒三角
13.将部份蛋白倒入面糊中
14.翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白中
15.自下而上搅拌均匀
16.倒入模具中，烤箱170度预热
17.将模具放在从上往下数第三层，烤10分钟后，从小刀来两刀
18.再继续烤至熟即可
烫面红枣戚风蛋糕做法已被11人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱自制意面红酱做法
材料
橄榄油15克
做法
1、洋葱切碎，西红柿去皮用手捏碎，蒜捣成蒜蓉。
2、煎锅中放入橄榄油，加入洋葱碎，中小火炒5-7分钟。
3、加入蒜蓉，继续炒一分钟。
4、加入红酒，大火煮3分钟，期间要不断搅拌，使液体基本蒸发出去。
5、加入捣成泥的番茄、欧芹、罗勒、砂糖、盐和胡椒粉，盖上盖，小火煮大约50分钟，期间不时搅拌一下，到后期比较浓稠的时候开盖，中火不断搅拌。
小诀窍
1、这款酱是比较基础的红酱，可以用来搭配意面，做披萨等等。做意面的时候可以任意加自己喜欢的蔬菜肉类~ 加一些奶酪味道也会更好。
2、糖和盐的量可以随自己的口味加，也要看买来的西红柿的状况，最好买熟透的了，有的西红柿比较酸，拿来做酱就要多放些糖。
3、西红柿去皮的方法很简单，就是用开水烫一下，皮就会自动裂开口子，之后就很好剥啦！
4、红酒是用来提味的，灰常重要~ 是不是正好60ml不那么重要，但一定要加哦！
自制意面红酱做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱荞麦红豆包做法
材料
a：高筋粉220g，荞麦粉30g，奶粉15g，木糖醇50g，盐1g，干酵母8g，鸡蛋半个，牛奶130g，b：黄油20g，红豆馅适量，黑芝麻适量
做法
1.把a材料，放入面包机内，程序8，搅拌成团；
2.放入黄油，程序8，发酵面团；
3.一次发酵结束后，将面团分成9分，滚圆，饧10分钟；
4.包入红豆馅儿；
5.放入烤箱，二次发酵45分钟；
6.刷蛋液，洒上黑芝麻；
7.烤箱180°预热，20分钟，出炉。
荞麦红豆包做法已被51人烹饪过！
第四种：面食菜谱红豆馅粘豆包做法
材料
水300克，汤圆粉400克，豆沙馅
做法
1.按照4：3的比例用温水和面，我用的400克汤圆粉，大概300克水，活匀即可。
2.将面团分成等量的大小，用一个按扁一个，小心不要将面团按散噢，它没有什么筋力，容易散。
3.将团好的豆沙馅包入面皮里。
4.都包好以后，蒸锅放水，铺屉布，紧挨着码放在屉布上。
红豆馅粘豆包做法已被20人烹饪过！
第五种：面食菜谱抹茶红豆包做法
材料
发酵面糰250公克，内馅：100公克，蜜红豆50公克，沙拉油1小匙，水150㏄，装饰：适量
做法
1.把发酵面糰搓成圆长条型，再切成八等份，接着在切面处按扁，以桿面棍桿出直径约9公分中间稍厚的面皮。
2.取作法1的面皮，包入约12公克的抹茶陷与5公克的蜜红豆，将外缘拉至中央并捏出摺痕，以中心点为基准，依逆时针方向依序将皮拉起捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。收口时留小孔，在孔上装饰1颗蜜红豆。
3.取一煎锅，热锅后抹上一层沙拉油，把作法2的包子放入煎锅里，加锅盖焖约2∼3分钟，开盖后加约200㏄的水，再盖锅盖以中小火煎约8分钟至水收干，包子底层呈焦黄色即可起锅。
抹茶红豆包做法已被90人烹饪过！
小编整理262位网友投稿材料与抹茶红豆包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆包
第二种：红豆包
第三种：超软红豆包
第四种：兔兔红豆包
第五种：足板红豆包
第六种：自制健康美味的枣泥红豆包
第七种：超软红豆包
第八种：双色玉米面馒头
第九种：豆渣玉米面煎饼
第十种：橄榄油玉米面包-面包机版
结合42位厨师推荐，再从772网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉大葱烫面蒸饺、杏鲍菇大肉饺子、五仁月饼、青椒肉丝焖面、紫薯芸豆月饼
纳豆鸡蛋饼、猪肉粉条包子、土豆红糖饼、荠菜鲜肉水饺
猪肉豇豆饺子、香煎芝麻紫薯饼、玉米面窝窝头。
烹饪面食
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