烹饪步骤自制泡椒凤爪所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
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以下是86位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，自制泡椒凤爪做法
材料
鸡爪，干红辣椒10多个，香叶若干，花椒10g，白醋15ml，姜3块，蒜6瓣，盐10g
做法
1、将除鸡爪外原料放进一干净容器，倒进热水，泡两个小时。
2、鸡爪水开后煮5分钟捞出，过凉水。放进调料水里浸泡一晚上。我直接放冰箱了。吃时可根据口味自制调味酱碟。
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第二种：面食菜谱自制泡椒凤爪做法
材料
准备材料：
做法
1.挑选和购买好的凤爪，可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉，也可以买回家自己剪，洗干净鸡爪装在盆子里。
2.在鸡爪里加入姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮，让鸡爪更加入味，泡出来更加香
3.加入子弹头辣椒和花椒
4.白酒必不可少，准备一瓶白酒
5.把白酒倒进鸡爪里，和香料混在一起，并加少许的盐，腌制一个小时的时间。所加香料和白酒根据你买的鸡爪的分量适当加入。
6.加入冷水在锅里开始煮
7.煮大概15-20分钟的时间
8.煮好后呈图上的颜色，然后关火泡十分钟的时间
9.鸡爪煮好了，捞起来用冷开水洗一遍鸡爪，稍微洗一下就可以，不用太久，这样可以洗掉凤爪多余的胶质
10.然后将凤爪放进加有野山椒的水里，洋葱切成丝，芹菜切成条放进去一起泡，再加入一些糖，白醋，盐，味精，泡2天之后就可以吃了。
自制泡椒凤爪做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱自制泡椒凤爪--超级美味做法
材料
凤爪，小米泡椒，姜片、盐、白醋，花椒，芹菜。
做法
1、买回凤爪，剪掉指甲；
2、用家里的泡菜水，或超市的小米泡椒，加姜片、盐、白醋，花椒，制作
好盐水，芹菜段切成段备用；
3、锅里放入葱段、花椒，料酒、少许盐，倒入凤爪，煮开，注意把浮沫去
掉，转中小火，再视凤爪的量决定时间，约煮10分钟左右），以筷子能插入凤爪为准，
煮太久没韧性；
4、将凤爪捞出，放在水龙头下冲凉水，注意一定要洗得干净彻底，保证泡
进盐水方才清爽；
自制泡椒凤爪--超级美味做法已被74人烹饪过！
第四种：面食菜谱自制泡椒做法
材料
泡菜坛子
做法
1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。
2、将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。
3、加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。
自制泡椒做法已被54人烹饪过！
第五种：面食菜谱自制泡椒简单5要素做法
材料
材料：辣椒 食盐一包 花椒一把 适量冷开水少许酒
做法
1、小辣椒前一天晚上洗净，放阳台晾干。
2、泡菜坛子洗净，倒入一包盐，撒少许花椒，倒入冷开水。
3、把晾干的辣椒（或者其他食材——豇豆、仔姜什么的）放入坛子中，倒入少许白酒即可。
小诀窍
1、泡菜就5要素：泡菜坛子+盐+冷开水+酒+食材，花椒神马的不是必须的哈，都随个人喜好。
2、如果泡菜“生花”——就是起一些白白的，有点起毛发霉的迹象，只要倒入一些白酒在坛子里，就好了。别把这坛子倒掉浪费哈。
自制泡椒简单5要素做法已被34人烹饪过！
小编整理607位网友投稿材料与自制泡椒简单5要素相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡菜泡菜 成都泡菜
第二种：韩国泡菜饼
第三种：韩式海鲜泡菜饼
第四种：泡菜饼
第五种：香煎葱花泡菜饼
第六种：泡菜饼
第七种：泡菜饼
第八种：泡菜饼
第九种：泡菜饼
第十种：泡菜饼
结合86位厨师推荐，再从126网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易米饼、水果牛奶薄饼、自制美味面包干、薄皮蒸饺、超软红豆包
新奇焖面、酸奶南瓜饼、肉酱意面、煎肉饼
玉米面发糕、玉米馒头、红烧肉+芹菜饺子。
烹饪面食
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