炒制方法剁椒玉米煎饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、削皮器。
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以下是84位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，剁椒玉米煎饼做法
材料
剁椒2小勺、玉米粉75克、小麦粉30克、植物油少许
做法
1、剁椒两小勺，剁椒的成分：红辣椒、蒜末、姜末、盐、糖、白酒（早晨刚做的，还没静置）
2、加多半杯水，放入玉米粉和小麦粉，搅拌成稀糊状。
3、电饼铛内刷油，用勺子舀起面糊，换换倒入，呈小饼状。
4、两分钟后翻面，煎熟即可。
小诀窍
1、玉米粉选用比较细的那种。
2、一定要加面粉，否则不筋道。
3、面糊以较稀为宜，可增强滑腻口感。
4、剁椒内含盐分，因此不必再加调料。
剁椒玉米煎饼做法已被53人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱玉米煎饼做法
材料
熟玉米半个 鸡蛋三个 面粉三十五克 糯米粉十五克 水五十克 糖。盐适量 油少许
做法
1.玉米取粒，水里加面粉先搅均匀
2.加入鸡蛋拌匀，加入玉米，加入适量糖和盐拌匀
3.锅里加入少量油，倒入蛋液，面凝固后翻面继续煎至凝固
4.卷起或切块食用
玉米煎饼做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱玉米煎饼做法
材料
甜玉米粒150克，低筋面粉100克，甜玉米粒35克，蜂蜜适量，玉米粉50克，泡打粉5克，糖30克，鸡蛋1/2个，水150毫升，
做法
1.将面糊材料中的甜玉米粒倒入果汁机中，再加入水150毫升搅拌成玉米浆备用
2.低筋面粉、玉米粉、泡打粉倒入网筛过筛于碗中
3.将玉米浆倒入作法2的碗中搅拌均匀
4.将鸡蛋打散成蛋液，取1/2倒入作法2的碗中搅拌匀
5.将糖加入作法2的面糊中，再次搅拌均匀成糊状静置30分钟
6.将35克玉米粒倒入面糊中搅拌均匀，即为玉米糊
玉米煎饼做法已被93人烹饪过！
第四种：面食菜谱玉米煎饼做法
材料
主料：玉米粉，面粉
做法
1、把玉米粉和面粉（玉米粉与面粉的比例为1：2或者2：1都可以）放入容器中。
2、加入一点发酵粉。
3、加入一个鸡蛋。
4、放入胡椒粉。
5、放入适量的椒盐。
6、加入牛奶。
7、加少量的白砂糖。
8、充分搅拌成面糊，看到面糊表面有气泡就可以了。
9、准备好适量的玉米和青豆（超市的冷冻柜都有卖）。
10、水开后加入玉米、青豆。
11、可以再加点盐调味，煮3分钟左右。
玉米煎饼做法已被62人烹饪过！
第五种：面食菜谱塌饼虾米煎饼做法
材料
麦淀粉为油塌饼100克（0.6克），虾米5克（2.4克），土豆100克（1.9克）。
做法
麦淀粉为油塌饼，加入虾米5克，土豆100克为馅做油煎饼。
塌饼虾米煎饼做法已被42人烹饪过！
小编整理875位网友投稿材料与塌饼虾米煎饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫色玉米煎蛋
第二种：巴克香肠玉米煎蛋
第三种：河米煎蛋
第四种：菜脯米煎蛋
第五种：黄桥小米煎鸡
第六种：糯米煎红枣
第七种：苦瓜虾米煎蛋
第八种：香葱虾米煎蛋
第九种：豆渣玉米面煎饼
第十种：玉米胡萝卜煎饼
结合84位厨师推荐，再从284网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
庆德酥饼干、土豆煎饼、简单美味小饼干、【烤土豆小肉饼】
简单美味小饼干、双色蛋饼、可丽饼 crêpes。
烹饪面食
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