烹饪方法红烧素鸭所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱红烧素鸭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧素鸭、红烧素肚、红烧素牛肉，红烧素丸子，红烧素狮子头。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，红烧素鸭做法
材料
素鸭肉200公克，干香菇3朵，竹笋80公克，青江菜适量，姜10公克，水1000㏄，葵花籽油3大匙，酱油160㏄，冰糖1小匙，香菇粉少许，香油少许
做法
1.干香菇泡软切片；竹笋、青江菜、姜洗净切片；素鸭肉放入热水中浸泡至软后，沥干水分备用。
2.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜片，放入香菇片炒出香味。
红烧素鸭做法已被28人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱红烧素肚做法
材料
主料：素肚420克，枸杞少许，香菇5克，酱油4汤匙。
做法
1.素肚切片、香菇泡软切丝。
2.水烧开，加入酱油、素肚、香菇、枸杞待烧开。
3.转小火熬煮10分钟入味即可。
红烧素肚做法已被88人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱红烧素牛肉做法
材料
面筋100克 胡萝卜20克 洋葱20克 香葱2棵 生姜1小块 大料适量 淀粉适量 食用油500克 （实耗30克） 香油1小匙 酱油2大匙 高汤2大匙 料酒大匙 白糖1小匙
做法
1.面筋洗净，沥干水分，分别切4 等份，放入碗中加酱油拌匀，放入油锅中，以温油炸成金黄色，捞出沥干油；香葱、生姜洗净切末；胡萝卜去皮，洗净，切滚刀块；洋葱去皮、切块；
2.锅内倒入油，爆香葱末、生姜末，加入洋葱块及料酒、高汤、热水煮匀，再加入面筋、胡萝卜块、大料及白糖、酱油煮开，捞除葱及姜末，改小火慢煮至汤汁收干，最后加入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
红烧素牛肉做法已被57人烹饪过！
第四种：面食菜谱红烧素丸子做法
材料
水发香菇、水面筋各300克，鲜冬笋、面粉各50克，豆腐200克，熟扁尖笋30克，酱油10毫升，香油20毫升，植物油500毫升（实耗约50毫升），湿淀粉、精盐、素鲜汤、味精各适量。
做法
先将水面筋切成小块，放入水锅中煮透，捞出沥净水分，切成碎末；再取出150克香菇和扁尖笋一起剁成末，豆腐挤成泥。再将这4种材料放在一起，加上面粉、精盐和味精拌匀成馅。将鲜冬笋切成片，余下的150克香菇也切成片。炒锅上中火，放植物油烧至六成热及用手将拌好的馅挤成杨梅大小的丸子，放入植物油中炸约3分钟捞出控净油。锅中留底油20毫升，放入笋片、香菇片炒一下，加入酱油、精盐、素鲜汤、味精烧沸，放入炸好的素丸子，用小火烧透，用湿淀粉勾芡，淋上香油，推匀装盘即成。
红烧素丸子做法已被37人烹饪过！
第五种：面食菜谱红烧素狮子头做法
材料
主料：香菇、杏鲍菇、白萝卜、胡萝卜、姜、豆腐、芹菜
做法
1、将香菇、杏鲍菇飞水（挤干水分）剁碎；白萝卜切粒飞水；胡萝卜、姜、芹菜切粒。
2、锅内下少许油，下姜、芹菜、胡萝卜、香菇、杏鲍菇炒香，加入豆腐（压碎）、藕粒、马蹄粒、面粉、粟米粉、盐、蘑菇精拌匀，团成素狮子头，攥紧。
3、锅内下油，将做好的狮子头下锅炸成金黄色，起锅，上蒸屉蒸八分钟。
4、狮子头装盘，淋明油即可。
红烧素狮子头做法已被96人烹饪过！
小编整理930位网友投稿材料与红烧素狮子头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水面筋和油面筋
第二种：酸辣面
第三种：麻辣面
第四种：蒜香九层塔培根义大利辣面
第五种：麻辣面线
第六种：麻辣面线
第七种：义式蒜辣面
第八种：四川酸辣面
第九种：麻辣面
第十种：姜葱劲辣面
结合69位厨师推荐，再从899网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜饼、胡萝卜玛格丽特饼干、蛋糕机烧饼、花样面食、双色馒头
南瓜馒头、蒜香南瓜饼、饺子、菠萝面包
法棍面包、空心饼、意大利饺子。
烹饪面食
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