烹饪流程柠香美乃滋所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、擀面杖。
面食菜谱柠香美乃滋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠香美乃滋、心爱的窝窝头、燕麦红枣窝窝头,窝窝头,香糯窝窝头。
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以下是43位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,柠香美乃滋做法
材料
蛋黄1个,柠檬半个(取汁),植物油250克,糖30克
做法
1、蛋黄和糖放入无水无油的大碗里,用电动打蛋器打发。
2、加1小匙油打至油与蛋黄完全混合,继续加1小匙油搅打混合后再重复加油。
3、打至蛋黄酱很浓调时再加1小匙柠檬汁继续搅打混合。
4、重复以上做法直至油与柠檬汁加完为止,装入干净的容器中,收入冰箱保存即可。
小诀窍
柠香美乃滋做法已被35人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱心爱的窝窝头做法
材料
玉米面,黄豆面,面粉,可以加入适量的白糖
做法
1.将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加温水抓揉成面团。
2.将面团分割成若干小份,揉至成圆形窝头,并将表面抹光滑,或者借助模具做出各种形状。
3.将制好的窝头放入刷油的笼屉中,上火蒸20分钟左右,熟后取出即可。
小诀窍
做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜,然后滚沾上椰蓉,就是美味的椰蓉窝头了。 面粉可用糯米粉代替,做出的口感香甜软糯。
心爱的窝窝头做法已被61人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱燕麦红枣窝窝头做法
材料
燕麦粉,燕麦片,干酵母,红枣,蜂蜜
做法
1.酵母粉溶解于温水中,与燕麦粉,燕麦片、蜂蜜一起和成面团儿。
2.把和好的面团放在温暖的地方发发酵。因为窝窝头吃起来要比较有嚼劲才好味道,所以不用像做面包或者馒头包子那样发酵得很厉害。差不多发到原来的一倍大,就可以了(约四十分钟左右)。
3.红枣去核,切碎。
4.把切碎的红枣揉进已经发酵好的燕麦面团里,捏成一个一个小小的,圆圆的,底部凹陷的,窝窝头的形状。
燕麦红枣窝窝头做法已被42人烹饪过!
第四种:面食菜谱窝窝头做法
材料
细玉米面200公克,黄豆粉50公克,低筋面粉50公克,细砂糖100公克,泡打粉5公克,无盐奶油20公克,温水150公克
做法
1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后,沖入70℃温水揉匀,再加入奶油及泡打粉揉至均匀。
2.将作法1分成20等份,捏成中空的圆锥形,放入蒸笼中,以大火蒸约15分钟即可。
窝窝头做法已被90人烹饪过!
第五种:面食菜谱香糯窝窝头做法
材料
水磨糯米粉200克,玉米粉100克(不是玉米淀粉哟),白糖50克,清水适量
做法
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内,混合均匀
2、往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟
香糯窝窝头做法已被92人烹饪过!
小编整理769位网友投稿材料与香糯窝窝头相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:春色窝窝头
第二种:红枣窝窝头
第三种:黄金窝窝头
第四种:玲珑窝窝头
第五种:玉米面窝窝头
第六种:黄金窝窝头
第七种:金鲳鱼配窝窝头
第八种:奶香玉米窝窝头
第九种:玉米面窝窝头
第十种:窝窝头
结合43位厨师推荐,再从490网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆沙花式面包、多用途百搭手指饼干、热狗面包、玛格丽特饼干——烘焙新手值得一试哦、花式豆沙面包
奶油蘑菇培根意面、手抓饼、紫薯香酥面包。
烹饪面食











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