烧制流程鲑鱼奶油炖饭所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、筷子、护手器。
主食菜谱鲑鱼奶油炖饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲑鱼奶油炖饭、鲜奶鲑鱼炖饭、番茄牛肉炖饭、墨鱼炖饭,咖哩炖饭,奶油鸡肉炖饭。
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以下是91位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鲑鱼奶油炖饭菜谱,鸡肉蘑菇炖饭做法
材料
大米150克,鸡腿3个,蘑菇适量,黄甜椒14个,红甜椒14个,洋葱14个,盐1小匙,白胡椒粉少许,料酒1小匙,高汤适量,海鲜酱油2小匙
做法
1.大米淘洗干净,沥干水分备用。
2.鸡腿洗净,去骨,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会;蘑菇洗净,全部切成小块;黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就行。
3.把鸡骨放入小汤锅,加入适量清水煮成汤。
4.取来炒锅,用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油,加入洋葱碎炒香,再加入所有菇类,继续炒香,再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白.
5.接着加入白米炒香,然后加入高汤,盖上锅盖小火焖至米熟,待汤汁煮干后加入红椒碎和黄椒碎,再加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味,拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌一下,记得勤观察,以免糊底~
鸡肉蘑菇炖饭做法已被43人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱番茄牛肉炖饭做法
材料
洋葱块20公克,西芹块20公克,沙朗牛肉片300公克,蕃茄干50公克,义大利米100公克,玉米笋片10公克,芦笋片10公克,橄榄油1大匙,综合香料1/4茶匙,牛肉高汤500㏄,盐1/4茶匙,起司粉1大匙
做法
1.平底锅放入橄榄油炒香洋葱块、西芹块、番茄干、沙朗牛肉片以中火炒香。
2.于作法1的锅中加入义大利米、综合香料,以中火炒约1分钟后转小火,将约200㏄牛肉高汤倒入,以小火炒至水略收干。
3.再到入200㏄牛肉高汤继续煮,并放入玉米笋片,以小火炒至牛肉高汤略收干。
4.倒入最后100㏄牛肉高汤,并放入芦笋片、起司粉、盐拌匀,炒至芦笋熟即可。
番茄牛肉炖饭做法已被23人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱南瓜猪肉炖饭做法
材料
洋葱块20公克,西芹块30公克,红萝卜块20公克,猪里脊肉块200公克,五谷米100公克,南瓜泥80公克,白花椰菜10公克,绿花椰菜10公克,橄榄油1大匙,高汤600cc,盐1/4茶匙
做法
1.平底锅加入橄榄油将西芹块、洋葱块、红萝卜块以中火炒至有香气时,加入猪里脊肉块以中火炒至猪肉约七分熟。
南瓜猪肉炖饭做法已被93人烹饪过!
第四种:主食菜谱鲑鱼奶油炖饭做法
材料
洋葱末50公克,鲑鱼丁200公克,义大利综合香料1/4茶匙,动物性鲜奶油200㏄,北非小米100公克,薄荷叶丝1/4茶匙,橄榄油1大匙,白酒2大匙,鱼高汤500㏄,起司粉1大匙
做法
1.以橄榄油炒香洋葱末后,加入鲑鱼丁、白酒、义大利综合香料继续拌炒。
2.将北非小米加入作法1的锅内,并加鱼高汤继续炒至约8分熟。
3.于作法2的锅中再加入动物性鲜奶油、起司粉、薄荷叶丝拌匀即可起锅。
鲑鱼奶油炖饭做法已被52人烹饪过!
第五种:主食菜谱鲜奶鲑鱼炖饭做法
材料
鲑鱼200公克,洋葱100公克,胡萝卜50公克,绿花椰菜50公克,白饭1碗,鲜奶300cc,鸡高汤200cc,无盐奶油1大匙,胡椒粉1小匙,盐1/2大匙
做法
1.鲑鱼切成厚约0.5公分的片状;洋葱洗净切丁;胡萝卜洗净切片;绿花椰菜洗净后切成小株状备用。
2.锅中放入1大匙无盐奶油,先将洋葱丁爆香后,加入鲜奶、鸡高汤及白饭以中火煮至滚沸时,放入鲑鱼、胡萝卜片、绿花椰菜及其余调味料以小火继续煮5分钟即可。
鲜奶鲑鱼炖饭做法已被32人烹饪过!
小编整理785位网友投稿材料与鲜奶鲑鱼炖饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青酱海鲜炖饭
第二种:西班牙海鲜炖饭
第三种:鲜虾番茄炖饭
第四种:焗烤时蔬炖饭
第五种:咖哩海鲜炖饭
第六种:茄汁炖饭
第七种:野菇炖饭
第八种:川贝冰糖炖饭汤
第九种:双菇炖饭(4人份)
第十种:鸡肉褐菇炖饭
结合91位厨师推荐,再从864网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蕃茄肉酱乌鱼、海南鸡饭、鲁肉饭、海产粥、牛丼饭
咖哩蛋包饭、梅子茶泡饭、桂花八宝饭、油饭
椰汁咖哩饭、寿司嫩姜、鸭肉粥。
烹饪鲑鱼奶油炖饭