烧制流程香笋饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、护手器。
主食菜谱香笋饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香笋饭、竹笋饭、菟丝笋饭、竹笋饭，苋菜竹笋炒鸡丝，竹笋炖排骨。
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以下是53位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香笋饭菜谱，鲜菇笋饭做法
材料
白米5杯，熟笋120公克，鲜香菇35公克，黄豆55公克，枸杞45公克，原味高汤5杯，鲜鸡晶适量
做法
1.黄豆洗净以温水泡软；白米、枸杞分别洗净沥干；熟笋及鲜菇切片，备用。
鲜菇笋饭做法已被16人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱菟丝笋饭做法
材料
鲜竹笋肉200克，菟丝子15克，粳米100克，酱油10毫升，料酒5毫升。
做法
将菟丝子放入纱布袋中封好，放入砂锅中，加入清水500毫升，用文火煎至剩下100毫升时关火，滤出汁待用。把竹笋肉切成细丝，同菟丝子汁、酱油和料酒一同放在锅中，加入100毫升清水或鱼、肉汤皆可，再放入洗净的粳米，搅匀，于旺火上烧开后，改为文火焖熟，即可食用。每日1～2次。
菟丝笋饭做法已被75人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱菟丝子笋饭做法
材料
竹笋200克，菟丝子15克，淀粉10克，酱油10克，酒4克，饭500克。
做法
菟丝子加水煎汁约2小时，取汁500克。笋切碎后与药汁、酱油、酒一同煮熟，勾芡。浇于饭上，拌匀。
每日2～3次，每次100克。
菟丝子笋饭做法已被89人烹饪过！
第四种：主食菜谱香笋饭做法
材料
竹笋3支，干香菇，高汤3串，小红葱，樱花虾，东北米2碗，青葱
做法
1.将竹笋稍清洗后，外壳不剥离.蒸熟后剥离外壳除去粗丝后切小丁.
2.起油锅下小红葱头末，香菇爆香，再加樱花虾，笋丁同炒，香味出后倒入洗净的生米再拌炒下.
3.撒点胡椒，酱油，盐调味后倒入高汤三碗半煮滚.倒入电饭锅按煮饭键，跳起后打开加入葱末翻拌即可享用.
香笋饭做法已被81人烹饪过！
第五种：主食菜谱竹笋饭做法
材料
蓬莱米430公克，鲜笋500公克，糯米50公克，三角油豆腐2片，干辣椒2条，温水600cc，柴鱼素2公克，酒15cc，盐3公克，酱油16cc
做法
1.鲜笋洗净表面泥物，勿剥除壳，将尖头斜切去除，纵边划一刀切痕，放入盖过笋面水量的深锅中，加入30公克蓬莱米及干辣椒，煮约40分钟后，用竹签试其熟度、关火使其在锅中自然冷却，再去壳，削除根部纤维切0.2cm薄片。
2.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
3.糯米洗净，充分沥干水分，放入电锅中加温水，浸泡2小时备用。
4.三角油豆腐放入滚水汆烫一下去油渍，捞起充分沥干、切成细末状备用。
5.将作法2放入作法3中，加入作法1、4及调味料拌均匀，按下电子锅煮饭键，煮至电子锅跳起后，翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10∼15分钟即可。
竹笋饭做法已被84人烹饪过！
小编整理902位网友投稿材料与竹笋饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱爆竹笋
第二种：上汤火腿竹笋
第三种：爽脆竹笋沙拉
第四种：台式竹笋海鲜汤泡饭
第五种：火腿竹笋汤
第六种：竹笋炒肉
第七种：竹笋炒肉丝
第八种：海鲜竹笋汤
第九种：野竹笋软糯红烧肉
第十种：爆炒竹笋鸡珍
结合53位厨师推荐，再从467网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
江户前握寿司、向日葵寿司、绣球寿司、比萨寿司、双色魔芋饭团
军舰海鲜寿司、朗姆酒果脯饭团、坚果饭团、青饭团
魔芋结饭团、鸡肉串饭团、牛柳寿司。
烹饪香笋饭
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