烹饪步骤木耳焖鸡块所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、切片机、吹风机、开水器、砍骨刀、勺子、切菜器。
主食菜谱木耳焖鸡块美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳焖鸡块、香菇木耳焖饭、香菇木耳肉饼、香菇木耳焖饭，帮助减肥的香菇木耳汤，香菇木耳肉丝。
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以下是86位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：木耳焖鸡块菜谱，木耳焖茄子做法
材料
木耳适量茄子适量猪肉碎 适量
做法
1. 木耳提前发泡。
2. 茄子切开浸泡片刻捞起待用。
3. 烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。
4. 倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖。
5. 将茄子倒入翻炒。
6. 再将木耳一起放入继续翻炒。
木耳焖茄子做法已被38人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱香菇木耳肉饼做法
材料
猪肉半斤，香菇6个，木耳3朵，盐适量，生粉适量，糖适量，鸡粉适量，清水适量，生抽适量，生油适量
做法
1.香菇木耳洗净后用清水浸软。
2.将猪肉、香菇及木耳剁碎。
3.加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。
4.蒸之前再淋上适量生抽和生油，然后隔水蒸6-7分钟即可。
香菇木耳肉饼做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱香菇木耳馄饨做法
材料
皮子，肉馅，蛋2个，香菇，木耳，青菜，香油，盐，鸡精，白胡椒，芝麻，海苔
做法
1.把香菇和木耳也切碎，加入肉馅，又打了两个蛋进去，据说这样可以让馅来的嫩一点，加料拌好后锅里把肉馅炒至八九成熟，关火。
香菇木耳馄饨做法已被77人烹饪过！
第四种：主食菜谱木耳焖鸡块做法
材料
黑木耳，鸡腿2只，小米椒3-5个，姜葱蒜适量，料酒，生抽，老抽，白糖，味精
做法
1、黑木耳用温水泡发，摘洗干净；小米椒、葱姜蒜切好备用。
2、鸡腿洗净把肉剔下来（不用剔得太干净），把腿肉和腿骨都剁成大块。
3、炒锅放油烧热，下小米椒、姜蒜炝锅，下鸡块，加料酒翻炒几下。
4、倒入木耳继续翻炒，加两勺生抽和少量开水，盖上锅盖转中火焖上5分钟。
5、加一勺半老抽，开大火收浓汤汁，放入葱花、少量白糖、味精翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
1、因为生抽老抽都加了，咸味已经足够，所以不必再放盐。生抽用以入味，老抽提亮色泽。
2、出锅前放白糖提鲜，不能放多了也不能放早了。
木耳焖鸡块做法已被47人烹饪过！
第五种：主食菜谱香菇木耳焖饭做法
材料
大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量（水发好以后和香菇差不多量），盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许
做法
1、事先把香菇和黑木耳用水泡发。
2、待香菇和黑木耳发好后，将大米洗净，蒸着或者放入电饭煲里煮着。
3、将香菇切成小丁，黑木耳切成末。
4、在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。
5、米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。
6、再继续把饭焖5分钟就能吃了。
小诀窍
1、蒸饭的时候滴入一两滴白醋，会让米饭更可口。
2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的时候加入一点点老抽，看上去颜色也会诱人一些。
3、如果大米换成糙米，更适合减肥的人群。
香菇木耳焖饭做法已被16人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与香菇木耳焖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇木耳蒸鸡
第二种：香菇木耳汤
第三种：秘制香菇木耳炒饭
第四种：香菇木耳汤
第五种：香菇木耳汤
第六种：清炖香菇木耳
第七种：香菇木耳肉饼
第八种：香菇木耳蒸鸡
第九种：香菇木耳黄花菜蒸鸡翅
第十种：香菇木耳蒸排骨
结合86位厨师推荐，再从618网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
客家肉臊饭、养生饭团、古巴黑豆饭、菠菜鸡丝手擀面、周末腊肠饭
桂圆糯米粥、羊肉手抓饭、腊味煲仔饭、饭团寿司
芋头饭、寿司饭团、下饭香咸酱土豆。
烹饪木耳焖鸡块
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