制作流程叉烧饭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、开水器、切片刀、剪刀、铲勺。
主食菜谱叉烧饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧饭、叉烧饭、上汤浸烧饭团、无油煎蛋叉烧饭：销魂香饭食神也黯然神伤，叉烧（自制叉烧酱），蜜汁叉烧包i（开口笑叉烧包）。
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以下是90位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：叉烧饭菜谱，黯然销魂叉烧饭做法
材料
猪肉500g，大蒜3瓣，姜1块，白酒15ml，生抽15ml，老抽5ml，蚝油10ml，蜂蜜30ml，白糖10g，鸡精少许，盐少许
做法
1.猪肉洗干净用纸巾擦干水分，切成大块后用刀背剁几下让肉松软
2.葱、姜切片，大蒜剁碎
3.把肉放入碗中，加入大葱、大蒜、姜、白酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、白糖、鸡精和少许盐
4.用手抓拌均匀，放入冰箱冷藏腌制4个小时
5.将腌制好的猪肉放入烤网上，送入烤箱200度上下火烘烤20分钟
6.取出翻一面再烘烤10分钟，取出刷上一层酱汁继续烘烤5分钟，再取出刷酱汁烘烤5分钟，至叉烧颜色变金黄色即可
7.青菜放滚水中烫熟或者下油锅炒熟
黯然销魂叉烧饭做法已被63人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱上汤浸烧饭团做法
材料
上汤清鲜，饭团香脆。当上汤渗入饭团，不仅不会令饭团涨发，而且增加了食味，以享受真正的饭味。本饭团菜式的变化，突出了创意的重要。分量：1人预备时间：l5分钟
做法
材料
饭团70克，胡萝卜丝10克，冬菇丝5克，牛蒡丝5克，三叶2克，红椒丝5克，鸡肉50克，木鱼水144毫升，黑椒粉少许，盐、味噌各适量。
制法
(1)鸡肉加进木鱼水中，以小火煮成鸡汤。
(2)把胡萝卜丝、冬菇丝、牛蒡丝和红椒丝煮熟，加盐、味噌调味。
(3)将饭团压成三角形，以小火烧至表面干脆。
(4)将胡萝卜等菜丝放在饭团上，置碗中备用。
(5)食用前注入鸡汤，以三叶作点缀。
(6)配以黑椒粉作调味进食。
心得
饭团表面干脆，可令饭团在热汤中持久不散，保持原状。
上汤浸烧饭团做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱章鱼烧饭团做法
材料
材料
做法
做法
1.章鱼烫熟切粗丁；干燥海带芽泡水还原成滑润状，再沥干水份切小段，备用。
章鱼烧饭团做法已被92人烹饪过！
第四种：主食菜谱叉烧饭做法
材料
梅头肉（必须是梅头肉，夹筋夹肥的特别适合烤叉烧），盐，姜蒜汁，生抽，蚝油，甜面酱，五香粉，胡椒粉，红糖，红薯淀粉，蜂蜜
做法
1.姜切末
2.蒜加盐捣成泥，姜蒜拌在一起
3.加少量水，刚没过姜蒜面即可，泡10分钟
4.用滤网滤出姜蒜汁，尽量用小勺榨干一些
5.渣不要
6.姜蒜汁中加入盐、蚝油、生抽、甜面酱、红糖、胡椒粉，一点点五香粉，适量红薯淀粉搅匀静置15分钟，让所有味道充分融合
7.将腌汁过滤入装肉的大碗中
8.充分拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏室腌制24小时以上，时间越长越入味，中间取出翻面两到三次
9.烤之前取出平铺在烤网上
10.两面刷蜂蜜
11.入预热好220度的烤箱烤20到30分钟，中间取出翻面、刷蜂蜜
叉烧饭做法已被51人烹饪过！
第五种：主食菜谱叉烧饭做法
材料
猪肉、李锦记叉烧酱、大蒜、米酒
做法
1、猪肉切粗条，加几大勺李锦记叉烧酱、一勺米酒、蒜片搅拌均匀，放在冰箱冷藏一夜。
2、烤箱预热375°f，烤25分钟，反面刷一遍叉烧酱，再烤25-30分钟即可。
叉烧饭做法已被31人烹饪过！
小编整理844位网友投稿材料与叉烧饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：叉烧烤肉串
第二种：蜜汁叉烧肉
第三种：叉烧肉
第四种：铁板叉烧
第五种：叉烧豆角炒鸡蛋
第六种：蜜汁叉烧鸡腿饭
第七种：叉烧花生青菜粥
第八种：冰镇南乳叉烧
第九种：叉烧餐包
第十种：叉烧
结合90位厨师推荐，再从823网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
台湾卤肉饭、腊味煲仔饭、土豆粉条vs土豆淀粉、藜麦羊肉粥、山西农家玉米红枣粥
日式蛋包饭、山西河曲酸粥、八宝饭、正宗新疆羊肉手抓饭
无花果红薯血糯米粥、小米南瓜焖饭、鸡丝皮蛋蛤蜊干大米粥。
烹饪叉烧饭
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