烧制流程电饭煲蛋糕所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、蒸笼。
主食菜谱电饭煲蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐电饭煲蛋糕、电饭煲蛋糕做法、电饭煲蛋糕、电饭煲蛋糕的做法,电饭煲蛋糕,自制电饭煲蛋糕。
(中华厨具网 建议,再次对98位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7836人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是98位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:电饭煲蛋糕菜谱,电饭煲蛋糕做法
材料
3-4个鸡蛋,少量面粉,1包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油 ,盐
做法
1、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。
2、用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的话,就更方便多了。
3、蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫。为了让蛋糕更甜,加入半勺盐、半勺糖。
4、然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺糖。
5、然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。
6、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶,轻轻搅拌几下。
7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌(是搅拌不是打圈),搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。
电饭煲蛋糕做法已被50人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱电饭煲蛋糕做法
材料
鸡蛋数颗(我用了3颗,一个人吃的分量)
做法
1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分装在两个容器内。
2、打蛋清,这个是最重要的,我家里没来得及买打蛋器,就用筷子打,一直打到蛋清全部变成泡泡最好。
3、蛋黄搅拌均匀,加入面粉,搅拌成蛋浆。
4、此时,将蛋清的泡泡加入到蛋浆内。注意:要用勺子舀泡泡岛蛋浆内,然后,从蛋浆低舀蛋浆混合均匀,不能搅拌哦。不要破坏蛋清泡泡。
5、电饭煲加热半分钟,锅底抹油,将搅拌好的蛋清和蛋浆倒入电饭煲内,打开煮饭按钮。
6、将电饭煲的气口盖好,大约几分钟后就闻到了香味,蛋糕出炉啦!
小诀窍
大家还可以根据自己口味加葡萄干、水果、奶油。不过我就是小试一把,没添加任何东东。一个人吃的,鸡蛋和面粉用量都很少,做出来薄薄的,更像华夫饼。嘻嘻~~
电饭煲蛋糕做法已被75人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱电饭煲蛋糕做法
材料
原料:鸡蛋4个,面粉3勺冒尖,糖4勺,牛奶6勺,色拉油少许2-3勺即可
做法
1、准备好所有的工具,将所有的器具擦干,特别是2个碗和搅拌工具。
2、准备好其中一个擦干的大碗,将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中(没有蛋清分离器的话,记得不要把蛋黄弄破,一点点将蛋清转移),蛋黄转移至另外一个碗中,用打蛋器(或者3根筷子)快速打蛋清。
3、蛋清打至鱼泡状的时候,加入1勺糖,继续打至粘稠状时,再加1勺糖,继续打成奶油状(一般来说,黏在筷子上不会掉就行),然后放置一边。
4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌均匀后,加入一半刚刚打好的蛋清,上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清,上下搅拌均匀,暂时放置一半。
5、电饭锅预热1分钟左右,确认没有水后倒入2-3勺色拉油,让色拉油充分在锅底涂抹,以防粘锅。
6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中,蹲几下震出起泡,放入电饭锅中。
7、我用的是美的fd3018,和一般的电饭煲的用法稍微不一样,如果也有这个型号的电饭煲的亲们可以参考下我的方法:将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中,按下超快煮的按钮,大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档,然后再按下超快煮,再煮20-30分钟后跳至保温档,保温大概5-10分钟即可,蛋糕很容易就脱出,然后就可以吃啦~~
小诀窍
1、器具不能沾水。
2、蛋清液中尽量不要沾到蛋黄。
电饭煲蛋糕做法已被67人烹饪过!
第四种:主食菜谱电饭煲蛋糕做法
材料
材料:鸡蛋4个,面粉80克,淀粉20g,糖80g,水或牛奶50g,油40g,枸杞子1小把(或者葡萄干,瓜子仁什么的都行)
做法
1、将鸡蛋的蛋白放在打蛋桶,蛋黄放入大碗中
2、糖30g放入蛋黄中,50g放入蛋白
3、将蛋黄搅打至浅黄色即可。
4、搅打蛋白一直打到硬性发泡。手动打蛋器需要30分钟左右,电动10分钟。
5、将面粉放入蛋黄中,加少许水或牛奶(50g),食用油30g慢慢混合均匀。
将打好的蛋白1/3放到蛋黄糊中。然后蛋黄糊全部倒入蛋白里,用橡皮刀上下切拌均匀。不能搅拌。
6、在电饭煲锅底倒入10g油,涂抹均匀(壁上要涂抹10cm左右)倒入蛋糕糊。煮饭档(我家电饭煲是智能温控,程序预设的),等程序结束即可。揿下去那种电饭煲大概要守在旁边,多注意下别糊了。
7、倒扣在架子上晾凉,切开即可。
小诀窍
我用的是不粘锅内胆电饭煲。其他内胆不知道效果怎样。
电饭煲蛋糕做法已被47人烹饪过!
第五种:主食菜谱电饭煲蛋糕做法做法
材料
高筋面粉2杯,清水1杯(实耗约150ml),玉米油(或其他无味色拉油)20ml,白糖1/8杯,盐一丁点儿,酵母1小勺
做法
1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟
3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团,继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可
7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开
9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵
10.发酵至2倍大
11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中
12.二次发酵至2倍大
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)
14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅
15.搞掂!!这是粘破了的那面~
16.这是毫发无损的另一面~
17.切面1
18.切面2
电饭煲蛋糕做法做法已被62人烹饪过!
小编整理113位网友投稿材料与电饭煲蛋糕做法相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:电饭煲蛋糕
第二种:电饭煲蛋糕
第三种:蔓越莓电饭煲蛋糕
第四种:电饭煲蛋糕
第五种:香蕉蛋糕做法
第六种:家常简易豌豆糕做法
第七种:云南黑米松糕做法
第八种:电饭煲做的可乐鸡翅的做法
第九种:用电饭煲做蛋糕
第十种:电饭煲做的蛋糕!
结合98位厨师推荐,再从789网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
原味腊肉糯米饭、乌兹别克斯坦羊肉手抓饭、砂锅海参粥、咖哩土豆猪肉饭、养颜补血红豆黑米粥
红枣桂圆黑米粥、黑米麦片粥、薏仁绿豆大麦粥、养生并且裹腹之血糯米黑米粥
黑米红豆粥、绿豆薏米芡实粥、杂豆黑米粥。
烹饪电饭煲蛋糕











)







