煎蛋器：是指针对煎鸡蛋这一特性，特别制作发明创新的一种用来煎鸡蛋的一种器具。
现在还有新型的三维立体煎蛋器，而且形式多样，形状多种多样，可以煎出不同形状的，立体的鸡蛋，比平时的随随便便的平平淡淡的煎一个荷包蛋，要好看的多，更加新颖，更加能够吸引美食者的眼球，让美食者眼前一亮，更加重要的是能够吸引美食者的心思，不在让美食者觉得乏味，原来煎鸡蛋，还可以有形有色有味有蛋香的。
煎蛋器的使用方法
1、煎蛋前在煎蛋圈内侧涂少量食用油，这样不容易粘上去，煎蛋效果更佳，而且方便清洗；
2、平底锅加入少许油，放入圆形煎蛋圈，油温烧到6-7成热后（油温6-7成热就是油面起青烟，鸡蛋入锅后气泡较多，伴有哗哗声），打入一个鸡蛋，换成小火煎制两三分钟后，撤掉煎蛋圈就可以；
3、如果你不喜欢吃糖心蛋，那待基本成型后，撤掉煎蛋圈，将煎蛋翻面，再煎两三分钟即可关火。
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