炒制步骤烤牛肉串所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、擀面杖。
主食菜谱烤牛肉串烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤牛肉串、香烤牛肉串、【沙嗲肉串】给所有懒人的住家零嘴~，沙嗲鸡肉串，沙嗲鸡肉串烧。
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以下是21位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，烤牛肉串做法
材料
半成品肉串一包，色拉油，孜然粉，干辣椒粉各适量
做法
1.半成品牛肉串一包，解冻备用
2.烤盘铺锡纸，将肉串整齐的码放在烤盘上
3.用毛刷沾少量色拉油均匀的刷在肉串表面
4.在肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉
烤牛肉串做法已被81人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱香烤牛肉串做法
材料
牛里脊300克，大喜大烤肉酱一袋，莴笋半根，蜂蜜适量
做法
1.取牛肉横向纹理切成小块，形状随意
2.烤肉料我选用的是牛肉用的，但不限于只用牛肉哈
3.按照包装说明，倒入适量的烤肉料
4.其他调料都不用放，腌制一夜。如果时间不够的话建议最少腌制4小时
5.用竹签穿一块牛肉间隔一块莴笋，表面刷上一层蜂蜜
6.入预热好的200度烤箱中层约15分钟，牛肉变色可以轻易扎透即可。中间可以隔5分钟就补刷一遍腌料
7.友情提示
8.用来做牛肉串的牛肉建议选择牛里脊或者黄瓜条
9.个人建议莴笋和牛肉一起腌制，会更入味
10.这个肉串加热时间并不是越久越好，越久牛肉就会越韧越不好嚼
11.可以根据喜好，在烤制前，撒上孜然粒或者辣椒碎
12.竹签在穿串前用凉水浸泡15分钟左右，防止再烤箱中烤糊
香烤牛肉串做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱【沙嗲肉串】给所有懒人的住家零嘴~做法
材料
里脊肉250g，快炒酱（沙嗲牛肉味）1包
做法
1.里脊肉切小丁
2.加入快炒酱拌匀
3.加入一勺油拌匀
4.盖上保鲜膜，腌制至少半小时
5.用竹签串起，平底锅煎熟即可
【沙嗲肉串】给所有懒人的住家零嘴~做法已被30人烹饪过！
第四种：主食菜谱沙嗲鸡肉串做法
材料
去骨鸡腿肉150公克，青葱2根，竹签适量，市售沙嗲酱适量
做法
1.去骨鸡腿肉洗净后，切成约3公分大小块状，放入滚水中汆烫至变色后，捞起泡入沖冷水中，再取出沥干备。
2.青葱洗净后只取葱白的部分，切约3公分长的段状备用。
沙嗲鸡肉串做法已被90人烹饪过！
第五种：主食菜谱沙嗲鸡肉串烧做法
材料
去骨鸡腿肉1块，洋葱1/4颗，青椒1/4颗，红椒1/4颗，黄椒1/4颗，鲜香菇2朵，沙嗲酱3大匙
做法
1.鸡腿肉洗净去皮，切成约一口大小；洋葱、青椒、红椒、黄椒、鲜香菇都洗净，切成一口大小，备用。
2.将作法1的鸡腿肉以沙嗲酱腌约20分钟，备用。
3.将作法2的鸡腿肉、作法1的洋葱块、青椒块、红椒块、黄椒块、香菇块以竹签穿差串起。
4.将作法3的鸡腿肉串放入250℃的烤箱，烤至表鸡腿肉表面变金黄。
5.再将鸡腿肉串涂上沙嗲酱后，继续放入烤箱烤至鸡腿肉熟透，表面呈略焦黄即可。
沙嗲鸡肉串烧做法已被69人烹饪过！
小编整理253位网友投稿材料与沙嗲鸡肉串烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙嗲牛肉杂菜汤
第二种：沙嗲牛肉面
第三种：沙嗲牛肉
第四种：沙嗲牛肉丼
第五种：沙嗲牛肉炒面
第六种：烤牛肉丸
第七种：烤牛肉
第八种：烤牛肉
第九种：香烤牛肉丸
第十种：韩式杂烩烤牛肉
结合21位厨师推荐，再从562网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
窝蛋牛肉煲饭、黄豆芽牛肉饭、蚝油牛肉煲饭、沙茶牛肉煲饭、免治牛肉煲饭
红酒牛肉蛋包饭、牛五花烤肉饭、蚝油牛肉烩饭、罗宋烩饭
起士牛肉堡烩饭、牛小排咖哩饭、泰式椰香牛肉粥。
烹饪主食
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