炒制流程翠花烤肋排所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、倒油瓶。
主食菜谱翠花烤肋排烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐翠花烤肋排、家庭版嫩牛五方、kfc的嫩牛五方，家庭版嫩牛五方，家庭版嫩牛五方。
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以下是28位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，翠花烤肋排做法
材料
主料：肋排
做法
1、干料制作：比例为七份红糖、 两份干辣椒面、一份精盐(如喜欢蒜味重的，这时也可撒上点蒜粉) 三样混拌均匀后，将干料均匀的揉抹在排骨两面（考虑到自家烤箱的大小，我把排骨分切成两根骨头一块的）放冰箱冷藏室腌卤两小时以上( 我是隔夜开烤的)
2、湿料制作：六至八勺李锦记生抽、三勺蜂蜜、两勺料酒、半头蒜剁碎、一大勺醋、二至三勺水混拌均匀成汁待用，撕下一大块锡箔纸垫底，把排骨放在上面。
3、烤排骨：烤箱预热180度），烤大约1小时至1小时30 分钟。
（我烤了1个小时10分钟后，因为有个小朋友实在饿的不行了，只好开饭了，这个时候的肉已经很好脱骨了）
翠花烤肋排做法已被98人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱家庭版嫩牛五方做法
材料
生抽，花椒粉，牛肉，油，高筋粉，淀粉，高汤精，红油，盐，姜粉，料酒，白糖，黑胡椒粉，胡萝卜，生菜，洋葱，沙拉酱
做法
1.用高筋粉和温水和成如饺子面那种硬度，擀成薄饼（约平锅底盘一样大），用餐巾纸、油在平锅内擦一层，小火煎至薄饼变色即可。
2.牛肉切成长条，用姜粉、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、白糖、盐、红油、高汤精、淀粉再加少许水煨至入味。
3.热锅加少许油，热后将上述材料一起倒入锅内滑熟。生菜、胡萝卜、洋葱切丝。
4.将薄饼撒上三丝，抹点沙拉酱再加上牛肉，按照五边形卷起，然后在平锅内用小火再烙两分钟，出锅即可。
家庭版嫩牛五方做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱kfc的嫩牛五方做法
材料
新鲜牛腿肉1斤（剔除筋络后约8两）
做法
1、切成牛肉丝后放半茶勺小苏打粉、两调羹水抓匀，入冰箱涨发两小时然后用少许盐、白糖、红酒、酱油、1调羹甜面酱、适量黑胡椒粉、花椒粉、辣椒油、几片生姜拌匀后，放1/4个蛋清、少许生粉抓匀，腌制半小时以上。为了在滑炒时，肉丝不粘连，我还放了点麻油进去抓抓匀~~~
2、开水活一面团，和的跟饺子面差不多软硬就可以了（为了让面皮有点香甜味，可略微在面粉里加勺糖）面团成条~成剂子，开擀，尽量擀匀擀薄一点（约2毫米厚的样子）
3、平底锅用油刷刷一点油，小火将饼的两面烙至起黄色的泡泡，叠在一起
kfc的嫩牛五方做法已被37人烹饪过！
第四种：主食菜谱家庭版嫩牛五方做法
材料
牛肉、高筋粉、洋葱、生抽、花椒粉、油、淀粉、高汤精、红油、盐、姜粉、料酒、白糖、黑胡椒粉、胡萝卜、生菜、沙拉酱
做法
1;用高筋粉和温水和成如饺子面那种硬度，擀成薄饼（约平锅底盘一样大），用餐巾纸、油在平锅内擦一层，小火煎至薄饼变色即可。
2;牛肉切成长条，用姜粉、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、白糖、盐、红油、高汤精、淀粉再加少许水煨至入味。
家庭版嫩牛五方做法已被17人烹饪过！
第五种：主食菜谱家庭版嫩牛五方做法
材料
牛肉、高筋粉、洋葱、生抽、花椒粉、油、淀粉、高汤精、红油、盐、姜粉、料酒、白糖、黑胡椒粉、胡萝卜、生菜、沙拉酱
做法
1;用高筋粉和温水和成如饺子面那种硬度，擀成薄饼（约平锅底盘一样大），用餐巾纸、油在平锅内擦一层，小火煎至薄饼变色即可。
2;牛肉切成长条，用姜粉、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、白糖、盐、红油、高汤精、淀粉再加少许水煨至入味。
3;热锅加少许油，热后将上述材料一起倒入锅内滑熟。生菜、胡萝卜、洋葱切丝。
4;将薄饼撒上三丝，抹点沙拉酱再加上牛肉，按照五边形卷起，然后在平锅内用小火再烙两分钟，出锅即可。
家庭版嫩牛五方做法已被87人烹饪过！
小编整理980位网友投稿材料与家庭版嫩牛五方相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：照烧牛肉块烤肉饭
第二种：日式烤肉饭
第三种：叉烧烤肉饭
第四种：蜜汁排骨烤肉饭
第五种：韩国烤肉饭
第六种：照烧鸡腿烤肉饭
第七种：香葱鸡肉串烤肉饭
第八种：蒜味羊排烤肉饭
第九种：迷迭香羊里肌烤肉饭
第十种：羊肉烤肉饭
结合28位厨师推荐，再从619网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油牛肉烩饭、罗宋烩饭、起士牛肉堡烩饭、牛小排咖哩饭、经典牛肉丼饭
寿喜烧牛丼饭、咖哩牛肉焗烤饭、牛肉寿喜盖饭、玛莎曼咖哩牛肉饭
优格猪肉烩饭、炸排骨饭、彩椒牛肉盖饭。
烹饪主食
相关厨具产品推荐： 蒸灶、制冰机、切菜机、炒锅、冰箱 、菜刀。
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