家电市上电烤箱的种类比较多，家用电烤箱有:简易普通型、温调型、自动控制型、三控型、远红外型等。自动控制型、温度可调型、远红外型等，功能较全档次较高，烘烤效果好，价格相对较贵。

家用电烤箱的功率一般在500至2000瓦之间，其功率大小根据箱体容积设计的，家庭使用应选1000瓦以上的，因为高功率电烤箱升温速度快，耗电相对较少。电烤箱功能一般有定时、调温、变换功率档等，在选购时，应尽量购买功能较多的实用产品。

挑选家用电烤箱应注意以下几点:

第一、检查其安全性能，安全性是非常重要的。外壳应无漏电现象，箱内电热元件牢固，电源插头线无破皮等。最后检查烘烤盘、烘烤架、烤叉等是否完好齐全。

第二、检查烤箱外表。箱体漆层、结合处是否良好，外表有无磕伤、划痕等;功能旋钮是否灵活自如。

第三、开机检查各项功能，如调温、温度自动控制、定时等功能是否与说明书介绍的一致。