烹饪步骤春笋肉片所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
主食菜谱春笋肉片烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐春笋肉片、草菇芦笋肉筋烩燕皮扁食、莴笋肉片，雪笋肉丝，红烧笋肉。
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以下是67位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，春笋肉片做法
材料
肉，盐，山芋粉，笋
做法
1.肉切片，加上盐，山芋粉，抓匀，下油锅炒熟。装起。
2.切好的笋，也在油中爆炒至熟。
春笋肉片做法已被48人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱草菇芦笋肉筋烩燕皮扁食做法
材料
绿芦笋，草菇，瘦肉丝，燕皮扁食1把，高汤，酱油，生粉，水，香麻油，日式七味粉
做法
1.备锅水，水滚下<燕皮扁食>;煮熟捞起备用.拌点油以免沾粘.(最好炒料时同时煮，以免放久)
2.同时热锅，放极少量油和瘦肉丝爆香，依序下草菇，绿芦笋<白段>;，快炒后加一点点酱油上色调味。
3.倒入白玉靓汤，煮滚后，下已处理好的<燕皮扁食>;，绿芦笋<绿尾>;，红辣椒装饰，再勾芡起锅.
4.装盘前淋上香麻油撒日式七味粉.坐定..就享用啦!十分钟内搞定四人份的美味晚餐!
草菇芦笋肉筋烩燕皮扁食做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱莴笋肉片做法
材料
莴笋，五花肉，葱姜，油，盐一点，料酒，香油，鸡精
做法
1.莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末．我们家里人爱吃五花肉，比一般的肉香。注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃的，它的营养非常丰富，如同芹菜的叶子一样，丢掉太可惜了，不过如果叶子烂掉了，那就不要犹豫丢掉好了。
2.先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒，放葱姜。
3.待肉变色即可倒入莴笋片，翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分钟，出锅前加入鸡精，再淋点香油。注意，不要炒的时间过长，否则就不脆爽了。
莴笋肉片做法已被11人烹饪过！
第四种：主食菜谱雪笋肉丝做法
材料
雪里红4两，绿竹笋1支，肉丝6两，红辣椒1条，酱油1小匙，太白粉1小匙，水2大匙，油2小匙
做法
(1)竹笋切丝，雪里红洗净切细末，辣椒切末。
(2)将肉丝用腌料腌片刻。
雪笋肉丝做法已被25人烹饪过！
第五种：主食菜谱红烧笋肉做法
材料
1.笋尖15个，水10杯，
做法
(1)将笋尖洗净浸泡1天，再用10杯水煮30分钟去除酸味，捞起用冷水洗净，沥干后对切开，大的可分切成3∼4等分的长条备用，其他材料亦洗净，香菇切十字纹，蒜头、辣椒切片备用。
(2)五花肉切成4片与蒜头、葱一起用油炸至外表呈金黄色并捞起备用。
(3)另起油锅将所有材料与调味料(1)入锅加热1∼2分钟入味，再加入水6∼7杯，以大火煮沸10分钟后，再改小火烧30∼40分钟至肉熟烂入味，最后改大火收汁至浓稠即可。
红烧笋肉做法已被73人烹饪过！
小编整理778位网友投稿材料与红烧笋肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧笋肉
第二种：冬笋肉丝尖椒
第三种：冬笋肉片
第四种：干煸冬笋肉丝
第五种：芥菜冬笋肉片汤
第六种：冬笋肉丝尖椒
第七种：芦笋肉龙
第八种：冬笋肉丝汤
第九种：竹笋肉丝
第十种：竹笋肉片汤
结合67位厨师推荐，再从563网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜饺、黄豆粥、赤小豆山药粥、香韭粳米粥、木瓜黑芝麻粥
葡萄叶卷饭、喷香菠萝饭、咖喱辽参捞饭、日式山药饭
日式寿司、竹笋饭、禅伴瓜粥。
烹饪主食
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