烧制步骤义大利焗海鲜方块砖所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、咖啡机、新风系统、热水器、水果刀、开瓶器、铲勺。
主食菜谱义大利焗海鲜方块砖烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐义大利焗海鲜方块砖、焗海鲜咖哩饭、焗海鲜通心面,义大利焗海鲜方块砖,黄油焗海鲜。
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以下是39位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,义大利焗海鲜方块砖做法
材料
白土司1条,虾仁12只,蛤蜊12个,花枝圈12个,蘑菇片12个,蒜头片2颗,橄榄油2大匙,白酒20cc,白酱适量,盐适量,胡椒粉适量,起司丝适量,巴西利末少许
做法
(1)将整条土司横放,用刀子切成3等份,接着将每份土司的中间部分挖空,四周各留1公分厚,做成3个中空的土司砖,全部放进烤箱中烤酥。
(2)将橄榄油倒入锅中烧热,先放入蒜片炒香,再放入虾仁、蛤蜊、花枝圈及蘑菇片一起拌炒,接着加入白酒、盐、胡椒粉调味。
义大利焗海鲜方块砖做法已被31人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱焗海鲜咖哩饭做法
材料
奶油15公克,蛤蛎5颗,虾仁5只,透抽鬚60公克,白酒15㏄,红椒丝15公克,青椒丝15公克,盐少许,胡椒粉少许,白饭1碗,焗咖哩酱300公克,综合乳酪丝适量
做法
1.热锅,加入奶油融化后,依序放入蛤蛎、虾仁、透抽鬚炒香,再淋入白酒,最后放入红椒丝与青椒丝拌炒,起锅前加入盐、胡椒粉调味。
2.取一焗烤盘,铺上白饭,加入焗咖哩酱,再放入作法1的材料,表面撒上起司丝后,放入已预热10分钟的烤箱中,以200℃烤约15分钟,至起司丝融化,表面上色呈金黄微焦状即可。
焗海鲜咖哩饭做法已被11人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱焗海鲜通心面做法
材料
a.通心面100g,虾仁60g,乌贼30g,新鲜干贝60g,蛤蜊40g,蟹肉10g,小蕃茄4颗,b.奶油40g,面粉20g,鲜奶1瓶,鲜奶油30㏄,黑胡椒粉少许,橄榄油适量,莫札雷拉乳酪丝100g,盐适量
做法
1.将蛤蜊用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水倒掉,再重复一次吐沙程序,清洗后取出;虾仁挑去肠泥并净;乌贼将其内脏管囊取出,清洗干净后切成块状或小圈管状;干贝洗净;小蕃茄对半切备用。
2.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入通心面煮至七分熟,拌入橄榄油后备用。
3.将作法1的所有材料以热水汆烫后捞起备用。
4.将奶油放入平底锅热锅溶化后,加入面粉拌炒一下,再倒入适量的鲜奶搅拌至煳状,最后加入黑胡椒粉调味即为奶油煳备用。
焗海鲜通心面做法已被70人烹饪过!
第四种:主食菜谱义大利焗海鲜方块砖做法
材料
白土司1条,虾仁12只,蛤蜊12个,花枝圈12个,蘑菇片12个,蒜头片2颗,橄榄油2大匙,白酒20cc,白酱适量,盐适量,胡椒粉适量,起司丝适量,巴西利末少许
做法
1.)将整条土司横放,用刀子切成3等份,接着将每份土司的中间部分挖空,四周各留1公分厚,做成3个中空的土司砖,全部放进烤箱中烤酥。
2.)将橄榄油倒入锅中烧热,先放入蒜片炒香,再放入虾仁、蛤蜊、花枝圈及蘑菇片一起拌炒,接着加入白酒、盐、胡椒粉调味。
义大利焗海鲜方块砖做法已被16人烹饪过!
第五种:主食菜谱黄油焗海鲜做法
材料
虾 蛤蜊 玉米 莴笋 黄油 姜 料酒 盐
做法
1:新鲜莴笋去皮洗净切片 撒上盐腌制出水笋片软掉 码放在盘子的边上
2:速冻玉米粒泡在清水里(新鲜的玉米先过下开水) 沥干水份备用
3:蛤蜊和虾用清水浸泡2个小时 换几次水之后用牙刷清洁外壳冲洗干净
4:锅内放水烧开把蛤蜊放进锅里煮到嘴巴张开 捞出泡在盐水里片刻冲洗干净
5:锅内放水烧开把虾放进去煮到全部变成红色 捞出放凉把外皮剥掉去头留尾 在虾的后背开一刀取出黑线冲洗干净
6:洗净的蛤蜊和虾放上姜 料酒
黄油焗海鲜做法已被64人烹饪过!
小编整理340位网友投稿材料与黄油焗海鲜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菠萝海鲜饭
第二种:酸辣咖哩海鲜饭
第三种:西西里海鲜饭
第四种:海鲜饭可乐饼
第五种:焗烤咖哩海鲜饭
第六种:日式咖哩海鲜饭
第七种:西式海鲜饭
第八种:迷迭香焗烤海鲜饭
第九种:西班牙海鲜饭
第十种:海鲜饭
结合39位厨师推荐,再从539网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菊花粥、咖喱饭、八宝粥、鲜虾爽爽面、水果粥
新疆抓饭、培根菠菜饭团、洋芋饭、海南鸡饭
营养粥—油菜粥、美国鸡饭、蛋包饭。
烹饪主食











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