烧制方法小笼八宝糯米骨所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、冷库、锯骨机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、护手器。
主食菜谱小笼八宝糯米骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小笼八宝糯米骨、八宝糯米粥、八宝糯米脆皮鸡，八宝糯米脆皮鸡，生炒糯米饭。
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以下是77位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，小笼八宝糯米骨做法
材料
糯米150克，子排100克，豌豆、虾仁、香菇各20克，荷叶1张调料酱油、海鲜酱、味精各少许
做法
1、糯米用水浸泡半小时左右，捞出沥干。
2、子排切小块，用酱油上色，入油锅炸一下，捞出，锅内加入水，加酱油、海鲜酱、味精、排骨，煨烧10分钟左右倒出，加入糯米拌匀。
3、小竹笼下垫荷叶，加入拌好的糯米子排蒸半小时拿出。豌豆、虾仁、香菇加水，调味、勾芡，淋在蒸好的糯米子排上即成。
小诀窍
小笼八宝糯米骨做法已被46人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱八宝糯米粥做法
材料
糯米500克，苡仁30克，白扁豆50克，莲子50克，红枣20枚，核桃肉50克，龙眼肉50克，糖青梅20克，熟猪油50克，白糖50克。
做法
①将苡仁，白扁豆，莲子肉用温热水泡涨，莲子去皮去心冼净，糯米淘洗干净。以上四样入笼蒸熟。红枣洗净，用温水发涨。
②大蒸碗1个，用猪油10克抹入碗内，用糖青梅、龙眼肉、红枣、桃仁、莲肉、白扁豆，苡仁捆成喜字形或寿字形，加入糯米饭，入笼蒸20分钟后，翻扣在大圆盘中间，再将熟猪油与白糖溶化后淋在八宝糯米饭上面即成。
八宝糯米粥做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱八宝糯米脆皮鸡做法
材料
土鸡腿1支，长糯米1/2杯，胡萝卜1/4条，红葱酥1大匙，太白粉适量，铝箔纸1张，酱油1大匙，糖1/4小匙，五香粉1/8小匙，水2大匙，盐1/4小匙，胡椒粉少许
做法
1.将糯米洗净，浸泡约30分钟；鸡腿洗净，沥干；胡萝卜去皮洗净，切丝
2.将糯米放入沸水中滚烫一下，捞出沥干水分，放入蒸笼内以大火蒸约20分钟
3.锅中加入胡萝卜丝及调味料，煮滚后熄火，加入红葱酥及糯米饭拌匀即为油饭
4.将鸡腿用刀对切，去骨、断筋，撒入适量盐及胡椒粉腌制20分钟
5.将腌制好的鸡腿肉打开，撒上适量太白粉，铺上炒好的油饭，再捲聚成春卷形的筒状
6.取一张铝箔纸，放入鸡腿，两头卷紧，捏成糖果状，再放入蒸笼蒸约20分钟
八宝糯米脆皮鸡做法已被86人烹饪过！
第四种：主食菜谱八宝糯米脆皮鸡做法
材料
土鸡腿1支，长糯米1/2杯，胡萝卜1/4条，红葱酥1大匙，太白粉适量，铝箔纸1张，酱油1大匙，糖1/4小匙，五香粉1/8小匙，水2大匙，盐1/4小匙，胡椒粉少许
做法
1.将糯米洗净，浸泡约30分钟；鸡腿洗净，沥干；胡萝卜去皮洗净，切丝
2.将糯米放入沸水中滚烫一下，捞出沥干水分，放入蒸笼内以大火蒸约20分钟
3.锅中加入胡萝卜丝及调味料，煮滚后熄火，加入红葱酥及糯米饭拌匀即为油饭
4.将鸡腿用刀对切，去骨、断筋，撒入适量盐及胡椒粉腌制20分钟
5.将腌制好的鸡腿肉打开，撒上适量太白粉，铺上炒好的油饭，再捲聚成春卷形的筒状
6.取一张铝箔纸，放入鸡腿，两头卷紧，捏成糖果状，再放入蒸笼蒸约20分钟
八宝糯米脆皮鸡做法已被78人烹饪过！
第五种：主食菜谱生炒糯米饭做法
材料
长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克
做法
1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。
2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎。
3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦。
生炒糯米饭做法已被58人烹饪过！
小编整理188位网友投稿材料与生炒糯米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糯米饭
第二种：香炒糯米饭
第三种：冬至的糯米饭
第四种：双色糯米饭
第五种：芒果糯米饭
第六种：蒜苗糯米饭
第七种：港式糯米饭
第八种：香菇糯米饭
第九种：川味糯米饭
第十种：玫瑰糯米饭团
结合77位厨师推荐，再从947网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五谷杂粮粥、健脾养胃粥、花色寿司、养生粥、梅菜焖五花肉，美味古早味，配饭一流！
养身粥、皮蛋瘦肉粥、小米燕麦枸杞粥、蛋花火腿蔬菜粥
枣心八宝饭、南瓜鸡肉电锅饭、红枣二米粥。
烹饪主食
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