电子消毒柜是一种集餐具消毒、烘干、保洁、储存于一体的新型厨用电器。电子消毒柜通常采用臭氧、高温、紫外线、热风干燥等方法对餐具进行灭菌消毒，广泛用于家庭、幼儿园、接待室、会议厅、办公室、宾馆、饮食行业和医疗卫生等单位。

电子消毒柜的安装一般有座式安装、墙挂式安装和顶挂式安装3种。在安装时应注意：

(1)电子消毒柜的安放位置应选择通风良好的地方，安放高度以操作和使用方便为准。

(2)电子消毒柜的安放点的总承载力应大于消毒柜加餐具总质量的150%。

(3)座式电子消毒柜要安放在平整的台面上;墙挂式电子消毒柜需用随机附件及螺钉固定在碗柜某侧墙壁上;顶挂式电子消毒柜需用随机附件及螺钉固定在碗柜附近的天花板上。