制作方法酸奶水果麦片所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排气扇、传菜梯、多用刀、筷子、夹盘器。
主食菜谱酸奶水果麦片烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶水果麦片、自制水果麦片酸奶、蔬菜玉米麦片粥，蔬菜玉米麦片粥，麦片粥。
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以下是42位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，酸奶水果麦片做法
材料
苹果半个，草莓，火龙果各50g，奇异果30g，天然全麦营养早餐麦片100g，酸奶200g
做法
1、苹果、草莓洗净切小块，火龙果、奇异果去皮切小块。
2、将酸奶与麦片拌匀，加入水果块即可。
酸奶水果麦片做法已被33人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱自制水果麦片酸奶做法
材料
纯牛奶（低脂），原味酸奶，太古白糖（2勺）
做法
1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后关火，期间不断搅拌，防止糊底。
3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器后裹上毛巾，室温发酵至浓稠。
5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，耗时大概5小时。
6、根据个人口味可加入适当的蔓越梅，香蕉片，葡萄干，扁杏仁桃片。
小诀窍
1、牛奶加热至微沸，是为了消毒，使成品保质期长些，如果做的量比较少，可以加热至不烫手的温度，直接兑入酸奶即可。
2、之所以强调不烫手的温度，是因为这个温度最有利于发酵，温度太高会把菌烫死，温度低了会使发酵时间过长。
3、糖的量根据个人喜好添加，喜欢甜的，多放糖，喜欢酸的，少放糖。
4、在发酵过程中，没经验的朋友最好勤看发酵情况，避免发酵过头，如发现成品最上层出现水状透明液体，就是发酵过了头，奶清淅出来了，须立即将酸奶移入冰箱冷藏，吃时拌匀。
发酵时间因气温不同而有差别，夏天三十多度环境下，发酵时间两三个小时，冬天室温二十度左右，可以在室温下放置一晚。
5、如室温太低，不利于发酵，可以把酸奶放入稍加温的微波炉、烤箱或电饭锅里，甚至可以放在微温的蒸锅蒸屉上，但注意温度要控制好。
补充说明：微波炉高火叮两三分钟，用手试一下炉内温度，感觉不烫手就可以把酸奶放进去发酵了；蒸锅里放水加热，水不要煮开，煮到锅内温度刚好不烫手时关火，放入酸奶发酵，记住是锅内温度，而不是水温；同理，烤箱和电饭锅都可以加热到不烫手的温度来发酵酸奶。如果有厨用温度计的话，可以量一下，温度在30度左右最好，利用这些辅助设备发酵的，就不用裹毛巾了。
自制水果麦片酸奶做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱蔬菜玉米麦片粥做法
材料
棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，清水适量（做成粥或稀饭都可以），玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，土豆丁，西兰花
做法
1.先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。
2.棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。
3.取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。
4.把小锅放置火上大火煮滚。
5.煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。
6.在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用。
蔬菜玉米麦片粥做法已被62人烹饪过！
第四种：主食菜谱蔬菜玉米麦片粥做法
材料
棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，清水（做成粥或稀饭都可以）适量，玉米粒少许，豌豆粒少许，胡萝卜粒少许，土豆丁少许，西兰花（根据自己的需要和口味来放蔬菜就行，种类和多少都随意）少许
做法
1.先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。
2.棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。
3.取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。
4.把小锅放置火上大火煮滚。
5.煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。
6.在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用。
蔬菜玉米麦片粥做法已被65人烹饪过！
第五种：主食菜谱麦片粥做法
材料
花生米，麦片，炼乳，草莓，水
做法
1.麦片、凉水，饿有多狠，吃有多少.......
2.盖盖，煮沸后，转小火......
3.转小火后，加入炼乳.......（原味纯麦片就是被压碎的麦片，没有添加其他成分，只有一种淡淡的天然麦香，但口味淡，吃起来比较干涩，需要添加牛奶或炼乳，以此来增加香滑的口感。）
4.搅拌后，盖盖再加热，数60下......
5.这边没事的时候就手把草莓对半切开......
6.完了，就这么简单，谁做谁成功！忘吃饭了也没关系，糊弄完你的胃它就不会自动提醒了......
麦片粥做法已被80人烹饪过！
小编整理939位网友投稿材料与麦片粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑米麦片粥
第二种：麦片粥
第三种：南瓜麦片粥
第四种：归脾麦片粥
第五种：小米麦片粥
第六种：果味麦片粥
第七种：二杞子麦片粥
第八种：鲜蘑麦片粥
第九种：海米菠菜麦片粥
第十种：当归麦片粥
结合42位厨师推荐，再从642网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
早餐粥、蛋包饭、水果粥、日式咖喱鸡饭、重庆酸辣粉
补血养颜燕麦粥、原味腊肉糯米饭、乌兹别克斯坦羊肉手抓饭、砂锅海参粥
烹饪主食
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