烧制方法西班牙鲜虾酱汁饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
主食菜谱西班牙鲜虾酱汁饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西班牙鲜虾酱汁饭、鸡汁饭、鱿鱼墨汁饭，焦糖水梨舒芙蕾，水梨辣泡菜。
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以下是80位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，西班牙鲜虾酱汁饭做法
材料
ingredientespara4personas.，250gr.langostinos，虾，要挑大的买...250克，150arroztipobomba，米饭150克，mediopuerro，葱，2hojasdelaurel，月桂(没有就不放)，½kgr.tomatesmuymaduros，500克熟透的番茄，或者用番茄酱啊可以，1pimientorojo，一小个红辣椒，1cucharaditadepimentóndulce，一小勺甜辣椒粉(不放也可以)，1cebollagrande，一个大洋葱，3-4dientesdeajo，少许大蒜，4-5cucharadasdeaceitedeolivavirgen，4，5勺橄榄油，unramilletedeperejil，罗勒，unashebrasdeazafrán，一点番紅花粉，(小宇宙爆发了，nnd用这么多乱78糟额东西干什么)，sal，盐少许，pimientamolida.一小勺胡椒粉
做法
蝦去壳並剔除脊梁上的黑黑的那部分(买到的虾如果都有黑色泥沙...不敢想象了)。
首先準備一份肉湯(或者清水也可以，一般用家乐浓汤宝比较省力)然后把蝦烫熟，把一个蝦对半开，（挖哈哈，王肚里一刀），葱段，月桂葉，1瓣大蒜，一小撮香料和切好的番茄。统统放到1公升的汤水里去，加入少量鹽，中火煨20-30分鐘，蓋着焖吧。
准备一个大锅或砂鍋。热油，並加入切碎的洋蔥。用小火炒約5分鐘，然后加入切碎的大蒜。五分鐘後，再放进切碎的紅辣椒。攪拌好煮幾分鐘后加入切碎的西紅柿慢火焖15分鐘，最後加入辣椒粉。
等锅子里的东西都喷喷香之后，把刚刚的鲜蝦湯頭加入进去，加一點鹽，胡椒和藏紅花。煮个5，6分鐘，直到所有东西都烂烂的为止。
然后，是个很关键的地方（西班牙人用生米直接放到这个煮的很香很糜的汤料里，但是这样的饭实在是……）所以选择用电饭煲烧到差不多的米饭比较好，攪拌后10分鐘就可以了。快出锅的时候把切好的蝦放进去，直到蝦肉熟透，就可以装盆拉~~~~~
西班牙鲜虾酱汁饭做法已被83人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱鸡汁饭做法
材料
（在菲仕乐蓝点高速快锅的最底层烹饪），大米 300g，鸡油 50g，大蒜 1/2瓣，盐 1/2茶匙（3g）
做法
大蒜洗净，去皮，切成碎末。
先将高速快锅加热1分钟左右，鸡油放在锅内煸炒。
加入蒜末炒香，把清洗好的大米放入搅拌一下，再加入与米1：1的清水，并调入盐。
将三脚架放入锅中。
盖上高速快锅锅盖，开中火加热，待温度压力指示器上2线后，关火，下线后即可开盖出锅。
鸡汁饭做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱鱿鱼墨汁饭做法
材料
水手发明的美食，半点也不浪费。墨汁的幽香，渗入每颗饭粒内，是一道回味无穷的饭食。分量：2人预备时间：15分钟
做法
：30分钟
材料
鱿鱼200克，洋葱碎2汤匙，橄榄油2汤匙，鱼上汤900毫升，短稻米200克，盐和胡椒粉适量。
制法
(1)以刀将鱿鱼墨囊小心剪开，约留2茶匙墨汁，待用。
(2)以橄榄油炒香洋葱碎至半透明，加入短稻米。
(3)徐徐加入鱼上汤及墨汁，期间需不断搅动，以中火约煮20分钟。
(4)加入鱿鱼，约煮3分钟或让大部分上汤水收干，以盐及胡椒粉调味。
(5)将火熄掉，盖上锡纸，置250℃
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炉中约
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8分钟，趁热享用。
心得
需要采用新鲜有光泽的鱿鱼，取出内脏后，慢慢将墨囊剪开。如喜欢，也可以将鱿鱼卵(如季节合适)放入饭中一同烹调。
鱿鱼墨汁饭做法已被55人烹饪过！
第四种：主食菜谱焦糖水梨舒芙蕾做法
材料
焦糖酱：400公克，水80公克，动物性鲜奶油560公克，炒洋梨：30公克，无盐奶油30公克，洋梨丁300公克，舒芙蕾馅：1500公克，焦糖酱500公克，蛋白1200公克，砂糖400公克，炒洋梨适量，防潮糖粉适量
做法
1.将材料a中的砂糖和水倒入锅中，开小火煮至焦糖色熄火备用。
2.将材料a中的动物性鲜奶油放入锅中以中火慢煮至滚沸，烹煮时要不停搅拌以避免烧焦，再迅速沖入尚未冷却的作法1材料混合拌匀即为焦糖酱。
3.将材料b的砂糖和无盐奶油放入锅中，开中火煮至融化后，加入洋梨丁煮软后即可起锅备用。
4.取作法2中500公克的焦糖酱与材料c的蛋奶酱混合拌匀备用。
5.蛋白打发至湿性发泡后，加入砂糖拌匀，再加入作法4混合拌匀。
焦糖水梨舒芙蕾做法已被13人烹饪过！
第五种：主食菜谱水梨辣泡菜做法
材料
主料(1)：水梨1个
做法
(1)将水梨洗净彻底沥干后切成8片，去核去蒂后与材料(2)一同加入盐搅拌均匀，腌泡1天使其自然软化后，再倒除1/2份量的盐水备用。
(2)将调味料(2)加入上述材料中腌制12小时，期间必须多次翻动使其入味，最后放入容器冷藏约1∼2天入味，食用前再取出即可，约可保存1∼2週。
水梨辣泡菜做法已被50人烹饪过！
小编整理145位网友投稿材料与水梨辣泡菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水梨百合炖雪蛤汤
第二种：水梨优格凉面
第三种：水梨果酱
第四种：止咳川贝水梨粥
第五种：甘蔗水梨粥
第六种：水梨牛腱肉
第七种：火龙果椰汁西米露
第八种：紫薯椰汁西米露
第九种：椰汁咖喱蟹
第十种：椰汁西米糕
结合80位厨师推荐，再从968网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
养生南瓜粥、蛋煎饭团、便当卤肉饭、皮蛋瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥
香菇鸡肉粥、咖喱鸡肉饭、南瓜粥、简易咖喱鸡肉饭
自制黑米粥、腊味饭、栗子粥。
烹饪主食
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