烧制方法日式寿喜烧所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、热水器、斩切刀、开瓶器、铲勺。
主食菜谱日式寿喜烧烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式寿喜烧、韩式寿司、韩式寿司 kimba，美式寿司蛋糕，花式寿司。
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以下是60位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，日式寿喜烧做法
材料
主料：牛肉，豆腐，粉丝，香菇，青菜，胡萝卜，白菜
做法
1、把老豆腐切成厚度均匀的薄片，取出炒锅，加入少量油，用大火把油烧热，轻轻地放入豆腐，把火关小，把豆腐两面都煎一下，取出。用温水把粉丝泡开，稍微切一下。
2、把少许胡萝卜切成厚薄均匀的厚片，青葱切成段。
3、在锅子中加入黄油，待融化以后放入青葱稍微煸炒一下，放入牛肉片，把牛肉外部煎熟后起锅待用。
4、取一碗酱油，加入两勺白糖、三勺料酒、一勺鸡精，搅匀待用。
5、取锅，把白菜、香菇、青菜、胡萝卜片放好，再加入豆腐、牛肉薄片、粉丝，倒入调好的酱汁，开火，加入适量水，15分钟后装盆。
日式寿喜烧做法已被39人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱韩式寿司做法
材料
白饭2碗，紫菜2张，菠菜6株，鸡蛋2个，洋火腿150公克，腌黄萝卜100公克，红萝卜80公克，芝麻3小匙，盐1小匙，麻油3小匙
做法
1.白饭趁热加入芝麻及调味料拌匀备用。
2.菠菜洗净烫熟；鸡蛋打散煎成蛋皮后切成1公分的条状；腌黄萝卜、洋火腿切成1公分的条状；红萝卜去皮切成1公分的条状后烫熟备用。
3.紫菜铺平后，保留3公分宽其余均填入一层白饭，依序放入所有的材料，由铺饭的一头开始卷起，卷好后利用保留的3公分紫菜将寿司卷包黏固定，表面刷上一层麻油即可切片食用。
韩式寿司做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱韩式寿司 kimba做法
材料
2杯韩国圆米， 煮熟；
做法
1、煮好的白饭趁热加入芝麻、麻油及盐拌匀备用。
韩式寿司 kimba做法已被69人烹饪过！
第四种：主食菜谱美式寿司蛋糕做法
材料
泡好寿司米
做法
1， 先泡好寿司米按说明煮一锅寿司饭，等饭好了闷10分钟再拿出来放在大的木盆里，没有木盆用大的玻璃烤盘.旁边用个电吹风对着吹.一边加入买来的调好味的日本寿司醋(我喜欢兑一点芝麻油进去)一边用木勺子轻轻但快速地拌匀.直到每颗米饭上都沾上醋汁.
2， 嫩菠菜(baby spinach)先用放了点油盐的开水烫一下，滤干，切碎.红罗卜擦丝拌入寿司醋先腌出水，把水挤干后拌点芝麻油进去就好.摊蛋皮谁都会，这里我自己喜欢薄的蛋皮比较香，喜欢厚蛋的同学可以摊成厚蛋煎.大的带壳虾自己剥了用放了葱姜料酒的开水烫熟后马上放冰水里镇一下使之脆嫩.然后片成两半.成熟的牛油果取肉切片.
美式寿司蛋糕做法已被38人烹饪过！
第五种：主食菜谱花式寿司做法
材料
蛋烧，香菇，胡萝卜，黄瓜，黄萝卜（日式东京萝卜），樱花粉，烤紫菜，刺身
做法
1、一般用珍珠米加少许糯米洗净蒸熟。
2、把蒸熟以后的米饭加入寿司醋(没有寿司醋可以放盐、糖、白醋，味道可以随自己的口味改动）
3、把香菇、胡萝卜调味煮熟（味道随意）
4、用寿司席包里出各种花式即可。
小诀窍
蛋烧一般要用平底锅才能制作，而且制作的调料家用的一般都不容易买到，所以不推荐。
花式寿司做法已被18人烹饪过！
小编整理201位网友投稿材料与花式寿司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：住家式寿司卷
第二种：日本花式寿司
第三种：日式烧肉寿司卷
第四种：diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司
第五种：寿司の四喜卷---附寿司制作技巧
第六种：蛋皮寿司（茶巾寿司）
第七种：草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司
第八种：日式炸虾
第九种：日式照烧虾
第十种：煮玉子 日式 卤蛋
结合60位厨师推荐，再从840网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄鮪魚焗意麵、糖烤栗子、桂圓八寶粥、腊八粥、补心养颜粥
腊八粥、五谷杂粮粥、薏米粥、胡萝卜番茄饭卷
酸辣粉（6）、酸辣粉（3）、麻辣牛肉麵。
烹饪主食
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