制作流程药膳牛肉面所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面粉车、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
主食菜谱药膳牛肉面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐药膳牛肉面、药膳猪脚、药膳煲羊排骨，药膳羊小排锅，药膳鸭。
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以下是21位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，药膳牛肉面做法
材料
药膳牛肉汤500㏄，宽面1把，小白菜适量
做法
1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，即捞出沥干水分备用。
药膳牛肉面做法已被79人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱药膳猪脚做法
材料
猪脚900公克，水800㏄，药膳：1片，川芎3片，黄耆20公克，熟地1/2片，桂枝少许，蜜甘草3片，蔘鬚15公克，黑枣3个，红枣5个，枸杞10公克，米酒300㏄
做法
1.把猪脚洗净后，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。
2.把所有药膳材料以清水洗一下，沥干水分，将当归、川芎、黄耆、熟地、桂皮、蜜甘草放入棉布包中绑好。
3.准备一传统电锅，内锅放入作法1的猪脚与作法2的药材包，再加入蔘鬚、黑枣、红枣与米酒，外锅加2杯水，按下开关煮至开关跳起，再焖约10分钟。
4.打开作法3的锅盖翻动一下锅内材料，接着加入枸杞，外锅再加2杯水，按下开关再煮至开关跳起，续焖约10分钟即可。
药膳猪脚做法已被50人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱药膳煲羊排骨做法
材料
羊排骨600公克，当归10公克，川芎10公克，黄耆15公克，熟地1片，陈皮10公克，桂皮5公克，肉桂5公克，枸杞10公克，麻油3大匙，姜片10公克，米酒500cc，盐少许
做法
1.羊排骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；所有药材以冷水沖洗去除杂质后，备用。
2.热一锅，放入麻油、姜片、爆香后，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
药膳煲羊排骨做法已被42人烹饪过！
第四种：主食菜谱药膳羊小排锅做法
材料
羊小排4支，莲藕150克，大白菜150克，清香汤底800㏄，药材：2片，玉竹4克，薏仁6克，盐1/2茶匙，米酒1大匙，白醋2大匙
做法
1.羊小排洗净沥干；莲藕洗净后切片；大白菜洗净切片，备用。
2.将作法1的莲藕片、大白菜片放入沸水中汆烫至熟，捞起备用。
3.另热一锅水，加入白醋，放入作法1羊小排汆烫去杂质并烫熟，捞起备用。
药膳羊小排锅做法已被34人烹饪过！
第五种：主食菜谱药膳鸭做法
材料
土番鸭1只，姜片5片，水2000㏄，药材：1钱，枸杞2分，川芎4分，杜仲3分，蔘鬚1钱，淮山3分，红枣5粒，何首乌1钱，熟地2分
做法
1.土番鸭剁小块，放入滚水汆烫2∼3分钟去杂质血水，再用冷水清洗残渣备用。
2.取一深锅，倒入2000㏄的水，加入作法1的鸭肉块及所有中药材和姜片，盖上锅盖开中火约煮1个小时熄火即可。
药膳鸭做法已被60人烹饪过！
小编整理222位网友投稿材料与药膳鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：养生药膳绿茶蛋
第二种：药膳冷豆腐
第三种：药膳冰
第四种：药膳卤汁
第五种：药膳冰
第六种：药膳冷豆腐
第七种：家常药膳火锅
第八种：药膳鸳鸯鸡煲
第九种：药膳乌鸡汤
第十种：痤疮药膳偏方
结合21位厨师推荐，再从329网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
八宝呈祥——八宝饭、豆角饭、五彩焖饭、美味八宝粥、陶锅美食-开胃养生粥
野生菌菇意大利烩饭、卷心菜盖浇饭、山药小米南瓜粥、特色糯米饭
皮蛋瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、鲍汁海参捞饭。
烹饪主食
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