烧制步骤芋头椰汁西米露所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、豆浆机、新风系统、开水器、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
饮品菜谱芋头椰汁西米露美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋头椰汁西米露、芋头西米露、红豆牛奶西米露、芋头西米捞，火龙果椰汁西米露，紫薯椰汁西米露。
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以下是20位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：芋头椰汁西米露菜谱，芋头椰汁西米露做法
材料
芋头200公克，西谷米50公克，椰汁250㏄，水3000㏄，白砂糖150公克
做法
做法:
1.芋头削皮洗净，切成长x宽约4公分立方的块状后，备用。
2.取一钢锅，先将1000㏄的水以大火煮至滚沸，再放入作法1的芋头块，以小火续煮约15分钟后，捞出芋头块放凉，备用。
3.西谷米放入作法2的锅中，以小火煮至外表呈半透明时，熄火，将西谷米留在锅中焖泡至外表呈全透明时，捞出沥干水份，再以冷水沖至西谷米变凉为止。
4.将其余2000㏄的水煮至滚沸，先加入白砂糖，再放入作法2的芋头、作法3的西谷米及、椰汁，煮至水再度滚沸即可。
营养价值
1、能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；
2、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
芋头椰汁西米露做法已被12人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱红豆牛奶西米露做法
材料
红豆，鲜牛奶，西米，冰糖（或白砂糖）
做法
1.红豆下冰糖和少量的水，将红豆煮熟，水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏。（我不喜欢吃煮开花的红豆，所以都是刚熟，可以视个人口味改变） 红豆先下糖煮就会煮的红豆咬开是甜味的，就像大家乐餐厅的红豆冰，那可是我的最爱了。
2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏。
3.西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的
鲜奶中。
4.最后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可（红豆汁不要放进去）
小诀窍
煮西米的要点
先把西米用冷水浸三十分钟.煲滚水放西米.一边滚一边搅.煲至西米透明.捞起放入冷水中冲洗.不停地用水冲至完全冷却.无胶为止.用冷水浸待用.跟着把糖水煮好(即红豆沙.绿豆沙.等等).切记糖水同西米一定要分开煮.而西米一定要过冷水.不然就会煮成糊的。
操作要领：
熬好的西米羹有时呈糊状，不见小西米的影子，那是熬的时间过长，西米熬化成了一碗糊糊，所以熬制时要掌握好时间。
煮红豆的要点：
我是用节能焖烧锅做的，所以没有先泡红豆。直接放入水，红豆，冰糖烧开中火烧15分钟放入焖烧锅内一晚，第二天取出再烧十几分钟至水干就可以了。如果是用明火煮的要提前把红豆泡一下，再煮会比较容易煮熟。
红豆牛奶西米露做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱芒果袖子西米露做法
材料
芒果适量，柚子适量，西米1碗，椰奶适量
做法
1.西米的煮法：水开后放入西米，滚五分钟左右，关火，然后泡十五分钟左右
芒果袖子西米露做法已被11人烹饪过！
第四种：饮品菜谱芋头椰汁西米露做法
材料
芋头200公克，西谷米50公克，椰汁250㏄，水3000㏄，白砂糖150公克
做法
1、芋头削皮洗净，切成长x宽约4公分立方的块状后，备用。
2、取一钢锅，先将1000㏄的水以大火煮至滚沸，再放入作法1的芋头块，以小火续煮约15分钟后，捞出芋头块放凉，备用。
3、西谷米放入作法2的锅中，以小火煮至外表呈半透明时，熄火，将西谷米留在锅中焖泡至外表呈全透明时，捞出沥干水份，再以冷水沖至西谷米变凉为止。
4、将其余2000㏄的水煮至滚沸，先加入白砂糖，再放入作法2的芋头、作法3的西谷米及、椰汁，煮至水再度滚沸即可。（冰过后饮用别有风味。）
芋头椰汁西米露做法已被71人烹饪过！
第五种：饮品菜谱芋头西米露做法
材料
芋头 (taro) 700克
做法
1) 芋頭和紫薯去皮，切塊，放入锅中；
2) 加10杯水和冰糖，煮开后，转中火煮45分钟，熄火后，待凉；
3) 另取一锅，加5杯水烧开，加西米，中火煮8分钟。其间不断搅拌，以免粘锅底。熄火后，西米在熱水里继续浸泡40分钟左右，至全透明，中间沒有一点白色。用冷水冲洗，沥干水分；
4) 把西米加入芋头汤，拌匀即可。夏天可以把芋头西米露入冰箱冷藏后再吃。
芋头西米露做法已被30人烹饪过！
小编整理844位网友投稿材料与芋头西米露相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莲子牛奶西米露
第二种：芒果牛奶西米露
第三种：香芒西米露
第四种：香芋椰汁西米露
第五种：奶香西米露
第六种：红豆牛奶西米露
第七种：橙汁西瓜西米露
第八种：芒果西米露
第九种：鲜果西米露
第十种：冰糖木瓜西米露
结合20位厨师推荐，再从473网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山楂龙井茶、洋甘菊青柠茶、芒果沙冰冰淇淋、清香西米露、草莓酸奶昔
黄瓜薄荷酸奶昔、香茅姜茶、杏仁茶、薄荷茶
酸奶水果沙拉、酸奶蛋黄挞、宝宝美食： 西红柿苹果汁。
烹饪芋头椰汁西米露
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