烹饪方法番茄汁所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、勺子、磨刀器。
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以下是10位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:番茄汁菜谱,茄汁花菜(巧剥番茄皮)做法
材料
花菜一颗,番茄两个,小葱,食用油,白醋,白糖
做法
番茄皮,可以用开水烫,刀背刮,火上烤。
这三种方法我全尝试过,做的最顺手,剥出最完整番茄的还是火上烤
1.番茄清水冲一下,擦干,用叉子叉住番茄根蒂部(叉子的柄长一点最好)
2.打开火源,(我用的是大火),把番茄放置火上烤,边烤边旋转,距离别太近,小心烫手
3.“啵”一声,番茄皮就会裂开,继续旋转烤,直到番茄皮全部起皱(根蒂部边缘的皮适当多烤一下)
4.离开火源,慢慢撕去起皱的番茄皮,这样剥出的番茄表面没有坑洼,是最完整,最漂亮的番茄
5.剥好的番茄过一下水,切成细粒
炒花菜
1.花菜掰成小朵,焯水捞出
2.小家伙让我把番茄打成汁再炒,我想偷懒,小家伙就用勺子直接在盆里挤了(pp也是她拍的)
3.热油锅,下番茄翻炒,边炒边用铲子压碎番茄
4.依自己口味加入适量白醋,翻炒均匀
5.倒入适量白糖,小火用勺子划圈炒,直到番茄汁浓稠起大泡,关火倒入焯好的花菜翻拌均匀即可
6.出锅后撒了点葱花点缀一下,骗小盆友说:吃了葱花就会更聪明,就会有更多的小红旗了
茄汁花菜(巧剥番茄皮)做法已被75人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱樱桃番茄汁做法
材料
主料:新鲜熟透大番茄500克
做法
1、将番茄洗净切碎,放入果汁机中搅出汁,滤汁倒八杯中,加入糖水搅匀。
2、杯口饰以樱桃番茄,经冰箱冷藏后风味更佳。
小诀窍
此果汁冷热饮皆宜,最好现做现饮,久置后维生素损失较多。
樱桃番茄汁做法已被77人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱羊柳卷配蒜香番茄汁做法
材料
材料羊柳、蒜头、各式蔬菜、葡萄干、混合香料、芥末、干葱、番茄汁、红酒、盐、胡椒、黄油
做法
(1)羊柳滚批成片,用红酒、混合香料、盐、胡椒腌渍半小时左右。
(2)用黄油先将蒜头煸香,再加入各式蔬菜、混合香料、葡萄干一起翻炒,加盐、胡椒调味;另取蒜头切片,用黄油加干葱炒香后,倒入番茄汁,加盐等调味即成蒜香番茄汁。
(3)将羊柳片平摊开,抹上芥末,放上炒好的蔬菜,卷起,用牙签封口,在煎盘中煎上色后进烤箱烤熟,取出,拔去牙签,改刀成块,放入盆内,淋上蒜香番茄汁。
羊柳卷配蒜香番茄汁做法已被46人烹饪过!
第四种:饮品菜谱番茄汁做法
材料
主料:番茄50克,调料:白砂糖20克
做法
1.将成熟的番茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎;
2.用清洁的双层纱布包好,把番茄汁挤入小盆内;
3.将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。
番茄汁做法已被26人烹饪过!
第五种:饮品菜谱番茄汁做法
材料
番茄两个,蜂蜜适量,冰块少许
做法
1、番茄洗净;
2、和冰块一起放入榨汁机,榨好后放入容器内调入蜂蜜即。如无冰块可放冰箱冷藏后饮用,相当好喝,强烈推荐~
番茄汁做法已被30人烹饪过!
小编整理341位网友投稿材料与番茄汁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酥炸牛肚配洋葱番茄汁
第二种:比目鱼卷配新鲜番茄汁
第三种:酸甜番茄汁
第四种:西瓜番茄汁
第五种:番茄汁
第六种:茄汁番茄
第七种:苹果番茄汁(降低胆固醇)
第八种:番茄汁
第九种:番茄汁鱼柳
第十种:番茄汁牛肉饼
结合10位厨师推荐,再从126网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
花草瘦腹茶、简单的自制奶茶、番茄柠檬汁、最专业的烧烤服务——珠海晴朗餐饮、果汁猪扒
自制酸奶、金橘橘子汁、奶茶冰棒、皇家奶茶
鸡蛋冰饮、李子苹果汁(幫助消化)、南方特饮。
烹饪番茄汁