制作方法杂果酸奶慕斯所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去根机、排烟风机、热水器、水果刀、筷子、磨刀器。
饮品菜谱杂果酸奶慕斯美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂果酸奶慕斯、芒果酸奶慕斯、草莓酸奶慕斯蛋糕、芒果酸奶慕斯，酸奶慕斯蛋糕，酸奶慕斯蛋糕（6寸）。
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以下是60位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：杂果酸奶慕斯菜谱，芒果酸奶慕司做法
材料
酸奶150克，淡奶油80克，芒果一个，吉利丁片一片
做法
1.吉利丁片放入冷水中泡软，把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关火。
2.淡奶油打发至七成。
3.吉利丁水的温度降低后，倒入芒果酸奶中搅匀。
芒果酸奶慕司做法已被43人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱草莓酸奶慕斯蛋糕做法
材料
草莓酸奶180克，淡奶油125克，明胶8克，6寸蛋糕底一个，草莓味qq糖一包，草莓适量
做法
1.蛋糕切成三片，用两片，将要用的那两片蛋糕切小一圈备用
2.明胶用冰水2大勺泡胀，再隔水融化放凉备用
3.将淡奶油打至6分发，加入酸奶拌均，再加入放凉的明胶液拌均，慕斯馅便做好了
4.将一片蛋糕片放入模具底部，倒入一部分慕斯馅，再围着放一圈切成两半的草莓，再放一片蛋糕，再倒入剩余的慕斯馅，放入冰箱冷藏3、4个小时
5.将qq糖加适量的水隔水融化待用，草莓切片，摆在冷藏好的慕斯蛋糕上，待qq糖液放凉后倒入蛋糕体上，放入冰箱冷藏至凝固即可
草莓酸奶慕斯蛋糕做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱南瓜酸奶慕斯蛋糕做法
材料
【南瓜戚风蛋糕】（6寸）
做法
【南瓜戚风蛋糕】（6寸）
无水无油容器中，放入（a.）中所有材料
用打蛋器高速打发至硬性泡发，成蛋白糊
无水无油容器中，放入（b.）中除低粉之外的其他材料，打蛋器低速搅拌均匀
筛入低粉，翻拌均匀成蛋黄糊
取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再将混合好的蛋黄糊再倒入蛋白糊中，翻拌均匀
烤箱150°c预热，将混合面糊倒入模具中后震出气泡，入炉，150°c，水浴25-30分钟后，干烤10分钟左右即可出炉。出炉后震模，倒扣放凉即可。
【南瓜酸奶慕斯蛋糕】（8寸）
将南瓜戚风蛋糕切去表皮后，平均切成三片（取两片用）
将（b.）中材料混合，坐冰水高速打至湿性泡发，为奶油糊；将（a.）中南瓜泥、酸奶、糖放入容器中，低速打匀，为南瓜酸奶糊
将（a.）中鱼胶粉和牛奶混合均匀后，坐热水加热搅拌至无颗粒状，加入南瓜酸奶糊中搅拌均匀，
将奶油糊和南瓜酸奶糊混合均匀，成南瓜酸奶慕斯馅
南瓜酸奶慕斯蛋糕做法已被72人烹饪过！
第四种：饮品菜谱杂果酸奶慕斯做法
材料
原味戚风蛋糕2片，酸奶200g，淡奶油250g，牛奶60g，吉利丁片4.5片，糖约60g，水果丁适量，香橙片10片
做法
1.牛奶倒入奶锅，加入20g糖加热
2.将吉利丁片加入牛奶中融化
3.将牛奶倒入酸奶中拌匀，放入冰箱冷藏一会儿
4.放入芒果丁，草莓丁拌匀
5.淡奶油加入糖打至6分发
6.和酸奶拌合均匀
7.把做好的一半慕斯液倒入模具中
8.撒上另外的水果丁
9.放入另外一片蛋糕片，把余下的慕斯液全部倒入模具中
10.将模具放入冰箱中冷冻凝固即可脱模装饰
杂果酸奶慕斯做法已被64人烹饪过！
第五种：饮品菜谱芒果酸奶慕斯做法
材料
芒果300g，酸奶100g，戚风蛋糕，淡奶油400g，细砂糖40g，鱼胶片20g
做法
1.村料：芒果300g，酸奶100g，淡奶油400g，细砂糖40g，鱼胶片20g。（8寸的量）
2.戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内
3.芒果去皮切块，加酸奶入料理机打成泥
4.鱼胶片用凉开水泡软
5.挤干水份后隔水融化，稍放凉。（用凉开水浸泡更卫生，要稍放温后再混合，太热会把奶油融化，但过凉会使鱼胶再次凝固，影响使用）
6.淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发。（勉强流动的状态）
7.芒果泥，淡奶油和鱼胶液混合拌匀
8.拌好的慕斯倒入模具内，入冰箱冷藏4-5小时至凝固
9.脱模后用芒果球和打发的淡奶油裱花装饰
芒果酸奶慕斯做法已被89人烹饪过！
小编整理350位网友投稿材料与芒果酸奶慕斯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：kt猫白色酸奶慕斯
第二种：酸奶慕斯
第三种：樱花酸奶慕斯
第四种：蓝莓酸奶慕斯
第五种：芒果酸奶
第六种：芒果酸奶
第七种：芒果酸奶冰饮
第八种：芒果酸奶杯
第九种：营养家教mm们做芒果酸奶冰激凌
第十种：diy芒果酸奶杯
结合60位厨师推荐，再从815网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果希腊酸奶早餐、淡奶油酸奶、奇异果汁、马铃薯苹果汁、香芋椰浆西米露
椰汁西米露、红豆冰、宴席饮料杂粮浆、柳橙柠檬汁
原味老酸奶、蜜瓜青桔汁、黄瓜柠檬汁。
烹饪杂果酸奶慕斯
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