净水器和离子水机(也就是家用纯水机)的原理是不同的。

1、纯净水指的是经过反渗透设备出来的水，水中的90%的离子被去除，包括铁离子、镉离子、汞离子、钙镁离子和其它一些有毒有害致癌物质，而水中的悬浮物、杂质、红虫、有机物和余氯、铁锈通过反渗透设备的预处理pp滤芯和活性炭滤芯得以去除。水的饮用一个是要安全，一个是要纯净，至于水中的矿物质和微量元素流失我们完全可以通过多吃蔬菜和水果来补充。而且现在也有些纯水机的最后一道滤芯是矿化滤芯，能有效的补充一些矿物质和微量元素。

2、净水器同是净水器但是里面的配置不一样，有单级(一道pp滤芯)、双级(一道pp滤芯、一道活性炭滤芯)，三级(二道pp滤芯、一道活性炭滤芯)、2+1、3+1净水器主要是在上述双级和三级的基础上再加一道小t3滤芯，主要起到改善口感的作用，还有有超滤膜的超滤净水器。起得作用也会有点差别，但大致还是可以去除水中杂质、悬浮物、红虫、有机物和余氯的。

不知道我的解释详细否。我个人建议如果要直接生饮的要用家用纯水机的水，而如果要改善水质用于烧饭、做菜的话安装一个净水器就可以。