炒制步骤百合莲子汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、菜品展示柜、去根机、吹风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、擀面杖。
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以下是82位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，百合莲子汤做法
材料
干莲子50克，干百合20克，冰糖适量
做法
1.将莲子、百合分别用水浸泡1小时后，冲洗干净。
2.将百合加入清水和冰糖大火煮开，20分钟后，加入莲子，改小火煮20分钟即可食用。
百合莲子汤做法已被62人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱百合莲子银耳羹做法
材料
鲜百合，莲子，雪梨，银耳，枸杞，冰糖
做法
1.把银耳用冷水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后切成小片；
2.莲子、枸杞也分别用水泡发，雪梨削皮切块，鲜百合用清水浸泡半个小时后洗净待用；
3.先将银耳放入锅中小火炖20分钟，等银耳煮至浓稠时放入冰糖，然后倒入莲子继续炖15分钟；
4.最后加入雪梨鲜百合和枸杞再煮10分钟左右即可食用（因为鲜百合比较容易煮烂，所以要最后加入，如果是干百合的话可以提早一点加入）。
小诀窍
1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。 4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。 5.本品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
百合莲子银耳羹做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱百合莲子银耳羹做法
材料
银耳6朵，莲子20克，百合20克，枸杞10克，冰糖80克
做法
1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
2.把银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时
3.待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时
4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火
百合莲子银耳羹做法已被91人烹饪过！
第四种：饮品菜谱百合莲子粥做法
材料
莲子，百合，大米，大枣，枸杞，冰糖根据个人口味适量
做法
1.莲子去芯，清水洗净。------若非新鲜莲子，莲子干要提前用清水泡开，去芯。
2.百合去蒂，洗净。------若非新鲜百合，要提前用清水泡软。
百合莲子粥做法已被60人烹饪过！
第五种：饮品菜谱百合莲子汤做法
材料
莲子300公克，新鲜百合1粒，水2000㏄，冰糖95公克，盐2公克
做法
1、莲子洗净，放入沸水中汆烫后捞出备用。
2、百合剥开后洗净备用。
3、取一锅放入水煮至沸腾，放入步骤（1）的莲子以小火煮约20分钟，再加入步骤（2）的百合片续煮约10分钟。
4、最后加入冰糖、盐煮溶即可。
百合莲子汤做法已被40人烹饪过！
小编整理883位网友投稿材料与百合莲子汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百合莲子汤
第二种：百合莲子汤
第三种：百合莲子红豆粥
第四种：百合莲子银耳羹
第五种：百合莲子绿豆粥
第六种：百合莲子山药豆奶
第七种：百合莲子龙眼粥
第八种：百合莲子羹
第九种：百合莲子粥
第十种：百合莲子汤
结合82位厨师推荐，再从172网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
地瓜西米露、芋头椰汁西米露、红萝卜黄椒芒果汁、牛蒡薏仁顺畅蔬果汁、山药地瓜苹果汁
红地瓜芝麻能量饮、白木耳莲藕汁、粉红美人饮、洛神花茶
玫瑰蓝梅茶、薄荷薰衣草茶、地瓜薏仁活力饮。
烹饪饮品
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