制作流程四果年糕所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、面条机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱、去根机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、调料瓶。
饮品菜谱四果年糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四果年糕、无花果冰牛奶、芒果冰砂，糙米水果冰粥，芒果冰淇淋。
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以下是82位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，四果年糕做法
材料
糯米粉250克红枣花生糖冬瓜枸杞少许腐皮两张水200ml色拉油30ml红糖50克白糖100克
做法
1、糯米粉放在料理盆中，加入红糖和白糖搅拌均匀。
2、下花生、糖冬瓜、枸杞搅拌均匀（红枣先不下，等最后和好面团以后再铺在上面）。 3、下色拉油到料理盆中搅拌均匀。
4、水缓缓下入料理盆中。
5、手不停的搅拌盆中的粉和料，直至成为一个湿润的糯米面团即可。我的粉和水是根据自己的感觉下的，完全真实记录。
6、蒸盆中先铺上干净的纱布，再铺上两张相叠的腐皮，将面团放入腐皮中铺开，将事先准备好的红枣依次码放在年糕面团上方，冷水开蒸45分钟即可。
四果年糕做法已被62人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱无花果冰牛奶做法
材料
无花果，牛奶，自制的李子酱
做法
1、先倒半杯冰好的李子酱
2、倒满冰牛奶
3、无花果剥开外皮、果肉切开，就有一朵朴素美丽的小花
小诀窍
自制李子果酱做法：
1、成熟的甜李子1000g（一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱）；
2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时；
3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖；
4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐；
5、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌；
6、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存；蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉。
无花果冰牛奶做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱芒果冰砂做法
材料
鸡蛋三颗，a芒果酱：芒果2斤半（连皮连核称的），白砂糖100克，水100克，凉开水250克，b意大利蛋白霜：蛋白3颗，白砂糖25克，水20克
做法
1.芒果去皮去核，放入搅拌机内搅成酱状。
2.搅好的芒果酱。
3.白砂糖 100克 + 水100克用奶锅煮成糖浆（略有粘稠的样子，但不用转成金黄色）
倒入打好的芒果酱内，搅拌均匀。再加入250克凉开水，搅拌均匀。放入冰箱里冷冻。
（此时已经很好吃了，没有打蛋器的，不加蛋白霜也可以了）
4.三颗鸡蛋，分出蛋白了。用电动打蛋器打成粗泡。白砂糖25克 + 水20克加热至121度放入蛋白液内（这就是生蛋消毒法）然后继续搅打。
5.直至蛋白打成硬性发泡。
6.从冰箱内取出已冻成半凝固的芒果冰（状态就是用勺子可以挖起来的样子）
芒果冰砂做法已被91人烹饪过！
第四种：饮品菜谱糙米水果冰粥做法
材料
白米一半，糙米一半，糯米一小把，冰糖，芒果，猕猴桃，提子
做法
1.而且其实很简单，我用了一半白米，一半糙米，一小把糯米，一起煮，煮的时候再放些冰糖调味。
2.把米粥煮得好烂好烂，米汤自然浓稠，就可以了。然后隔水降温，凉了之后放进冰箱里，放凉。
3.吃之前放水果丁进去，搅拌均匀就可以了。
4.我放了芒果、猕猴桃、提子。吃起来真的不错啊，清爽的很，喝起来也不热了，不出汗了，就是一个字，爽啊！
糙米水果冰粥做法已被60人烹饪过！
第五种：饮品菜谱芒果冰淇淋做法
材料
淡奶油200克，细砂糖180克，蛋黄5个，芒果200克，牛奶400克
做法
1.将淡奶油和牛奶一起放入锅中加热至快沸腾后备用。
2.蛋黄加糖用打蛋器打至体积变大，颜色发白。
芒果冰淇淋做法已被30人烹饪过！
小编整理552位网友投稿材料与芒果冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：果冰樱桃心
第二种：杂果冰粥
第三种：百香芒果冰淇淋
第四种：青梅芒果冰沙
第五种：自制芒果冰激林
第六种：百汇水果冰茶
第七种：自制鲜果冰淇淋
第八种：无奶油芒果冰激凌
第九种：什锦水果冰粥
第十种：芒果冰沙
结合82位厨师推荐，再从172网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蕃茄金桔茶、红枣桂花茶、雪梨冰糖姜茶、咸金枣茶、柿茶
西瓜蕃茄汁、柳橙柠檬汁、豆腐西米露、忘情水
情人果绵绵冰、冰糖雪梨茶、柠檬蜜茶。
烹饪饮品
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