“我的榨汁机刀片怎么生锈了，不是不锈钢的吗？”一位汁友郁闷到。“生锈了就不能用了，要换个新的，又要买个，麻烦不要说，我几天都喝不到纯果汁了，我的美丽容颜啊......”出现这种问题是挺麻烦的，那我们在购买前就要注意了，一定要看清楚、问清楚。在这里我把对刀片的认识分享给大家，希望能给大家带来帮助。

我们在选择榨汁机时，刀片一定要是不锈钢的，如果经过镀钛处理那更加好，刀片通过镀钛处理可以提高刀片硬度，延长刀片使用寿命。刀片硬度强在打果汁的时候提高出汁率，打肉馅、五谷时提高细滑度。

一般刀片有两种：一字刀，十字刀。我来说说两种刀片的不同作用。

1）我们在打豆浆时用到是十字刀，可以将黄豆浸泡一天，捞出放入滤网容器加水，旋紧刀具盖，经由主机尽心打磨，滤出煮开即成 。

2）如果是打一些带油性的五谷，用来补身，用到的是一字刀，如芝麻，胡桃，杏仁，冰糖经由主机打磨成超细粉状参合服用。

3）打果汁用到的是十字刀，如苹果，柑橘，香蕉，草莓，桃子等加净水打磨成果肉汁水饮用。

4）护肤（十字刀）：黄瓜，芦荟打泥，做面膜。

5）厨用（一,十字刀）：肉浆，鱼浆，蛋浆，蒜泥，姜泥，碎冰块，碎冰糖等备用。