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大师烹饪:柠檬蜜汁浸海蛰烧制方法图片 及所用餐具(凯雪冷藏展示柜)

2024-04-24 11:33 来源: 作者/编辑: 浏览次数:3187 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烧制方法柠檬蜜汁浸海蛰所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备面条机、双眼水池油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱洗菜机风机控制箱 、热水器、砍骨刀、开瓶器、削皮器。

饮品菜谱柠檬蜜汁浸海蛰烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠檬蜜汁浸海蛰、柠檬蜜豆玛芬、柠檬蜜汁茄排,柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜,柠檬蜜汁水果沙拉。

(中华厨具网 建议,再次对16位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4394人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是16位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱,柠檬蜜汁浸海蛰做法

材料

材料:新奇士®柠檬1个,海蛰头150克,黄瓜1条,大蒜片10克,红椒圈10克。,调料:盐5克,白糖5克,果醋1汤匙,蜂蜜半汤匙。

做法

1把新奇士®柠檬对半切开,一半榨出柠檬汁另一半切成薄片;

2把柠檬汁拌入蜂蜜中调匀成柠檬蜜汁;

3把其他调味料混合,加入柠檬蜜汁拌匀。再加入红椒圈和大蒜片,放置15分钟;

4海蛰头切片,用清水浸泡后漂净,去除咸味和泥沙。

5黄瓜去籽,用刀背拍松后切成小块,放便入味;

6把海蛰头片、黄瓜块、柠檬片混和后加入调味汁,放入冰箱15分钟后即可食用。

柠檬蜜汁浸海蛰做法已被75人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱柠檬蜜豆玛芬做法

材料

低筋面粉220克 泡打粉1茶匙(5克) 盐1/4茶匙(1克)黄油100克 细砂糖60克 鸡蛋2个 柠檬半个 酸奶100ml 蜜豆适量

做法

1)将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。

2)黄油室温软化后,放入干净的大碗中,分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液,打至膨发(大概3倍左右)。倒入酸奶和柠檬汁,继续搅打均匀。

3)分三次倒入面粉,从下往上翻着搅拌均匀后,加入适量的蜜豆,搅拌好后,倒入纸杯,7分满即可。(喜欢表面爆炸效果的,可以倒至8分满。)

4)烤箱预热,170度,置中层烤架,烘焙40分钟,拿出后不需倒扣。

超级罗嗦:

**因为蜜豆很甜,所以我减少了糖的重量,如果你不放蜜豆的话,可以将糖调整为100克。

**添加5克吉士粉在面粉中,可以提香添色哦,没有的话,可以不放,也可以用奶粉替代。

**当天消灭不掉的,记得放入密封盒中保存,以免风干。

『分解ing....』

看看基本原料

将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。

黄油室温软化后,放入干净的大碗中,分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液,打至膨发(大概3倍左右)。倒入酸奶和柠檬汁,继续搅打均匀。

分三次倒入面粉,从下往上翻着搅拌均匀后,加入适量的蜜豆,搅拌好后,倒入纸杯,7分满即可。(喜欢表面爆炸效果的,可以倒至8分满。)

烤箱预热,170度,置中层烤架,烘焙40分钟,拿出后不需倒扣。

柠檬蜜豆玛芬做法已被33人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱柠檬蜜汁茄排做法

材料

茄子500克,鸡蛋2个,面包糠碎200克。调料糖15克,柠檬汁10克,蜂蜜5克,盐1克,生粉10克,色拉油750克。

做法

1、将茄子洗净后去头、去蒂、去皮,改刀成长4厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片;鸡蛋打开成蛋液。

2、将茄片拍生粉,裹上蛋液、滚匀面包糠碎,放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟后取出,控油备用。

3、净置灶,放入糖、柠檬汁、蜂蜜、盐小火慢搅至混合均匀,出浇在炸好的茄子上即可食用。

小诀窍

特点

甜酸适口。

柠檬蜜汁茄排做法已被92人烹饪过!

第四种:饮品菜谱柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜做法

材料

樱桃小萝卜、食盐1/4茶匙、柠檬1个、蜂蜜3汤匙。

做法

1.樱桃小萝卜放在清水中,浸泡10分钟,洗净表面灰尘。

2.左手握着洗好的樱桃小萝卜竖立放在案板上,右手拿刀把樱桃小萝卜的根须部分切掉。

3.再用刀把樱桃小萝卜的根蒂切掉。

4.把樱桃小萝卜平放在案板上,右手握刀,用刀背在樱桃萝卜上轻轻拍打(慧心贴心提示一:用刀背拍的时候,动作要轻,因为樱桃萝卜很脆,用力过重就不是圆饼状,而是碎泥状)。

5.使樱桃萝卜的纤维组织破碎,成松散的圆饼状。

6.所有拍好的樱桃萝卜放在碗中,加入1/4茶匙食盐,搅拌均匀放在一边腌制20分钟(慧心贴心提示二:食盐的放入只是逼出樱桃萝卜含有的水分,不起调味作用,所以量不要太多)。

【柠檬蜂蜜汁的调制过程】:

1.准备一个柠檬用清水洗净,用手握着柠檬在擦丝器上轻轻擦制。

2.把柠檬皮擦成细丝备用。

3.剩下的柠檬果,用刀对半切开。

4.准备一个干净小碗,右手握着切开的柠檬果肉用力挤压。

5.挤出柠檬汁,用筷子把里面的柠檬籽夹出。

6.柠檬汁里调入3汤匙蜂蜜,搅拌均匀,形成柠檬蜂蜜汁(慧心贴心提示三:柠檬和蜂蜜的使用量根据樱桃萝卜的多少而定,只要把汁调成酸甜适中,自己喜欢的口感就好)。

【樱桃小萝卜的拌制过程】:

1.腌制20分钟的樱桃小萝卜,碗里会出现少量汁水,把水控干。

2.擦好的柠檬丝。

3.把柠檬丝放在腌制好的樱桃小萝卜里。

4.倒入调好的蜂蜜柠檬汁。

柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜做法已被72人烹饪过!

第五种:饮品菜谱柠檬蜜汁水果沙拉做法

材料

蜂蜜少许,柠檬1个(挤汁备用),苹果100克,梨100克

做法

1.苹果、梨去核,洗净,切成小块,放盘中

2.柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中,调成柠檬蜜汁

3.将柠檬蜜汁淋入苹果和梨上,拌匀即可食用

柠檬蜜汁水果沙拉做法已被42人烹饪过!

小编整理285位网友投稿材料与柠檬蜜汁水果沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:柠檬蜜

第二种:柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜

第三种:芦荟柠檬蜜

第四种:柠檬蜜水

第五种:柠檬蜜糖水

第六种:柠檬蜜蜂红茶

第七种:人气柠檬蜜 * 改良版

第八种:柠檬蜜

第九种:柠檬蜜家炖海鲫

第十种:自制柠檬蜂蜜茶

结合16位厨师推荐,再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

柳橙柠檬汁、豆腐西米露、忘情水、情人果绵绵冰、冰糖雪梨茶

秋葵苹果汁、花椰菜芹菜苹果汁、热带综合果汁、花椰菠菜苹果汁

红菜火龙果汁、五榖水果汁、百香山粉圆果汁。

烹饪饮品

相关厨具产品推荐: 蒸包炉工作台冷饮机、炒勺、消毒柜 、刀具。

 
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