制作流程牛奶麻糬包所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、护手器。
饮品菜谱牛奶麻糬包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛奶麻糬包、麻糬贝果、红豆麻糬，麻糬司康，墨西哥麻糬。
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以下是91位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，牛奶麻糬包做法
材料
牛奶337公克，酵素1公克，奶油75公克 ，麻糬预拌粉11公克，高筋面粉539公克，新鲜酵母16公克，细砂糖64公克，全蛋32公克 ，盐5公克
做法
1.取部分牛奶将酵素溶解，奶油放在室温软化备用。
2.将所有材料（除奶油外）放入搅拌缸中，先用钩状拌打器用慢速拌至无干粉状，再转中速拌成面糰。
3.将奶油加入作法2后，继续以中速打到完全扩展阶段，此时面糰拉开呈薄膜状。
4.将作法3面糰滚圆，放入发酵箱内，以温度28℃，相对溼度75%，进行基础发酵约60分钟。
5.将作法4面糰取出，再次滚圆使其释放出气体后，放入发酵箱继续发酵30分钟。
6.取出作法5的面糰，分割成每个约60公克的面糰，滚圆后盖上塑胶袋，松弛约10∼15分钟。
7.将作法6松弛好的面糰桿成水滴状，将宽的一端往细的另一端捲起来。
牛奶麻糬包做法已被50人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱麻糬贝果做法
材料
面糰：9公克 ，高筋面粉436公克，新鲜酵母13公克 ，水284公克 ，细砂糖13公克 ，盐4公克 ，其他：1000cc ，细砂糖50公克，蛋白适量
做法
1.将奶油放在室温软化备用。
2.将所有面糰材料（除奶油外）放入搅拌缸中，先用钩状拌打器用慢速拌至无干粉状，再转中速拌成面糰。
3.将奶油加入作法2后，继续以中速打到完全扩展阶段，此时面糰拉开呈薄膜状。
4.将作法3面糰滚圆后，放置发酵箱内，以温度28℃，相对溼度75%，进行基础发酵约60分钟。
5.将作法4的面糰取出，再次滚圆使其释放出气体后，放入发酵箱继续发酵30分钟。
6.将作法5的面糰取出，分割成每个约55公克的面糰，滚圆后盖上塑胶袋，松弛约10∼15分钟。
7.将作法6松弛好的面糰桿成牛舌状，将其桿捲成长条形，将两端相接呈甜甜圈的形状。
8.将作法7放入发酵箱内，以温度38℃、相对溼度85%，进行最后发酵约20分钟。
9.将水加细砂糖（哪一部分）煮沸后，将作法8的面糰放入水中，两面各烫30秒钟捞起，用纸巾吸去多余的水分后，刷上蛋白。面糰放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙约18∼20分钟即可。
麻糬贝果做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱红豆麻糬做法
材料
红豆粒48公克，麻糬预拌粉240公克 ，全蛋42公克，白油55公克，牛奶260公克 ，细砂糖12公克
做法
1.将红豆粒放入盆中，倒入清水沖洗。
2.将作法1的红豆粒沖水倒入筛网，洗掉红豆粒上的多余豆沙。
3.用纸巾将作法2红豆粒的多余水分吸干后备用。
4.将麻糬预拌粉过筛。
5.将所有材料（除红豆粒外）放入搅拌缸中，用桨状拌打器搅拌成糰后取出，加入作法3的红豆粒，以刮刀将两者搅拌均匀，搅拌时注意不要把红豆粒压破。
6.将作法5调好的面煳，用刮刀装入挤花袋中。
红豆麻糬做法已被23人烹饪过！
第四种：饮品菜谱麻糬司康做法
材料
面糰：63公克，麻糬预拌粉250公克，干酪粉8公克，全蛋100公克，水75公克，炼乳20公克，盐3公克，泡打粉8公克，起司丝50公克，其他：适量，蛋液适量
做法
1.将奶油放在室温软化备用。
2.将所有面糰材料放入搅拌缸中，搅拌均匀。
3.将作法2面糰用桿面棍捍成约1.5公分后，用圆圈模型将面糰压成圆形。
麻糬司康做法已被93人烹饪过！
第五种：饮品菜谱墨西哥麻糬做法
材料
中种面糰：332公克，新鲜酵母12公克，水199公克，主面糰：1公克，水11公克，高筋面粉83公克，奶粉15公克，细砂糖50公克，盐6公克，全蛋25公克，奶油50公克，内馅：240公克，粿加蕉120公克，墨西哥面煳：89公克，低筋面粉111公克 ，酥油111公克，全蛋78公克，盐1公克
做法
没有交代内馅的作法
作法
1.将所有中种面糰材料放入搅拌缸中，先用钩状拌打器以慢速拌至无干粉状，再转中速拌成面糰。
2.将作法1的面糰滚圆，放进发酵箱中，以温度28℃，相对溼度75%，进行基础发酵约90分钟。
3.取主面糰的水将酵素溶解，将所有主面糰材料（除奶油外）放入搅拌缸中，再将中种面糰撕成小糰加入一起搅拌至无干粉状，再转中速拌成糰。
4.将作法3加入奶油后，继续拌打到完全扩展阶段，此时面糰拉开呈薄膜状。
墨西哥麻糬做法已被73人烹饪过！
小编整理782位网友投稿材料与墨西哥麻糬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜麻糬面包
第二种：紫芋麻糬
第三种：芝麻麻糬面包
第四种：葡萄干麻糬面包
第五种：麻糬吐司
第六种：双馅红豆麻糬面包
第七种：麻糬红豆面包
第八种：吐司麻糬
第九种：麻糬松饼
第十种：麻糬
结合91位厨师推荐，再从291网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焦糖拿铁马芬、芋泥西米露、椰汁西米露、芋泥西米露、香草花茶
咖啡圆、咖啡抹茶牛奶冻、咖啡雪霜、玛其朵咖啡奶酥
奶油巧心咖啡酥、咖啡千层派、布丁红茶奶。
烹饪饮品
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