制作步骤南姜豆酱所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、倒油瓶。
饮品菜谱南姜豆酱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南姜豆酱、南姜腐乳烧腩煲、薄荷姜茶饮，龙眼姜茶，红枣生姜茶。
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以下是37位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，南姜豆酱做法
材料
客家豆酱200公克，南姜50公克，凉开水80㏄
做法
1.将客家豆酱沥干汁液后，放入果汁机加凉开水打匀。
2.将南姜磨成泥状，再加入作法1处理好的客家豆酱搅拌均匀即可。
南姜豆酱做法已被97人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱南姜腐乳烧腩煲做法
材料
烧腩肉一大块斩件，腐乳六大块，姜一大块拍碎，南姜一中块拍碎，蒜头六粒，泡水香菇二十个，腐枝一包泡温水，炸豆腐两包，油菜，葱段，辣椒(朋友喜辣)，高汤三大碗，料酒，糖，盐，味精.
做法
1）热油锅，爆香蒜粒，焦黄后便捞出以免久煮会令汤水变浊，放拍碎的姜与南姜一起爆出味道，放入香菇赞酒，下烧腩肉与腐乳再大火炒香，下高汤滚后改用小火焖大约一个小时十五分钟，
2）此时再下己泡水发好的腐枝与辣椒再焖十五分钟即可用糖，盐，味精调味，再放炸豆腐与葱段再滾两滚，再放一匙麻油香喷喷的南姜腐乳烧腩煲即可出餐了.
沾汁：腐乳，糖，辣椒，热油.
南姜腐乳烧腩煲做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱薄荷姜茶饮做法
材料
凤梨薄荷（其他可食用的薄荷也可以）10来枝条，姜2-3片，红枣几个，水
做法
1.凤梨薄荷洗干净晾干水备用，姜去皮切片，红枣去核热水浸泡片刻捞起备用。
2.所有材料加水煮开或者直接用热水浸泡5-10分钟即可。
薄荷姜茶饮做法已被46人烹饪过！
第四种：饮品菜谱龙眼姜茶做法
材料
龙眼，生姜
做法
1、生姜切片；
2、只要将龙眼干和姜片丢入杯中，再用热开水冲泡，轻轻松松，一杯龙眼姜片茶就完成啦！
龙眼姜茶做法已被15人烹饪过！
第五种：饮品菜谱红枣生姜茶做法
材料
红枣7-8颗，红糖少许，生姜3-4片
做法
1、红枣、生姜洗净后，放保温杯里充入开水，把盖盖严保存！
2、一个小时后就可以饮用啦！喝时可以加入红糖或者蜂蜜。
小诀窍
加入蜂蜜时水一定要放到60度以下，要不蜂蜜的营养就是损失的，切记切记!!!!!!!
红枣生姜茶做法已被85人烹饪过！
小编整理699位网友投稿材料与红枣生姜茶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红糖姜茶
第二种：柳橙姜茶
第三种：紫苏姜茶
第四种：柿蒂姜茶
第五种：粳米姜茶
第六种：佛手姜茶
第七种：僵蚕良姜茶
第八种：艾叶姜茶
第九种：苏叶姜茶
第十种：甘蔗生姜茶
结合37位厨师推荐，再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
尖尾风润喉茶、金钱草茶、荷叶减脂茶、仙鹤茶、双叶冬瓜茶
琵琶叶润肺茶、榄仁叶茶、芦荟冻饮、石莲花蜜茶
桑叶美身茶、洛神优酪乳、三叶茶。
烹饪饮品
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