烧制方法奶香咖喱鱼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、四门冰箱、去皮机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、磨刀器。
饮品菜谱奶香咖喱鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香咖喱鱼、奶香咖喱鸡丁、奶香咖喱鸡,肉桂香咖啡,椰香咖啡冻。
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以下是66位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,奶香咖喱鱼做法
材料
带鱼600克。调料姜、葱、蒜各3克,洋葱段5克,泡椒3克,鲜乳精2克,海天海鲜酱油5克、老抽2克,醋15克,料酒10克,香油2克,盐3克,白糖3克,咖喱酱10克(可用咖喱粉代替),味精2克,高汤200克水淀粉5克。
做法
1、取带鱼中段(大约10厘米长)改一字花刀。
2、锅下底油,烧至六成热,放入带鱼小火炸3分钟至金黄色捞出。
3、锅留底油,烧至六成热,依次放入葱、姜、蒜、泡椒大火煸香,然后放入鱼块,再加入醋、料酒、咖喱酱、盐、海鲜酱油、味精、老抽、香油,加入高汤,小火烧至汤浓时,再放入鲜乳精、白糖,然后用水淀粉勾薄芡出锅,撒上洋葱段,锅烧油至八成热浇在葱段上即可。
小诀窍
特点
奶味飘香,咖喱味浓。
奶香咖喱鱼做法已被81人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱奶香咖喱鸡丁做法
材料
鸡胸肉200克,土豆1个,洋葱1/2个,青椒1/2个,胡萝卜1/2个,
做法
1.【鸡肉丁的腌制与蒸制】:鸡胸肉用清水洗净表面血水和杂质,用刀切成丁
2.鸡胸肉丁放在小碗中,加入1茶匙生粉
3.加入1茶匙自制花椒水
4.用手将鸡肉丁与料酒、生粉抓拌均匀
5.锅里放水支好蒸架,小碗放在蒸架上,盖好锅盖大火蒸制约5分钟
6.蒸好的鸡肉丁取出备用
7.【奶香咖喱鸡肉丁炒制过程】:洋葱1/2个剥去外皮用清水洗净,切成菱形小块
8.炒锅里放入少量的食用油,烧至四成热
9.放入一半洋葱丁,开小火,用铲子翻炒至出香味
10.土豆去皮用清水洗净,切成丁
11.土豆丁放入锅中,翻炒至土豆表面变金黄
12.胡萝卜洗净去皮,切成丁
13.切好的胡萝卜丁放入锅中
14.苹果1/2个用清水洗净,切成丁
15.苹果丁放入锅中
16.放入蒸好的鸡肉丁
17.用铲子翻炒均匀
18.倒入1袋牛奶,没过食材表面
19.放入1块咖喱块
20.中火熬煮至咖喱块融化,继续熬煮
21.青椒用清水洗净,切成菱形块
22.等牛奶汁熬煮到剩下一半时,放入青椒块和剩余的一半洋葱块
23.撒入1/2汤匙咖喱粉
24.一边中小火熬煮,一边用铲子朝一个方向搅拌,直至汤汁粘稠即可关火
奶香咖喱鸡丁做法已被50人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱奶香咖喱鸡做法
材料
鸡腿3只,百梦多咖喱3小块,三花淡奶,胡萝卜1根,土豆1个,洋葱半个,蒜片,盐,鸡精,美极鲜酱油,料酒
做法
1.鸡腿去骨,切成大块,加少许盐,鸡精,料酒,美极鲜酱油腌制10分钟
奶香咖喱鸡做法已被53人烹饪过!
第四种:饮品菜谱肉桂香咖啡做法
材料
单品热咖啡180㏄,肉桂粉少许,肉桂棒1枝,发泡鲜奶油适量
做法
1.先在咖啡杯底撒入少许肉桂粉。
肉桂香咖啡做法已被55人烹饪过!
第五种:饮品菜谱椰香咖啡冻做法
材料
冰粉粉4克,速溶咖啡2小勺,白砂糖适量,沸水250克,椰丝适量
做法
1、将冰粉粉和咖啡粉放入方盒中,冲入烧开的沸水,充分搅拌;
2、根据自己的口味加入适量的白砂糖,搅拌至糖溶解;
3、将咖啡液静置降温,或放入冰箱中至凝固;
4、用刀划成小块,取出放入容器中,撒上少许椰丝即可。
椰香咖啡冻做法已被57人烹饪过!
小编整理466位网友投稿材料与椰香咖啡冻相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:浓情橙香咖啡
第二种:西米椰香咖啡
第三种:双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋
第四种:椰香咖啡蛋白球
第五种:茶香咖啡鹌鹑蛋
第六种:泡泡油糕
第七种:泡泡冰
第八种:泡泡双色冰
第九种:花生泡泡冰
第十种:巧克力泡泡冰
结合66位厨师推荐,再从674网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
洛神玉蝶饮、浓情下午茶、浓情橙香咖啡、浓情热巧、浓情蜜蜜
浓稠玉米汁早餐之选、清凉一夏的菠萝香瓜饮、秋梨膏、清凉一族之咖啡冻奶饮
布丁杨梅饮+水果魔方、温暖紫薯饮、消暑茶--菊花莲子绿豆饮。
烹饪饮品











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