烹饪方法无花果煲猪腱所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、冷饮机、切菜机、排气扇、热水器、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
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以下是87位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:无花果煲猪腱菜谱,无花果粉葛煲猪骨做法
材料
无花果,粉葛,红萝卜,猪骨,盐,鸡精
做法
1.将葛粉削皮切块。
无花果粉葛煲猪骨做法已被59人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱虫草无花果煲排骨做法
材料
排骨150g,虫草花10g,无花果4颗,枸杞10颗,姜四片,盐少许
做法
1.排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果和枸杞洗净备用
2.水烧沸,放入排骨,汆烫至变色
3.捞出排骨,用凉水冲去浮沫
4.紫砂煲中放入排骨,加足量清水
5.放入虫草花,无花果和枸杞
6.最后放入姜片,大火烧开后转小火,煲两小时左右,出锅前加少许盐调味
虫草无花果煲排骨做法已被29人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱无花果粟米煲猪肉做法
材料
五花肉400克,无花果适量,玉米适量,胡萝卜适量,马蹄适量,盐适量
做法
1.五花肉切大块焯水。
2.与洗净切好的胡萝卜、玉米(连须)、马蹄、无花果一起入锅加水烧开,文火煮2小时调味就好。
无花果粟米煲猪肉做法已被88人烹饪过!
第四种:汤类菜谱无花果煲猪腱做法
材料
(此用量可供3—4人食用),霸王花 1棵(约100g),无花果 8枚,北杏 4茶匙(20g),陈皮 1片,猪腱 300g,盐 1茶匙(5g)
做法
霸王花用清水浸泡30分钟至散开,再冲洗干净。
猪腱用开水汆去血水洗净待用。
无花果、北杏和陈皮分别用清水冲洗干净。
锅中注入3200ml清水,大火烧沸后加入所有材料,待再次煮沸后转小火煲煮约3小时,最后放入盐调味即可。
小诀窍
霸王花:盛产于广东肇庆和福建晋江一带,是三角柱仙人掌的肉质茎及花,干制陈熟的霸王花呈黄棕色,长度约15-25cm,外侧有皱缩的鳞片状萼片,里侧是膜质易碎的花瓣和花蕊,味道微甜。霸王花对治疗动脉硬化、心血管疾病有明显疗效,具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜的功效。挑选时以色泽金黄、完整、碎片少的为佳。霸王花可在干货店铺中购得,此汤水用量约花费3元。
无花果:因花小且藏于花托内,又名隐花果。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,具有一定的滋补、润肠、开胃、催乳的作用。鲜果极为鲜嫩不宜储存,所以通常制成干品后再出售。无花果可在药店中购得,此汤水用量约花费元。
无花果煲猪腱做法已被58人烹饪过!
第五种:汤类菜谱无花果煲猪骨做法
材料
猪筒骨,无花果,甜玉米,马蹄,胡萝卜,盐,鸡精
做法
1.将说有材料洗净切好入锅.
2.烧开后文火慢慢炖两个多小时,用盐、鸡精调味就好。
小诀窍
煮熟后将表面的浮油撇去就行了。
无花果煲猪骨做法已被27人烹饪过!
小编整理990位网友投稿材料与无花果煲猪骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:百果煲猪肚
第二种:罗汉果煲猪肺
第三种:腐竹白果煲猪肚
第四种:无花果冰牛奶
第五种:无花果茶树菇煲鸡
第六种:哈蜜瓜炖雪耳无花果
第七种:雪梨无花果猪展汤
第八种:无花果红萝卜瘦肉汤
第九种:无花果炖梨
第十种:无花果枫糖蛋糕
结合87位厨师推荐,再从859网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
味噌荞麦汤面、水瓜猪肝瘦肉汤、莲子绿豆老鸽汤、苹果雪梨猪骨汤、菜苗粉丝鸡血汤
南北杏雪梨煲猪展、老黄瓜玉米排骨汤、咖喱牛肉粉丝汤、酸汤娃娃菜
白菜马蹄猪骨汤、莲子百合土鸡汤、玉米冬瓜排骨汤。
烹饪无花果煲猪腱